De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Etna om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Ayunta wijnen in Etna van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Ayunta. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Ayunta wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen rood van Wijnmakerij Ayunta gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van thai beef curry, pasta met erwten en spek of lamskrul.
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Ayunta. vaak soorten aroma's van kers, tabak of aardbeien en soms ook aroma's van leer, evolutie (veroudering) of aards. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Ayunta. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Het wijngebied van Etna. is gelegen in de regio van Sicile van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Tenuta delle Terre Nere en Domaine Gambino Vini. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Etna zijn Nerello mascalese, Carricante en Nero d'Avola, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Etna vaak soorten aroma's van kers, bestand of nieuw leer en soms ook aroma's van kersen maraschino, leisteen of steenslaggrind. In de mond is van Etna een wijn krachtig. We tellen momenteel 176 landgoederen en châteaux in de van Etna, die 551 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Etna wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam.
Wijnen wit van Wijnmakerij Ayunta gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van gemarineerde garnalen gesauteerd op aziatische wijze, quiche zonder eieren of emulsie van foie gras met pata negra.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Ayunta. vaak soorten aroma's van crème, citrus of appels en soms ook aroma's van mineraal, citroen of steen. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Ayunta. een wijn krachtig.
Een zeer oude druivensoort die in Italië wordt verbouwd, meer bepaald in het noorden van Sicilië op de hellingen van de Etna en op Sardinië. Aangenomen wordt dat hij van Griekse oorsprong is, aangezien hij voor het eerst in de 7e eeuw v. Chr. in Griekenland werd vermeld. Hij is het resultaat van een natuurlijke intraspecifieke kruising tussen sangiovese of nielluccio en mantonico bianco. Hij mag niet worden verward met nerello capuccio of pignatello nero. Er zij op gewezen dat Nerello mascalese goed aan de hoogte lijkt te zijn aangepast, zoals ook het geval is op Sicilië, waar de druif eveneens goed is aangeplant met 6.000 en 9.000 wijnstokken per hectare. In andere wijnproducerende landen is hij zo goed als onbekend, wat zeker te wijten is aan zijn late rijping.
Wijnen bruisend van Wijnmakerij Ayunta gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .
Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Ayunta. vaak soorten aroma's van rode bessen.
Champagne met tussen 0 en 6 gram suiker (zie dosering likeur).
Wijnen rose van Wijnmakerij Ayunta gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .
Zeer zeker van Italiaanse oorsprong, meer bepaald van Sicilië, waar hij veel voorkomt, vooral op de hellingen van de oostelijke en zuidelijke hellingen van de Etna. Men denkt dat hij het resultaat is van een natuurlijke kruising tussen de montonico pinto en de scacco. Het wordt vaak verward met de catarratto, zelfs vandaag nog. Carricante wordt tegenwoordig geïdentificeerd door twee bekende biotypen, A en B, ... een ras dat vrijwel onbekend is in Frankrijk, maar ingeschreven staat in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.
Plant u een wijnroute in de van Etna? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Ayunta.
