Op zoek naar een goede wijn van Salemi van Sicily onder de grootste wijnen van de streek? Ontdek onze toppers van de beste rode, witte of bruisende van Salemi wijnen. Zoek ook enkele wijn-spijs combinaties die bij deze uitzonderlijke wijnen kunnen passen. Kom meer te weten over de regio en de van Salemi wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wilt u een goedkope wijn rood van Salemi kopen of een wijn rood van Salemi verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rood van de regio van Salemi gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van sauté van lam met kerrie, risotto van coquillettes met chorizo of vlees- en viscouscous.
In de mond is de wijn rood van de regio van Salemi. een wijn krachtig.
Het wijngebied van Salemi. is gelegen in de regio van Sicile van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Nino Gandolfo en Domaine Nino Gandolfo. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Salemi zijn Nero d'Avola et Grillo, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. In de mond is van Salemi een wijn krachtig. We tellen momenteel 1 landgoederen en châteaux in de van Salemi, die 4 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Salemi wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam.
Wilt u een goedkope wijn wit van Salemi kopen of een wijn wit van Salemi verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen wit van de regio van Salemi gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van paella van een oude spaanse grootmoeder..., quiche lorraine of assortimenten van mini hartige taartjes.
In de mond is de wijn wit van de regio van Salemi. een wijn krachtig.
Een zeer oude druivensoort die vandaag de dag nog steeds wordt verbouwd in het westen van Sicilië. Hij wordt vaak gecombineerd met catarratto en inzolia om de beroemde Marsala likeurwijn te produceren. Het wordt ook steeds meer als één ras gevinifieerd en levert uitstekende droge wijnen op vol frisheid en fruitigheid. Grillo zou het resultaat zijn van een kruising binnen het seizoen tussen catarratto en muskaat van Alexandrië of zibibbo, in 1869 verkregen door Antonino Mendola. Het wordt vertegenwoordigd door twee biotypes die gemakkelijk herkenbaar zijn, maar het lijkt erop dat wijnbouwers er weinig belang aan hechten. Weinig bekend in andere Italiaanse regio's - in Ligurië staat hij bekend als rossese bianco - maar hij is ook te vinden in Australië, Zuid-Afrika, enz. In Frankrijk wordt hij niet op grote schaal geteeld, maar hij is interessant omdat hij goed bestand is tegen een warm klimaat en droogte en vrij laat rijpt.
Bekend van tv maar ondertussen bijna net zo bekend van de wijn: Astrid Joosten. ‘Wijnboeren snapten er eerst niets van, een Nederlandse tv-presentatrice die wijn van ze wilde importeren’, vertelt ze ons aan haar lange keukentafel in Amsterdam-Zuid. -TEKST NIEK BEUTE| BEELD NEK BEUTE + ASTRID JOOSTEN + KARIN LEEUWENHOEK Niek & Karin op bezoek bij Astrid Joosten De ochtend voor ons bezoek had ze nog commentaar gegeven op Radio 1 over de ontwikkelingen in de wereldwijde wijnsector: ‘Hartstikke ...
Tamara Podversic is de dochter van de gelauwerde ‘orange’ wijnmaker Damijan Podversic. Zijn levenswerk is bij haar in goede handen. – TEKST + BEELD KARIN LEEUWENHOEK Kun je onze lezers even bijpraten over Damijan Podversic? ‘Mijn vader begon eind jaren 90 samen met een groepje andere wijnmakers in Collio, Friuli te experimenteren met schilcontact bij witte wijnen. Hij had altijd grote dromen en wilde ‘grote wijn’ gaan maken op de Monte Calvario, een historische plek waar de wij ...
Het aspergeseizoen is inmiddels in volle gang en we love it! Koken, grillen, bakken of braden: op culinair gebied kun je alle kanten op met de asperge. Ben je een noob op het gebied van een goede asperge-wijnpairing? Lees dan vooral even verder. Tekst: Fela de Wit | Beeld: De Seizoensboxen Als liefhebber van de asperge kun je in deze tijd van het jaar je hart niet op. De asperge is de koningin onder de groenten en al sinds half april overal verkrijgbaar. Niet zo’n kok? No worries, we got ...
