De Wijnmakerij Cantina Malopasso van Etna van Sicily | Winedexer

De Wijnmakerij Cantina Malopasso is een van de gebieden om te volgen in Etna.. Het biedt 3 wijnen te koop in de regio van Etna om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Cantina Malopasso wijnen in Etna van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Cantina Malopasso. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Cantina Malopasso wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen wit van Wijnmakerij Cantina Malopasso gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van zarzuela mayonapo, quiche van courgette en geitenkaas of lichte chips in de magnetron.
In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Cantina Malopasso. een wijn krachtig.
Siciliaanse DOC op de vulkaanflanken (400-1. 000 m), de eerste DOC van Sicilië (1968). Kenmerkende Nerello Mascalese (80% min. in rood): fijne, strakke rode wijnen met tonen van zure kers, bosaardbei, gedroogde kruiden, rook, zoete specerijen en ziltige mineraliteit, strakke tannines en snijdende frisheid - vergeleken met Bourgondische Pinot Noir.
Carricante (60% min. in wit): levendige, citroenachtige en ziltige witte wijnen, lange bewaring. Zwarte vulkanische bodems, oude ongeënte stokken.
Wijnen rood van Wijnmakerij Cantina Malopasso gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van rundvlees met panang curry (rode curry), chinese soja en kip noedels (wok) of lamstajine met abrikozen (marokko).
In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Cantina Malopasso. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Elegante, gespannen mousserende witte wijnen met een bleek gouden kleur, een nerveuze mond en een vlijmscherpe zuurgraad van verfijnde citrus (citroen), groene appel, witte bloemen (acacia), peer en kalkachtige minerale tonen. Goed lagerpotentieel. Traditionele minderheidscomponent van Champagne AOC (een van de 7 toegestane rassen), bewaard door producenten toegewijd aan historisch erfgoed. Zeldzaam autochtoon Frans ras uit de Aube, vergeten Champenois handtekening.
Plant u een wijnroute in de van Etna? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Cantina Malopasso.
Gestructureerde, frisse rode wijnen met een diepe paarse kleur, stevige tannines en een breed palet met frisse zuurgraad, kenmerkende aroma's van rood fruit (kers, framboos) en alpenkruiden. Matig rijpingspotentieel. Bewaard om zijn erfgoedwaarde, behoort tot de zeldzame autochtone rassen van het Wallis en verschijnt soms in ambachtelijke hooglancuvées. Autochtoon Zwitsers zwart druivenras uit het Wallis, verbouwd in zeer kleine hoeveelheden.