Wijnen van de druivensoort Xinomavro van Griekenland - Pagina 2
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Xinomavro als enkel ras of als blend van Griekenland.
Meer informatie over de druivensoort Xinomavro.
Een zeer oude druivensoort die in Griekenland wordt geteeld en bekend is in Centraal-Macedonië. Het is zeer zeker een afstammeling van de witte gouais en mag niet worden verward met mavrud of mavroudi. Er zij op gewezen dat veel druivenrassen het synoniem mavro hebben. Xinomavro is opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1.
Meer informatie over van Griekenland wijnen
Griekenland, een bergachtig mediterraan land in het zuidoosten van Europa, wordt vaak beschouwd als de wieg van de westerse beschaving. Archeologische bewijzen duiden erop dat in delen van Griekenland al meer dan 4000 jaar wijn wordt gemaakt. Verwijzingen in de Ilias en de Odyssee van Homerus bevestigen dat de wijnbouw hier in de 8e eeuw v. Chr.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Xinomavro?
- Rode bessenAanwezig in 58% van Xinomavro.
- BebostAanwezig in 55% van Xinomavro.
- OnderhoutAanwezig in 54% van Xinomavro.
- PlantAanwezig in 43% van Xinomavro.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 42% van Xinomavro.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 42% van Xinomavro.
- SpecerijenAanwezig in 41% van Xinomavro.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 18% van Xinomavro.
- CitrusAanwezig in 12% van Xinomavro.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 11% van Xinomavro.
- BloemenAanwezig in 10% van Xinomavro.
- Gedroogd fruitAanwezig in 8% van Xinomavro.
- AardbeienAanwezig in 7% van Xinomavro.
- TomaatAanwezig in 6% van Xinomavro.
- Rode bessenAanwezig in 5% van Xinomavro.
- KersAanwezig in 5% van Xinomavro.
- AardeAanwezig in 4% van Xinomavro.
- EikAanwezig in 4% van Xinomavro.
- FramboosAanwezig in 3% van Xinomavro.
- VolwassenAanwezig in 3% van Xinomavro.
Nieuws van het Xinomavro soort
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...
Het perfecte herfsthuwelijk: Pedro Ximénez met kaas
Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...