Wijnen van de druivensoort Chardonnay van Crémant de Bourgogne - Pagina 3
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Chardonnay als enkel ras of als blend van Crémant de Bourgogne.
Meer informatie over de druivensoort Chardonnay.
Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.
Meer informatie over de regio van Bourgondië.
De appellation Crémant-de-Bourgogne, die in 1975 werd erkend, verving de mousserende wijnen waarvan de kwaliteit niet erg homogeen was. Zijn geografisch gebied, zeer uitgestrekt, omvat meer dan 300 gemeenten, van Châtillonnais, met de grenzen van Champagne auboise, met Beaujolais inbegrepen. De AOC legt even strenge oogst- en verwerkingsvoorwaarden op als die van de Champagne en naar het voorbeeld daarvan, met als verschil de duur van de rijping op Lies, die minimaal negen maanden bedraagt, tegen twaalf voor Champagne. Ook de gebruikte druivenrassen brengen Crémant-de-Bourgogne dichter bij zijn illustere Champagne-model, want hoewel alle druivenrassen van de streek kunnen worden gebruikt, gaat de voorkeur uit naar Pinot Noir en Chardonnay.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Chardonnay?
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 27% van Chardonnay.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 15% van Chardonnay.
- CitrusAanwezig in 15% van Chardonnay.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 13% van Chardonnay.
- AppelsAanwezig in 8% van Chardonnay.
- BebostAanwezig in 8% van Chardonnay.
- OnderhoutAanwezig in 7% van Chardonnay.
- CitrusAanwezig in 7% van Chardonnay.
- CrèmeAanwezig in 5% van Chardonnay.
- Groene appelAanwezig in 4% van Chardonnay.
- PlantAanwezig in 4% van Chardonnay.
- GeroosterdeAanwezig in 4% van Chardonnay.
- CitroenAanwezig in 3% van Chardonnay.
- Rode bessenAanwezig in 3% van Chardonnay.
- GrapefruitAanwezig in 2% van Chardonnay.
- MineraalAanwezig in 2% van Chardonnay.
- BriocheAanwezig in 2% van Chardonnay.
- PeerAanwezig in 1% van Chardonnay.
- GistAanwezig in 1% van Chardonnay.
- KoekjesAanwezig in 1% van Chardonnay.
Ontdek de beste wijnen gemaakt met Chardonnay van Crémant de Bourgogne
- De beste wijnen met de druivensoort Chardonnay van Bourgogne Aligoté
- De beste wijnen met de druivensoort Chardonnay van Bourgogne Mousseux
- De beste wijnen met de druivensoort Chardonnay van Bourgogne Passe-tout-grains
- De beste wijnen met de druivensoort Chardonnay van Chablis
- De beste wijnen met de druivensoort Chardonnay van Côte Chalonnaise
- De beste wijnen met de druivensoort Chardonnay van Côte de Beaune
- De beste wijnen met de druivensoort Chardonnay van Côte de Nuits
- De beste wijnen met de druivensoort Chardonnay van Coteaux Bourguignons
- De beste wijnen met de druivensoort Chardonnay van Crémant de Bourgogne
- De beste wijnen met de druivensoort Chardonnay van Mâconnais