De Wijnmakerij Yvon Mau van Sud-Ouest

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Yvon Mau

Wijnen sweet van Wijnmakerij Yvon Mau gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van fruit dessert, blauwe kaas of vette vis zoals recepten van coughing cat's appel crumble, konijn in een stoofschotel met blauwe kaas uit de auvergne of gegrilde zeebaars met kruiden.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Yvon Mau

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Yvon Mau. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van citrus, crème of perzik. In de mond is de sweet wijn van de Wijnmakerij Yvon Mau. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurte en zoetheid.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Yvon Mau

• 2008met een gemiddelde score van 4.30/5.
• 2000met een gemiddelde score van 4.10/5.
• 2011met een gemiddelde score van 4.01/5.
• 2017met een gemiddelde score van 4.01/5.
• 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.
• 2015met een gemiddelde score van 3.90/5.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Yvon Mau

Wijnen wit van Wijnmakerij Yvon Mau gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van pompoen en spek taart, quiche met spek en gruyère kaas of kippenpoten en het veranderen van.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Yvon Mau

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Yvon Mau. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), ananas of citrus en soms ook aroma's van appels, perzik of citroen. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Yvon Mau. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Yvon Mau

• 2010met een gemiddelde score van 3.88/5.
• 2012met een gemiddelde score van 3.77/5.
• 2013met een gemiddelde score van 3.75/5.
• 2009met een gemiddelde score van 3.70/5.
• 2016met een gemiddelde score van 3.64/5.
• 2018met een gemiddelde score van 3.62/5.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Yvon Mau

Wijnen rood van Wijnmakerij Yvon Mau gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van boeuf en daube, gebraden kalfsvlees orloff of gebraden fazant.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Yvon Mau

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Yvon Mau. vaak soorten aroma's van eik, hout & toast of zwarte bes en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), aards of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Yvon Mau. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Yvon Mau

• 2005met een gemiddelde score van 4.50/5.
• 2007met een gemiddelde score van 3.80/5.
• 2019met een gemiddelde score van 3.80/5.
• 0met een gemiddelde score van 3.80/5.
• 2017met een gemiddelde score van 3.67/5.
• 2006met een gemiddelde score van 3.61/5.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Yvon Mau

Wijnen rose van Wijnmakerij Yvon Mau gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van prei met ham en béchamelsaus, mosselen met bleu de bresse of quiche van courgette en geitenkaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Yvon Mau

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Yvon Mau. vaak soorten aroma's van dierlijk of biologisch. In de mond is de rose wijn van de Wijnmakerij Yvon Mau. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Yvon Mau

• 2017met een gemiddelde score van 3.85/5.
• 2016met een gemiddelde score van 3.84/5.
• 0met een gemiddelde score van 3.80/5.
• 2013met een gemiddelde score van 3.70/5.
• 2015met een gemiddelde score van 3.30/5.
• 2014met een gemiddelde score van 3.30/5.