Eten en wijn combineren met een recept van Tartines de ch'Nord
Vind de beste combinaties van eten en wijn met een van Tartines de ch'Nord. De ingrediënten in dit recept zijn meestal zout, peper, ui, mosterd, rundvlees, brood, maroilles.
De beste appellations bij een recept van Tartines de ch'Nord
- 1. AgreloMendoza, Argentinië
- 2. AlentejanoPortugal
- 3. AlentejoAlentejano, Portugal
- 4. Amarone della ValpolicellaVeneto, Italië
- 5. Barbera d'AlbaPiedmont, Italië
- 6. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australië
- 7. Bolgheri SuperioreTuscany, Italië
- 8. Brunello di MontalcinoTuscany, Italië
- 9. CalifornieVerenigde Staten
- 10. Colchagua ValleyCentral Valley, Chili
- 11. DouroDuriense, Portugal
- 12. Jerez-Xérès-SherryAndalousie, Spanje
- 13. JumillaMurcie, Spanje
- 14. PerdrielMendoza, Argentinië
- 15. PomerolBordeaux, Frankrijk
- 16. PortoDuriense, Portugal
- 17. Recioto della ValpolicellaVeneto, Italië
- 18. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Spanje
- 19. RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Frankrijk
- 20. StellenboschWestern Cape, Zuid-Afrika
- 21. ToroCastille-et-Léon, Spanje
- 22. TunuyánMendoza, Argentinië
- 23. TuscanyItalië
- 24. Uco ValleyMendoza, Argentinië
- 25. VenetoItalië
- 26. Western CapeZuid-Afrika
Wijnen die goed passen bij een recept van Tartines de ch'Nord
Over Beef
Rundvlees is een gecastreerd mannelijk rund, maar omvat in de slagerij in het algemeen het vlees van alle grote runderen, vaarzen, koeien, ossen, ossen, stieren. Tot de beste origines behoren rundvlees uit Limousin, Normandië, Charolais of Parthenay, maar ook het zeldzamere Chalosse (Aquitaine) en Salers (Auvergne). Rundvlees van goede kwaliteit is helderrood en glanzend, en heeft een stevige en elastische consistentie en een zoete geur. Het vet is eerder wit of lichtgeel en vormt een min of meer dicht netwerk; het vlees kan doorregen of doorregen zijn. Rundvlees bestaat uit stukken van de "nobele" categorie, voor snel garen, de duurste, en stukken van de tweede en derde categorie, die eerder worden gebruikt voor langzaam garen zoals carbonades. Onder de beste zijn steaks, chateaubriands en tournedos, entrecote, prime rib en gebraad. Gerechten van mindere kwaliteit zijn onder meer gesmoord, gestoofd en bourgondisch vlees en stoofpotten, met stukken zoals chuck, scoter, schenkel en nek. Ontdek originele spijs- en wijncombinaties met rundvlees.
Vergelijkbare recepten en wijnarrangementen
- Authentieke bolognesesaus (ragù di carne)
- Bier goulash
- Cabri en colombo met creoolsaus
- Chinese fondue
- Dombrés en varkensstaarten
- Gestoofd rundvlees met wortelen
- Hachis parmentier (aardappelen, rundvlees, wortel, spek)
- Hertenvlees stoofpot met rode wijn
- Hongaarse goulash
- Kig ar farz breton
- Mexican beef tacos
- Navarine van de zee da gigi
- Ossehaas in een korst van foie gras en truffel
- Pasta al forno (gebakken pasta)
- Picadillo
- Pompoen gevuld met rundergehakt, rijst en groenten
- Pot-au-feu
- Ramen burger
- Rode wijn fondue
- Romazava (madagaskar)
- Rundertong in hete augurkensaus
- Rundvlees leeuwerik
- Rundvlees met mosterd
- Rundvlees met uien op chinese wijze
- Rundvlees stoofpot express
- Snel gehaktbrood
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti squash bolognese stijl
- Stoofpot van rundvlees met witte wijn
- Susanne's christmas beef
- Tartaar van rundvlees met thaise smaken
- Tartines de ch'nord
- Tournedos rossini
- Varkensvlees in sojasaus
- Verse worst
- Zeeduivel op armoricaanse wijze
- Rundertong met augurkensaus
- Rundvlees tajine met pruimen en amandelen
- Spaghetti met runderballetjes
- Tagine van zeeduivel
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Neem tijd voor Portugal
Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...
De exclusieve smaak van vintage
Vintage straalt luxe uit. Het heeft iets speciaals. Iets waar je voorzichtig mee omgaat, zorgvuldig bewaart en, als het over champagne gaat, op heel bijzondere momenten drinkt. Tekst: Magda van der Rijst De exclusieve smaak van vintage ‘Vintage’ als kwaliteitsaanduiding kennen we vooral van champagne en port. Die worden gezien als de top van het assortiment en kosten het meest. Bij beide slaat vintage op wijnen gemaakt van druiven uit één excellent oogstjaar, die de potentie hebben om uitstekend ...
Aangenaam, Malvasia
WINELIFE was uitgenodigd voor ‘Malvasia Day’ op de idyllische vulkanische eilandjes bij Sicilië. In de hoofdrol: Malvasia. TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD CANTINE COLOSI + CAPOFARO Aangenaam, Malvasia Pronto? Met wie spreek ik? ‘Malvasia is de naam; aangenaam. Malvasia di Lipari, de druif van de Eolische Eilanden, ten noordoosten van Sicilië. Deze archipel van zeven vulkanische eilanden (Lipari, Salina, Vulcano, Stromboli en de nog kleinere Alicudi, Filicudi en Panarea) is sinds 2000 ...