Kechris WineryΓΕΝΕΣΙΣ Xinomavro - Merlot
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Xinomavro en de Merlot.
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met spel, sterke kaas of pasta.
Smaakstructuur van ΓΕΝΕΣΙΣ Xinomavro - Merlot van Kechris Winery
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de ΓΕΝΕΣΙΣ Xinomavro - Merlot van Kechris Winery van de regio van Macedonia. een wijn met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de ΓΕΝΕΣΙΣ Xinomavro - Merlot van Kechris Winery van de regio van Macedonia. vaak soorten aroma's van plant, bebost of zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met ΓΕΝΕΣΙΣ Xinomavro - Merlot
Overeenkomsten die perfect werken met ΓΕΝΕΣΙΣ Xinomavro - Merlot.
Originele gerechten en wijnarrangementen met ΓΕΝΕΣΙΣ Xinomavro - Merlot
De ΓΕΝΕΣΙΣ Xinomavro - Merlot van Kechris Winery gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, spel of sterke kaas zoals recepten van gegratineerde pasta met gerookte zalm, aiguillette van eend normandische stijl of 3 mannen pizza met ravioli.
Details en technische informatie over de ΓΕΝΕΣΙΣ Xinomavro - Merlot van de Kechris Winery
Ontdek de druivensoort: Xinomavro
Een zeer oude druivensoort die in Griekenland wordt geteeld en bekend is in Centraal-Macedonië. Het is zeer zeker een afstammeling van de witte gouais en mag niet worden verward met mavrud of mavroudi. Er zij op gewezen dat veel druivenrassen het synoniem mavro hebben. Xinomavro is opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de ΓΕΝΕΣΙΣ Xinomavro - Merlot van de Kechris Winery zijn 2018, 2016, 2017, 2015
Informatie over de Kechris Winery.
De Kechris Winery maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van Macedonia om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Macedonia
Grieks Macedonië (Makedonië) is een grote regio in het noorden van Griekenland. In het noorden grenst het aan de Republiek Noord-Macedonië, Albanië en Bulgarije, en in het zuiden aan de Egeïsche Zee. De wijngaarden van dit bergachtige gebied zijn grotendeels beplant met Xynomavro, maar ook met Roditis, Limnio en de meer internationale Cabernet Sauvignon. Macedonische rode wijnen staan bekend om hun stevige tannines en sterke smaken, en de beste voorbeelden behoren tot de meest gewilde rode wijnen in Griekenland.
Nieuws over deze wijn
Beleef Oostenrijk en bestel meteen je zomerwijn
Oostenrijk staat bekend om zijn mooie weer met strakblauwe luchten, Kaiserwetter noemen ze dat daar. En het is simpel: zon zorgt voor de rijping van druiven. Als wijnland is Oostenrijk daarom zeer geschikt. Maar ook om te bezoeken in de zomer. We reizen naar Steiermark om poolshoogte te nemen. TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / KATHARINA TESCH Oostenrijkse wijnstreken | Aflevering 1: Steiermark Deelstaat Steiermark is het groene hart van Oostenrijk met een fantastisch terroir vo ...
Gestoomde mosselen in een saus van wijn, tomaat en amandel
Wijn stroomt door de aderen van de Spaanse familie Torres. Van de vierde generatie bleef broer Miguel achter bij het wijnhuis in Catalonië, en zus Marimar Torres verkaste naar Californië. Om daar wijn te maken met een Spaanse vibe, maar ook om te koken en recepten te schrijven, want dat is haar tweede passie. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM The Catalan Country Kitchen ‘Catalan cuisine is cooking from the heart’, zegt Marimar. Die omvat immers smaken waar we allemaal van ...
De zoete kant van Roussillon
De Zuid-Franse wijngebieden Languedoc en de Roussillon worden officieel in één naam genoemd. Het eerste gebied krijgt veel credits als zijnde innovatief, maar de Roussillon is bij velen redelijk onbekend. Komt dat omdat ze daar vooral heel goed zijn in het maken van die nogal miskende, zoete wijnvariant? WINELIFE ging op onderzoek in het zonnige zuiden. Tekst: Petri Houweling, met dank aan Wines of Roussillon De zoete kant van Roussillon Roussillon is een gebied met een enorme rijkdom aan variat ...
Het woord van de wijn: Overmaturatie
Wanneer de druiven rijp zijn, wordt de schil doorlaatbaar en verliest ze geleidelijk water, wat binnenin de bes een concentratieverschijnsel veroorzaakt. Dit wordt overrijping of passerillage genoemd.
