Eten en wijn combineren met een recept van Spekburger
Vind de beste combinaties van eten en wijn met een van Spekburger. De ingrediënten in dit recept zijn meestal olijfolie, hamburgerbroodje, gehakt, cheddarkaas, salade, mosterd, ketchup, bacon.
De beste appellations bij een recept van Spekburger
- 1. AlentejanoPortugal
- 2. AlentejoAlentejano, Portugal
- 3. Amarone della ValpolicellaVeneto, Italië
- 4. Barbera d'AlbaPiedmont, Italië
- 5. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australië
- 6. Bolgheri SuperioreTuscany, Italië
- 7. Brunello di MontalcinoTuscany, Italië
- 8. CalifornieVerenigde Staten
- 9. ChampagneFrankrijk
- 10. Champagne Grand Cru 'Avize'Champagne, Frankrijk
- 11. DouroDuriense, Portugal
- 12. JumillaMurcie, Spanje
- 13. MeursaultCôte de Beaune, Frankrijk
- 14. PerdrielMendoza, Argentinië
- 15. PomerolBordeaux, Frankrijk
- 16. PortoDuriense, Portugal
- 17. Recioto della ValpolicellaVeneto, Italië
- 18. RheinhessenDuitsland
- 19. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Spanje
- 20. Région inconnueAfghanistan
- 21. StellenboschWestern Cape, Zuid-Afrika
- 22. Südtirol - Alto AdigeTrentino-Alto-Adige, Italië
- 23. ToroCastille-et-Léon, Spanje
- 24. TunuyánMendoza, Argentinië
- 25. TuscanyItalië
- 26. VenetoItalië
- 27. Vin de PaysPays d'Oc, Frankrijk
- 28. WachauWeinland, Oostenrijk
- 29. Western CapeZuid-Afrika
Wijnen die goed passen bij een recept van Spekburger
Over Varkensvlees
Tot de varkens behoren het varken, het vrouwtjesvarken, de zeug, en het speenvarken. De belangrijkste varkensfokkers bevinden zich in Europa, Noord-Amerika en China. Varkensvlees van goede kwaliteit is te herkennen aan het lichtroze vlees en de stevige, fijne, enigszins elastische textuur en het witte vet. Varkensvlees kan worden gekookt, gebraden, gestoofd, gegrild of in de pan gebakken. De varkenslende is het deel net voor de rug. De ossenhaas wordt bereid als gebraad, gevuld of in de pan gebakken. De chuck met bot is ideaal voor het bereiden van kleine gezouten gerechten, en kan ook worden gebruikt in een pot of braadstuk. Varkensbuik is ideaal voor stoofschotels en moet lang worden gekookt.
Vergelijkbare recepten en wijnarrangementen
- Andijvie met ham
- Berthoud (savoie)
- Boeren minestrone
- Broodje varkensvlees met mosterd
- Cannelloni van vlees
- Champignontaart, zo simpel en zo lekker!
- Coco de paimpol
- Courgettesoep
- Gebraden varkensvlees met mosterd en honing
- Gegratineerde andijvie zonder béchamelsaus
- Gevulde aardappelen
- Gevulde courgette
- Gevulde paprika's
- Gevulde pompoen
- Gezouten linzen
- Groene koolsoep
- Haan met blote kont (ardennen)
- Hodgepodge
- Huisgemaakte coq au vin
- Kokosbonen
- Krekels bij de chib
- Lamspoot van zeven uur
- Land kool
- Linzen en morteau worstjes
- Oma's kipschotel
- Penne à la toscane
- Quiche lorraine
- Quiche met blokjes ham van nanie
- Raclette
- Risotto met kip en champignons
- Rode wijn fondue
- Sauté van kalfsvlees met olijven (corsica)
- Savoyaardse fondue
- Savoyaardse crozet gratin
- Schotse haggis
- Stoofpotje van everzwijn in bourgondische saus
- Varkensrollade met tomatensaus
- Varkenswangetjes gekonfijt in cider
- Zoete aardappel en aardappelgratin
- Konijnenstoofpot op de ouderwetse manier
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Aangenaam, Malvasia
WINELIFE was uitgenodigd voor ‘Malvasia Day’ op de idyllische vulkanische eilandjes bij Sicilië. In de hoofdrol: Malvasia. TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD CANTINE COLOSI + CAPOFARO Aangenaam, Malvasia Pronto? Met wie spreek ik? ‘Malvasia is de naam; aangenaam. Malvasia di Lipari, de druif van de Eolische Eilanden, ten noordoosten van Sicilië. Deze archipel van zeven vulkanische eilanden (Lipari, Salina, Vulcano, Stromboli en de nog kleinere Alicudi, Filicudi en Panarea) is sinds 2000 ...
Neem tijd voor Portugal
Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...
Grensoverschrijdend Elzas
In de Elzas is het goed toeven. De streek combineert het beste van twee werelden, of eigenlijk, van twee landen. Ook als het om wijn gaat. De streek ligt in Frankrijk, maar doet toch ook erg Duits aan. Hoe zit dat precies? En wat voor wijnen kun je dan verwachten? Tekst: Evelijn van Heuven | Beeld: Wijnen van Trimbach De Elzas ligt in het noordoosten van Frankrijk, genesteld tussen de Vogezen en de Rijn, én grenzend aan Duitsland en Zwitserland. De streek heeft wel iets van een sprookjeswereld. ...