Wijnmakerij LykosAssyrtiko
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Assyrtiko van de Wijnmakerij Lykos. staat in de top 40 van wijnen van Evia..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Assyrtiko van Wijnmakerij Lykos van de regio van Continental Greece. vaak soorten aroma's van hout & toast, citrus.
Details en technische informatie over de Assyrtiko van de Wijnmakerij Lykos
Ontdek de druivensoort: Assyrtiko
Strakke en minerale witte wijnen met uitzonderlijk scherpe zuurgraad en een slanke mond, met intense aroma's van citroen, grapefruit, groene appel, witte bloemen, rook en sterk vulkanische zilte jodiumtonen. Mooi lagerpotentieel. Absolute ster van Santorini PDO op de vulkanische bodems van de Cycladen (wijnstokken geleid in kouloura-manden). Nu ook in Australië, Californië en Zuid-Afrika. Inheems Grieks druivenras.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Assyrtiko van de Wijnmakerij Lykos zijn 2016, 0
Informatie over de Wijnmakerij Lykos.
De Wijnmakerij Lykos maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 26 wijnen te koop in de regio van Evia om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Evia
Griekse PGI op het eiland Euboea (2e grootste van Griekenland, tegenover Athene), mediterraan klimaat verfrissend door Egeïsche bries. Savatiano domineert (~80% van de aanplant): droog en licht met citrus, groene appel, mediterrane kruiden en een honigtoon, frisse zuurgraad, verrassend rijpingspotentieel. Assyrtiko voor spanning, Malagousia voor bloemenaroma's, Athiri in witte wijnen. Vradiano als inheemse rode: fruitig en gekruid, aangevuld met Agiorgitiko en Cabernet.
De wijnstreek van Continental Greece
Uitgestrekte regio in centraal-Griekenland (Attica, Boeotië, Euboea, Phocis. ), ~1/3 van de nationale productie.
Het woord van de wijn: Harmonious
Evenwicht tussen de verschillende organoleptische elementen van een wijn. Deze harmonie is verbonden met de typiciteit van elke wijn. De zoetheid van een zoete wijn is een element van zijn evenwicht, terwijl van een Sancerre of een Chablis zal worden gevraagd dat hij scherp en droog is.
