Wijnen van de druivensoort Assyrtiko van Griekenland - Pagina 3
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Assyrtiko als enkel ras of als blend van Griekenland.
Meer informatie over de druivensoort Assyrtiko.
Een zeer oude druivensoort die in Griekenland wordt geteeld, vooral in het zuiden van de Cycladen - in de Egeïsche Zee - meer bepaald in de archipel van Santorini. Het is verwant aan gaidouria en platani. In dit land wordt hij vaak "geassocieerd" met andere druivensoorten zoals aïdani, athiri, malagousia, ... . Assyrtiko komt voor in Duitsland, Spanje, Italië, Griekenland, Cyprus, Bulgarije, Roemenië, de Verenigde Staten, Mexico, Zuid-Afrika, enz. In Frankrijk is hij weinig bekend, maar toch is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A.
Meer informatie over van Griekenland wijnen
Griekenland, een bergachtig mediterraan land in het zuidoosten van Europa, wordt vaak beschouwd als de wieg van de westerse beschaving. Archeologische bewijzen duiden erop dat in delen van Griekenland al meer dan 4000 jaar wijn wordt gemaakt. Verwijzingen in de Ilias en de Odyssee van Homerus bevestigen dat de wijnbouw hier in de 8e eeuw v. Chr.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Assyrtiko?
- CitrusAanwezig in 72% van Assyrtiko.
- OnderhoutAanwezig in 56% van Assyrtiko.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 50% van Assyrtiko.
- BebostAanwezig in 21% van Assyrtiko.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 19% van Assyrtiko.
- Tropisch fruitAanwezig in 18% van Assyrtiko.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 12% van Assyrtiko.
- SpecerijenAanwezig in 12% van Assyrtiko.
- PlantAanwezig in 9% van Assyrtiko.
- BloemenAanwezig in 4% van Assyrtiko.
- Rode bessenAanwezig in 2% van Assyrtiko.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 2% van Assyrtiko.
- CitrusAanwezig in 2% van Assyrtiko.
- EikAanwezig in 2% van Assyrtiko.
- VanilleAanwezig in 1% van Assyrtiko.
- TropischAanwezig in 1% van Assyrtiko.
- AnanasAanwezig in 1% van Assyrtiko.
- BestandAanwezig in 1% van Assyrtiko.
- AbrikoosAanwezig in 1% van Assyrtiko.
- IjsvissenAanwezig in 1% van Assyrtiko.
Nieuws van het Assyrtiko soort
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...
Heet hé?!
De opwarming van de aarde brengt voor wijnboeren grote uitdagingen met zich mee. Hoe ga je om met verschrompelende druiven, met watertekorten, met een uitgeputte bodem onder je wijnstokken? En hoe draag je zelf bij aan het keren van het tij? Tekst en foto’s Marjolein Schuman Regeneratieve landbouw geeft antwoorden. Na biologische en biodynamische landbouw is dit dé nieuwe richting om je wijngaard op een natuurlijke manier gezond te krijgen. Het landschap wordt groener, de bodemkwaliteit v ...
De streken van Oostenrijk: Steiermark
Deelstaat Steiermark is het groene hart van Oostenrijk met een fantastisch terroir voor druiven zoals sauvignon blanc. Er worden frisse, opwindende wijnen gemaakt. Je kunt naar de wijngaarden wandelen door wildromantische bossen en heuvels. In Buschenschänke eet en drink je tot de zon weer opkomt. – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN De streken van Oostenrijk: Steiermark De wereld is rijk aan wijnbouwgebieden die zwaardere wijnen produceren dan Steiermark, maar deze streek slaagt eri ...