Wijnmakerij Yvon MauComte de Guyenne Côtes de duras
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Details en technische informatie over de Comte de Guyenne Côtes de duras van de Wijnmakerij Yvon Mau
Ontdek de druivensoort: Melon
Droge, frisse witte wijnen met een bleke kleur, slanke mond en levendige zuurgraad. Delicate aroma's van citroen, groene appel, witte bloemen, peer, verse amandel en kenmerkende zilte, jodiumachtige tonen. Verfrissend, ideaal bij Atlantische zeevruchten. Ster van Muscadet AOC, op gist gerijpt voor extra body. Inheems Bourgondisch ras (Melon de Bourgogne), nakomeling van Pinot × Gouais blanc.
Informatie over de Wijnmakerij Yvon Mau.
De Wijnmakerij Yvon Mau maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 123 wijnen te koop in de regio van Côtes de Duras om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Côtes de Duras
Zuidwest-AOC aan de poorten van Bordeaux (Lot-et-Garonne): kenmerkende Merlot, Cabernet en Malbec als koningsrode wijnen — fruitig en in balans met kers, framboos, zwart fruit, zoete kruiden en frisse toets, ronde tannines en genotvolle finale, bewaring 5-8 jaar. Sauvignon Blanc tekent levendige, nerveuze witte wijnen (citrus, zwartebessenknop, bloemen), Sémillon en Muscadelle als aanvulling. AOC (1937), ~1. 500 ha, klei-kalk en boulbènes, oceanisch klimaat.
De wijnstreek van Sud-Ouest
Franse mozaïek van sterke identiteiten ten zuiden van Bordeaux. Cahors en zijn Malbec ("zwarte wijn"): diepe rode wijnen met tonen van braam, pruim, viooltje, tabak en cacao, stevige tannines. Madiran en zijn dichte, bewaarbare Tannat. Jurançon witte wijnen: gouden zoet (abrikoos, honing, ananas) en levendig droog van Petit Manseng.
Het woord van de wijn: Grenache noir
Grenache is een zwarte druivensoort van oorsprong uit Spanje en is een van de grote kwaliteitsvariëteiten van Zuid-Frankrijk. Soms wordt hij alleen gevinifieerd, maar meestal wordt hij gemengd met een of meer andere Rhône- of zuidelijke druivenrassen met complementaire kwaliteiten, zoals Syrah, Mourvèdre, Carignan of Cinsault. De wijnen zijn warm, met aroma's van rood fruit (kersen) en specerijen; ze oxideren met de tijd. Grenache noir, alleen of in zeer grote hoeveelheden gevinifieerd, is ook een uitstekende natuurlijke zoete wijn in de Roussillon (Rivesaltes, Banyuls, Maury) en in de Rhônevallei (Rasteau).
