Wijnmakerij Viña La CausaCinsault
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Cinsault van de Wijnmakerij Viña La Causa. staat in de top 5 van wijnen van Itata Valley..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Cinsault van Wijnmakerij Viña La Causa van de regio van South. vaak soorten aroma's van kers, eik of aardbeien en soms ook aroma's van framboos, dierlijk of biologisch of hout & toast.
Details en technische informatie over de Cinsault van de Wijnmakerij Viña La Causa
Ontdek de druivensoort: Odjaleschi
Gestructureerde en aromatische rode wijnen met diepe granaatrode kleur, stevige tannines en volle mond met frisse zuurgraad, met kenmerkende aroma's van rode vruchten (kers, framboos), zachte kruiden en bloemige noten. Ook als traditionele halfdroge stijl. Essentieel onderdeel van Khvanchkara, de legendarische Georgische halfdroge rode wijn; belichaamt de wijnbouwidentiteit van de westelijke Kaukasus. Autochtoon Georgisch zwart ras, voornamelijk geteeld in Racha-Lechkhumi.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Cinsault van de Wijnmakerij Viña La Causa zijn 2015, 2014, 2019
Informatie over de Wijnmakerij Viña La Causa.
De Wijnmakerij Viña La Causa maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Itata Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Itata Valley
Zuid-Chileens dal in volle heropleving, tweehonderdjarige pré-fylloxera bossnoeistokken, wortelecht. Kenmerkende Cinsault van oude granieten stokken (Coelemu, Guarilihue): fijne frisse rode wijnen met tonen van geplette aardbei, framboos, bloemen, kruiden en minerale toets, fijne tannines en levendige zuren — drinkbare authentieke stijl. País (Listán Prieto) licht fruitig, dichte Carignan, ruime florale Muscat in wit. Bio en natuur, Pacifisch kustklimaat.
De wijnstreek van South
Regionale zone van Zuid-Australië (18 GI's inclusief Barossa, McLaren Vale, Coonawarra, Clare, Adelaide Hills). Shiraz leidt in krachtige, zonnige rode wijnen van braam, pruim, peper, pure chocolade en een balsamisch-kruidig accent, vlezige tannines en lang bewaarbaar. Stevige Cabernet Sauvignon en soepele Grenache als GSM-blendpartners. Droge, minerale Clare Riesling als witte parel.
Het woord van de wijn: Tanin
Een natuurlijke verbinding die zich bevindt in de schil van de druif, het zaad of het houtachtige deel van de tros, de stengel. Maceratie van rode wijnen maakt de extractie van tannines mogelijk, die de textuur, de stevigheid en ook de zachtheid geven wanneer de tannines "rijp" zijn. De wijnmaker probeert vooral de tannines uit de schil te halen, de rijpste en meest edele. De tannines van het zaad of de steel, die "groener" zijn, vooral in gemiddelde jaren, geven de wijn hardheid en adstringentie. De wijnen van Bordeaux (op basis van Cabernet en Merlot) zitten vol tannines, die van Bourgogne veel minder, en Pinot Noir bevat weinig.
