Wijnen van de druivensoort Assyrtiko van Continental Greece
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Assyrtiko als enkel ras of als blend van Continental Greece.
Meer informatie over de druivensoort Assyrtiko.
Een zeer oude druivensoort die in Griekenland wordt geteeld, vooral in het zuiden van de Cycladen - in de Egeïsche Zee - meer bepaald in de archipel van Santorini. Het is verwant aan gaidouria en platani. In dit land wordt hij vaak "geassocieerd" met andere druivensoorten zoals aïdani, athiri, malagousia, ... . Assyrtiko komt voor in Duitsland, Spanje, Italië, Griekenland, Cyprus, Bulgarije, Roemenië, de Verenigde Staten, Mexico, Zuid-Afrika, enz. In Frankrijk is hij weinig bekend, maar toch is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A.
Meer informatie over de regio van Continental Greece.
Centraal Griekenland is een uitgestrekte geografische regio in het hart van het Griekse vasteland. Deze regio, waar ongeveer 4,5 miljoen Grieken wonen en de hoofdstad Athene ligt, is ook de geboorteplaats van een van de beroemdste wijnen van het land, Retsina. Naast deze specifieke wijn (die hoofdzakelijk wordt gemaakt van de plaatselijke Savatiano-druif) worden in Centraal-Griekenland vele droge rode en witte wijnen geproduceerd van uiteenlopende rassen als Assyrtico, Cabernet Sauvignon, Syrah en Athiri. Centraal-Griekenland wordt al lang geassocieerd met massaproductie en produceert jaarlijks ongeveer 200 miljoen liter (52,8 miljoen US gallons) wijn.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Assyrtiko?
- CitrusAanwezig in 8% van Assyrtiko.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 7% van Assyrtiko.
- OnderhoutAanwezig in 6% van Assyrtiko.
- BebostAanwezig in 5% van Assyrtiko.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 4% van Assyrtiko.
- CitrusAanwezig in 3% van Assyrtiko.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 3% van Assyrtiko.
- GrapefruitAanwezig in 2% van Assyrtiko.
- EikAanwezig in 2% van Assyrtiko.
- BloemenAanwezig in 2% van Assyrtiko.
- PlantAanwezig in 2% van Assyrtiko.
- Tropisch fruitAanwezig in 2% van Assyrtiko.
- HoningAanwezig in 2% van Assyrtiko.
- MineraalAanwezig in 2% van Assyrtiko.
- CitrusschilAanwezig in 1% van Assyrtiko.
- OlieAanwezig in 1% van Assyrtiko.
- SteenAanwezig in 1% van Assyrtiko.
- ZoutAanwezig in 1% van Assyrtiko.
- MandarijnAanwezig in 1% van Assyrtiko.
- CitroenAanwezig in 1% van Assyrtiko.
Nieuws van het Assyrtiko soort
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...
Retraite tussen de wijnstokken
Na een aantal hobbywijngaarden waar WINELIFE-lezers heen kunnen vluchten, is dit landgoed eveneens charmant en stil, dus perfect om je af te zonderen. Maar hier is maar liefst 24 hectare beplant met wijnstokken. Direct vanuit het woonhuis kun je er mindful tussen gaan wandelen, maar ze vragen ook om verzorging! – TEKST + BEELD REDACTIE WAT: CHÂTEAU MET 23,77 HECTARE WIJNGAARD AOC CÔTES DE BOURG WAAR: LANSAC, BORDEAUX HOEVEEL: € 1.908.000 EXCLUSIEF VOORRAAD Uit de 18e eeuw Deze wijngaard in ...
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...