Eten en wijn combineren met een recept van Konijn met kastanjes
Vind de beste combinaties van eten en wijn met een van Konijn met kastanjes. De ingrediënten in dit recept zijn meestal zout, peper, water, tijm, kaneel, konijn, kastanje, oranje.
De beste appellations bij een recept van Konijn met kastanjes
- 1. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italië
- 2. BaroloPiémont, Italië
- 3. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australië
- 4. Bolgheri SuperioreToscane, Italië
- 5. Brunello di MontalcinoToscane, Italië
- 6. CalifornieVerenigde Staten
- 7. Colchagua ValleyCentral Valley, Chili
- 8. DouroDuriense, Portugal
- 9. JumillaMurcie, Spanje
- 10. McLaren ValeAustralie du Sud, Australië
- 11. North CoastCalifornie, Verenigde Staten
- 12. PerdrielMendoza, Argentinië
- 13. PomerolBordeaux, Frankrijk
- 14. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Spanje
- 15. StellenboschWestern Cape, Zuid-Afrika
- 16. ToroCastille-et-Léon, Spanje
- 17. VénétieItalië
- 18. Western CapeZuid-Afrika
Wijnen die goed passen bij een recept van Konijn met kastanjes
Over Spel
Wild is alle wilde dieren waarop gejaagd wordt en waarvan het vlees bestemd is om te worden gegeten. Het seizoen begint meestal in september en duurt tot december. Er wordt een onderscheid gemaakt tussen jachtwild en vederwild, waarvan de jacht bij prefectoraal besluit kan worden geregeld omdat zij vaak schadelijk zijn (vernietiging van gewassen). Wild kan worden verkregen bij bepaalde slagers of bedrijven die gespecialiseerd zijn in hertenvlees (wildvlees), diepgevroren in gespecialiseerde winkels of rechtstreeks bij jagers.
Vergelijkbare recepten en wijnarrangementen
- Blanquette van konijn met riesling en cantharellen
- Burgers met gekonfijte eend
- Cassoulet
- De garbure
- Eend confit
- Eend aiguillettes
- Eend met olijven
- Eende confijt (ingeblikt)
- Eendenborst met ganzenleversaus
- Eendenborst met peren (gebakken, eenvoudig en heerlijk)
- Eendenborst met perziken en kruiden
- Eendenboutjes met cider en kleine uitjes
- Eendenboutjes met groene olijven
- Eendenkonfijt uit blik
- Elzasser wijntaart
- Garbure landaise
- Gebakken eendenboutschotel met aardappelen
- Gebraden eend met cidersaus
- Gebraden hertenvlees met groene pepersaus
- Gemengde paella valenciana
- Gevulde koolbladeren
- Kalfsvlees blanquette à l'ancienne
- Konijn in witte wijn
- Konijn met basquaisesaus
- Konijn met bier en mosterd
- Konijn met cider en champignons
- Konijn met kriek en kersen
- Konijn met mosterd zonder oven
- Konijn met pruimen op mijn grootmoeders wijze
- Mymy's gouden appels (pompoen)
- Oosterse eendenbout
- Paella valenciana (zonder zeevruchten)
- Potjevlesch (noord-frankrijk)
- Provençaalse taart met konijn
- Rabbit provencale (mario-stijl)
- Spiesjes van eend en perzik
- Wild zwijn bourguignon
- Wild zwijn stoofpot provençaalse stijl
- Konijnenstoofpot op de ouderwetse manier
- Waterkerssalade met vitaminen
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Neem tijd voor Portugal
Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...
Klassieke Franse wijn-spijscombinaties
Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… klassieke Franse wijn-spijscombinaties. – TEKST REDACTIE | BEELD BORDEAUX.COM Klassieke Franse wijn-spijscombinaties Bordeaux en Nederland Wist je dat we sterk verbonden zijn met Bordeaux? Als succesvolle inpolderaars werden Nederlanders in de 16e eeuw betrokken bij landwinning in de moerassige Médoc, om daarna wijnstokken te planten. Het beroemdste klassieke wijngebied van Frankrijk biedt nu alle stijlen bij de typische g ...
‘Lonely planet wijnroutes’ en meer boekentips
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM De gerenommeerde hotspotters van Lonely Planet brachten voor hun nieuwste gids de meest interessante wijnstreken van nu in kaart. Met maar liefst 52 gedetailleerde wijnroutes om te ontdekken, kan ons reisbureau zijn borst natmaken. Naast geheime pareltjes in Frankrijk, Argentinië en Italië stelt deze handzame reisgenoot je ook voor aan minder bekend ...