Wijnen van de druivensoort Chardonnay van Côte de Beaune

Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Chardonnay als enkel ras of als blend van Côte de Beaune.

Wijn van Chardonnay.>Frankrijk >Bourgondië >Côte de Beaune

Meer informatie over de druivensoort Chardonnay.

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Meer informatie over de regio van Bourgondië.

De Côte de Beaune is een belangrijk wijngebied in de Bourgogne, in het oosten van Frankrijk. Het dankt zijn naam aan zijn hoofdplaats, Beaune - het epicentrum van de plaatselijke wijnproductie en -handel. Bekend om de productie van enkele van de duurste witte wijnen ter wereld (waarvan de meeste op een of andere manier de naam Montrachet dragen), produceert de regio ook een handvol van de beste rode wijnen van de Bourgogne, waaronder die van de Premier Crus Pommard en Grand Cru Corton. Zoals bij de meeste Bourgognewijnen worden de witte wijnen gemaakt van Chardonnay, de rode van Pinot Noir.

Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Chardonnay?

BebostAanwezig in 26% van Chardonnay.
CitrusAanwezig in 21% van Chardonnay.
Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 21% van Chardonnay.
Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 20% van Chardonnay.
OnderhoutAanwezig in 15% van Chardonnay.
Evolutie (veroudering)Aanwezig in 14% van Chardonnay.
CitrusAanwezig in 13% van Chardonnay.
BoterAanwezig in 13% van Chardonnay.
EikAanwezig in 11% van Chardonnay.
MineraalAanwezig in 11% van Chardonnay.

SpecerijenAanwezig in 9% van Chardonnay.
CitroenAanwezig in 9% van Chardonnay.
AppelsAanwezig in 9% van Chardonnay.
Tropisch fruitAanwezig in 6% van Chardonnay.
VanilleAanwezig in 6% van Chardonnay.
PeerAanwezig in 5% van Chardonnay.
HoningAanwezig in 3% van Chardonnay.
VissenAanwezig in 3% van Chardonnay.
BloemenAanwezig in 3% van Chardonnay.
PlantAanwezig in 3% van Chardonnay.

Nieuws van het Chardonnay soort

California Dreaming

Californische wijnen waren een hit op de beurs Prowein 2022. Zou dat met al die celebrity’s te maken hebben? – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD PEXELS.COM California Dreaming En, hoe smaakt David Beckhams Napa? ‘Nog nooit geproefd! Maar ik ben heel benieuwd. Er zijn inderdaad best wat beroemdheden met een wijnhuis in Napa Valley, maar misschien minder dan je denkt’, vertelt Connor Best, Senior Director Global Marketing bij Napa Valley Vintners. ‘Ik begrijp in ieder geval heel goed waa ...

Winter aan zee

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. – TEKST + BEELD REDACTIE Ontvangst Op Scheveningen zijn ze ’s winters net zo gastvrij als ’s zomers, dus lopen we in een frisse wind van de haven naar het strand. Restaurant Waterproef aan de jachthaven hebben we al eerder bejubeld, maar we feliciteren nu gastheer Yves van Westreenen met de behaa ...

Neem tijd voor Portugal

Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...