De Wijnmakerij Yvon Mau van Zuid West

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Yvon Mau

Wijnen sweet van Wijnmakerij Yvon Mau gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van fruit dessert, blauwe kaas of vette vis zoals recepten van oma's kersen clafoutis, auvergne fondue met eekhoorntjesbrood of zalm in bellevue.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Yvon Mau

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Yvon Mau. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), gefermenteerd (gist) of tropisch en soms ook aroma's van eik, tropisch fruit of ananas. In de mond is de sweet wijn van de Wijnmakerij Yvon Mau. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurte en zoetheid.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Yvon Mau

• 2008met een gemiddelde score van 4.30/5.
• 2000met een gemiddelde score van 4.10/5.
• 2011met een gemiddelde score van 4.01/5.
• 2017met een gemiddelde score van 4.01/5.
• 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.
• 2015met een gemiddelde score van 3.90/5.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Yvon Mau

Wijnen wit van Wijnmakerij Yvon Mau gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van andouillette en aardappelgratin, quiche met champignons, spek en gruyère of kip fajitas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Yvon Mau

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Yvon Mau. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), bebost of broodgist en soms ook aroma's van kampvuur, banaan of kruisbes. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Yvon Mau. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Yvon Mau

• 2010met een gemiddelde score van 3.88/5.
• 2012met een gemiddelde score van 3.77/5.
• 2013met een gemiddelde score van 3.75/5.
• 2009met een gemiddelde score van 3.70/5.
• 2016met een gemiddelde score van 3.64/5.
• 2018met een gemiddelde score van 3.62/5.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Yvon Mau

Wijnen rood van Wijnmakerij Yvon Mau gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van bernard's potée, blanquette de veau express à la cocotte minute of eend confit.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Yvon Mau

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Yvon Mau. vaak soorten aroma's van eik, peper of aardbeien en soms ook aroma's van viollette, zwarte kers of pruim. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Yvon Mau. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Yvon Mau

• 2005met een gemiddelde score van 4.50/5.
• 2007met een gemiddelde score van 3.80/5.
• 2017met een gemiddelde score van 3.64/5.
• 2006met een gemiddelde score van 3.61/5.
• 2016met een gemiddelde score van 3.49/5.
• 2015met een gemiddelde score van 3.48/5.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Yvon Mau

Wijnen rose van Wijnmakerij Yvon Mau gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van varkenskoteletten met kerrie en honing, romige risotto met sint-jakobsschelpen of quiche van courgette.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Yvon Mau

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Yvon Mau. vaak soorten aroma's van gefermenteerd (gist). In de mond is de rose wijn van de Wijnmakerij Yvon Mau. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Yvon Mau

• 2017met een gemiddelde score van 3.85/5.
• 2016met een gemiddelde score van 3.84/5.
• 2013met een gemiddelde score van 3.70/5.
• 2015met een gemiddelde score van 3.30/5.
• 2014met een gemiddelde score van 3.30/5.