Wijnmakerij Yvon Mau - Pavillon Royal Bordeaux

Wijnmakerij Yvon MauPavillon Royal Bordeaux

3.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
(Gemiddelde van beoordelingen voor alle jaargangen samen en van verschillende bronnen van consumentenbeoordelingen)
De proevers waardeerden deze wijn in het algemeen.
De Pavillon Royal Bordeaux van de Wijnmakerij Yvon Mau is een rood wijn van de van Bordeaux..
Deze wijn is een blend van 3 druivensoorten die Cabernet franc, de Cabernet-Sauvignon en de Merlot.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.

Smaakstructuur van Pavillon Royal Bordeaux van Wijnmakerij Yvon Mau

Slight
Krachtig
Flexibel
Tannine
Droog
Zacht
Sweet
Zuur

In de mond is de Pavillon Royal Bordeaux van Wijnmakerij Yvon Mau van de regio van Bordeaux. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

Wijnaroma's en olfactorische analyse

Wijn met een bebost smaak

bebost

Details en technische informatie over de Pavillon Royal Bordeaux van de Wijnmakerij Yvon Mau

Regio/Beroep
Wijn stijl
Alcohol
13.5°
Allergenen
Bevat sulfieten

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Laatste jaargangen van deze wijn

Pavillon Royal Bordeaux - 2018
In de top 100 van van Bordeaux wijnen
Gemiddelde score: 3.111100
Pavillon Royal Bordeaux - 2016
In de top 100 van van Bordeaux wijnen
Gemiddelde score: 3.411100
Pavillon Royal Bordeaux - 2015
In de top 100 van van Bordeaux wijnen
Gemiddelde score: 3.411100
Pavillon Royal Bordeaux - 2014
In de top 100 van van Bordeaux wijnen
Gemiddelde score: 2.911100
Pavillon Royal Bordeaux - 2013
In de top 100 van van Bordeaux wijnen
Gemiddelde score: 3.111100
Pavillon Royal Bordeaux - 2012
In de top 100 van van Bordeaux wijnen
Gemiddelde score: 3.111100
Pavillon Royal Bordeaux - 2011
In de top 100 van van Bordeaux wijnen
Gemiddelde score: 2.911100

De beste jaargangen van de Pavillon Royal Bordeaux van de Wijnmakerij Yvon Mau zijn 2016, 2015, 2018, 2013 en 2012.

Informatie over de Wijnmakerij Yvon Mau.

Het domein biedt 209 verschillende wijnen aan.
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Dit domein maakt deel uit van de Yvon Mau.
Het staat in de top 35 van de beste landgoederen in de regio.
Het bevindt zich in Bordeaux.

De Wijnmakerij Yvon Mau maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 123 wijnen te koop in de regio van Bordeaux om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top wijn Bordeaux
In de top 60000 van van Frankrijk wijnen
In de top 2000 van van Bordeaux wijnen
In de top 150000 van rood wijnen
In de top 250000 van wereldwijnen

De wijnstreek van Bordeaux

Bordeaux, in het zuidwesten van Frankrijk, is een van de beroemdste, meest prestigieuze en vruchtbaarste wijngebieden ter wereld. De meeste Bordeaux-wijnen (bijna 90% van het productievolume) zijn mengsels van de droge, middellange en volle rode wijnen waar de stad beroemd om is. De beste (en duurste) wijnen zijn die van de grote kastelen van de Haut-Médoc en de appellations op de rechteroever van Saint-Émilion en Pomerol. Bij de eerste ligt de nadruk (op het hoogste niveau) op Cabernet Sauvignon, bij de tweede op Merlot.

Nieuws over deze wijn

Het geheim van zoete wijn

Een van de manieren om aan zoete wijn te komen is wel heel speciaal. Een vrolijke schimmel kruipt in de druif om die binnenin eens flink te verbouwen. Het bekendste voorbeeld is Sauternes uit Bordeaux, maar ook de oudste dessertwijn Tokaji Aszú komt zo tot stand. – TEKST REDACTIE | BEELD SHUTTERSTOCK Het geheim van zoete wijn ‘Rot’ is een woord dat een wijnboer over het algemeen niet graag hoort, hij die altijd de beste druiven voor zijn wijn selecteert. Maar soms kan rot een aanwinst zij ...

Jasper Van den Heuvel wint Lafite Laureaat en is Vinoloog van het Jaar 2023

Jasper Van den Heuvel is de trotse winnaar van het Lafite Laureaat 2023, de door De Monnik Dranken en Domaines Barons de Rothschild Lafite gesponsorde prijs verbonden aan het behalen van de titel Vinoloog van het Jaar. Op de tweede plaats eindigden ex aequo Lisa van der Werf en Karin Muires. Jasper mag zich niet alleen gedurende een jaar ‘Vinoloog van het Jaar’ noemen, ook wint hij met zijn partner een bezoek aan Château Lafite Rothschild in Bordeaux. – TEKST + BEELD VERENIGDE VINOLOGEN NE ...

Santé en meer boeken

In elke editie van Winelife vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Santé ‘Bordeaux en Bourgogne zijn een beetje zoals Latijn en Grieks. Als je die talen kent, heb je een goede basis om eender welke andere taal te leren.’ Klare taal van Isabeau Sas, zelfbenoemd wine geek en oprichter van Our Daily Bottle. Het Belgische platform dat duurzame wijnproductie ondersteunt. Met Santé – Word wijnkenner in 30 dagen schreef S ...

Het woord van de wijn: Malolactische gisting

Ook bekend als tweede gisting of kortweg malo. Dit is de afbraak (onder invloed van bacteriën) van het van nature in de wijn aanwezige appelzuur tot milder, minder agressief melkzuur. Sommige producenten of wijnhuizen weigeren deze bewerking door de malo te "blokkeren" (door koude en toevoeging van SO2) om een maximum aan zuurtegraad te behouden die de aroma's draagt en het gevoel van frisheid accentueert.

Andere wijnen van Wijnmakerij Yvon Mau

Bekijk alle Wijnmakerij Yvon Mau wijnen

Andere wijnen van de regio van Bordeaux.

Bekijk de beste wijnen van Bordeaux.

Andere soortgelijke wijnen van rood

Bekijk de beste wijnen rood van Bordeaux.