Wijnen van de druivensoort Chardonnay van Côte Chalonnaise

Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Chardonnay als enkel ras of als blend van Côte Chalonnaise.

Wijn van Chardonnay.>Frankrijk >Bourgondië >Côte Chalonnaise

Meer informatie over de druivensoort Chardonnay.

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Meer informatie over de regio van Bourgondië.

De Côte Chalonnaise is een wijnbouwgebied in het departement Saône-et-Loire in Bourgondië, Oost-Frankrijk. Het bestaat uit vijf kerngemeenten die slechts enkele kilometers van elkaar verwijderd zijn. Van noord naar zuid, zijn ze : Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry en Montagny. Het ontleent zijn naam aan de gemeente Chalon-sur-Saône.

Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Chardonnay?

Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 12% van Chardonnay.
BebostAanwezig in 11% van Chardonnay.
CitrusAanwezig in 10% van Chardonnay.
Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 10% van Chardonnay.
CitrusAanwezig in 8% van Chardonnay.
EikAanwezig in 7% van Chardonnay.
CitroenAanwezig in 6% van Chardonnay.
OnderhoutAanwezig in 6% van Chardonnay.
AppelsAanwezig in 5% van Chardonnay.
BoterAanwezig in 5% van Chardonnay.

Tropisch fruitAanwezig in 4% van Chardonnay.
Evolutie (veroudering)Aanwezig in 4% van Chardonnay.
PeerAanwezig in 4% van Chardonnay.
CrèmeAanwezig in 4% van Chardonnay.
MineraalAanwezig in 4% van Chardonnay.
SpecerijenAanwezig in 4% van Chardonnay.
AbrikoosAanwezig in 3% van Chardonnay.
GrapefruitAanwezig in 3% van Chardonnay.
BestandAanwezig in 3% van Chardonnay.
PlantAanwezig in 2% van Chardonnay.

Nieuws van het Chardonnay soort

Beste maatjes met Bourgogne

Chardonnay kent vele gezichten, hij komt werkelijk overal vandaan. Maar de bakermat is de Franse Bourgogne. Ook daar zijn de verschillen groot. En heb je dan zo’n mooie Bourgogne in huis, dan rijst de vraag: ‘Wat ga je erbij eten’? Jolande Vos van I Love Food & Wine adviseert. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE Beste maatjes met Bourgogne Waldorf salade met druiven Beetgare aardse knolselderij, knapperige walnoten, frisse appel en druiven in een romige dressing. Daa ...

Zuppa Toscana

Zelfs de meest kritische eter vindt crèmige en hartige soep lekker. Makkelijk vooraf te maken wanneer je vrienden uitnodigt. Een glas wijn erbij maakt de maaltijd af. – TEKST REDACTIE | BEELD SHUTTERSTOCK Dit heb je nodig voor 4 personen 500 g Italiaanse worstjes (salsiccia, mild of heet) 1 wortel 2 stengels bleekselderij 4 vastkokende aardappelen 3 teentjes knoflook grote gele of witte ui 1 el verse oregano of 1 tl gedroogde oregano ½ kopje zongedroogde tomaten 6 kopjes kippenbouillon bos ...

Zuid-Afrika’s beste voor 2022

De nieuwe Platter’s Wine Guide is net verschenen. Hoog in de ranking zagen we enkele bekenden uit de afgelopen nummers van WINELIFE! – TEKST REDACTIE | BEELD PXHERE.COM Platter’s Wine Guide Platter’s is dé wijngids voor Zuid-Afrikaanse wijnen. Er staan beschrijvingen in van meer dan 900 producenten en vele beoordelingen van wijn, wijnhuizen en wijngaarden van de Kaap. Bij de vijfsterrenwijnen van 2022 is Creation Wines uit de wijnregio Hemel-en-Aarde 4 keer vertegenwoordigd, 2 keer met een ...