Op zoek naar een goede wijn van South onder de grootste wijnen van de streek? Ontdek onze toppers van de beste rode, witte of bruisende van South wijnen. Zoek ook enkele wijn-spijs combinaties die bij deze uitzonderlijke wijnen kunnen passen. Kom meer te weten over de regio en de van South wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wilt u een goedkope wijn rood van South kopen of een wijn rood van South verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rood van de regio van South gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van groente knoedels, gegratineerde pasta en kip of hertenvlees bourguignon.
Op de neus onthult de wijn rood van de regio van South. vaak soorten aroma's van kers, dierlijk of biologisch of floraal en soms ook aroma's van citrus, gedroogd fruit of as. In de mond is de wijn rood van de regio van South. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Plant u een wijnroute in de van South? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rood van South.
De Malleco-vallei is een wijngebied in het zuiden van Chili, gelegen op ongeveer 540 kilometer (340 mijl) ten zuiden van de hoofdstad, Santiago, in de provincie Malleco. De regio is bijzonder uitdagend voor wijnmakers vanwege het marginale klimaat, de hoge neerslag en het korte groeiseizoen, maar de frisse, knisperende wijnen die hier worden gemaakt van Chardonnay, Sauvignon Blanc en Pinot Noir beginnen internationale aandacht te trekken. De wijnindustrie in de Malleco-vallei staat nog in de kinderschoenen, en er zijn hier minder dan 40 hectare (100 acres) wijngaarden. De meeste wijngaarden liggen rond de stad Traiguén, iets ten zuiden van de Bío Bío-vallei; een groot deel ervan behoort toe aan het wijnhuis Viña Aquitania in de Maipo-vallei.
Het koude klimaat van deze streek is het uiterste van wat geschikt is voor de wijnbouw, en het relatief korte groeiseizoen beperkt de variëteiten die de telers in de Malleco-vallei kunnen planten. De hoge neerslag - 1. 300 millimeter (51 inch) per jaar - is een verre schreeuw van de semi-aride Cabernet Sauvignon-landen van Noord-Chili, zoals Aconcagua, of de warmere, drogere delen van de Central Valley-regio, en telers moeten dienovereenkomstig plannen. Positief is dat de wijngaarden meer zonuren krijgen dan in noordelijker streken, en dat de nachten aanzienlijk koeler zijn dan de dagen.
Deze dagelijkse temperatuurschommelingen vertragen de rijping van de druiven en als gevolg daarvan hebben de wijnen uit de Malleco-vallei een frisse, pittige zuurgraad die het karakter van de variëteit aanvult.
Wilt u een goedkope wijn wit van South kopen of een wijn wit van South verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen wit van de regio van South gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van hamkroket met puree, noorse zalm parmentier of quiche met tonijn, paprika en tomaat.
Op de neus onthult de wijn wit van de regio van South. vaak soorten aroma's van aards, fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van dierlijk of biologisch, tropisch fruit of evolutie (veroudering). In de mond is de wijn wit van de regio van South. een wijn krachtig.
Plant u een wijnroute in de van South? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn wit van South.
Wilt u een goedkope wijn bruisend van South kopen of een wijn bruisend van South verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen bruisend van de regio van South gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van gratin van coquillettes met ham, quiche met prei en verse zalm van flo of quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room).
Op de neus onthult de wijn bruisend van de regio van South. vaak soorten aroma's van aards, dierlijk of biologisch of vegetaal en soms ook aroma's van hout & toast, fruit (van fruitbomen) of citrus.
Plant u een wijnroute in de van South? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn bruisend van South.
Witte, kalkachtige aanslag die ontstaat door neerslag in flessen en die door de consument vaak als een gebrek wordt beschouwd. Het zijn in feite wijnsteenzouten, gevormd door wijnsteenzuur, kalium en calcium die van nature in de wijn aanwezig zijn. Dit bezinksel doet niets af aan de kwaliteit van de wijn en kan door eenvoudig decanteren worden verwijderd.
Wilt u een goedkope wijn rose van South kopen of een wijn rose van South verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rose van de regio van South gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van kalfsschenkel in een pot au feu met steranijs, cassoulet of garbure landaise.
Op de neus onthult de wijn rose van de regio van South. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, fruit (van fruitbomen) of specerijen.
Plant u een wijnroute in de van South? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rose van South.
Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Wilt u een goedkope wijn sweet van South kopen of een wijn sweet van South verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen sweet van de regio van South gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten, zoet dessert of varkensvlees zoals recepten van dal linzen met kokosmelk, zeer eenvoudige muffins of baskische piperade.
Op de neus onthult de wijn sweet van de regio van South. vaak soorten aroma's van aards, dierlijk of biologisch of hout & toast en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of gedroogd fruit.
Plant u een wijnroute in de van South? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn sweet van South.
Dit is de meest verbreide snoeitechniek. Het omvat één of twee lange takken en maakt de mechanisatie van een groot aantal wijngaardbewerkingen mogelijk.
Wilt u een goedkope wijn zacht-natuurlijk van South kopen of een wijn zacht-natuurlijk van South verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen zacht natuurlijk van de regio van South gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .
Plant u een wijnroute in de van South? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn zacht-natuurlijk van South.
Petit Verdot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Petit Verdot noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhône-vallei, Provence & Corsica, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Het fynbos is een uniek mengsel van plantensoorten die in voedselarme grond en onder moeilijke klimatologische omstandigheden kunnen groeien. In de hete, droge zomers van de Kaap hebben deze 8.500 (!) groenblijvers geen parasolletjes nodig. De vegetatie is onderdeel van Cape Floral Kingdom, het Kaapse bloemenrijk dat als een van de zes floraregio’s in de wereld beschermd gebied is en sinds 2004 is opgenomen op de erfgoedlijst van Unesco. – TEKST REDACTIE | BEELD ‘FYNBOS-VINEYARDS’ | PIERRE ...
Wijnliefhebbers van over de hele wereld kunnen zich verheugen op uitstekende wijnen uit een veel koeler en kleiner wijndruivenseizoen in het hete Zuid-Afrika. Dat blijkt uit het jaarlijkse South African Wine Harvest Report 2023. Het land is de op acht na grootste wijnproducent ter wereld en produceert ongeveer 4 procent van de wereldwijn. Zuid-Afrika: oogst bereikt recordlaagte De druivenoogst, die een half jaar eerder dan in Europa plaatsvindt, werd afgelopen mei geschat op 1.180.093 ton, dat i ...
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST + BEELD REDACTIE Proeven bij Bolenius Bij een afgestemde viergangenlunch van sterrenchef Luc Kusters proefden we een selectie van de prachtige duurzame wijnen die Zuid-Afrika rijk is; droogstaan was er op deze middag niet bij. We proefden met een liveverbinding met Siobhan Thompson, CEO van Wines of South Africa en een aantal wijnmakers dat specia ...
