Wijnmakerij Yvon MauCavalier Royal Blanc
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Details en technische informatie over de Cavalier Royal Blanc van de Wijnmakerij Yvon Mau
Ontdek de druivensoort: Monastrell
Krachtige, gestructureerde rode wijnen met een bijna zwarte inktkleur, stevige tannines en een dichte mond, met intense aroma's van rijp zwart fruit (braam, pruim), geconfijte kers, garrigue, mediterrane kruiden, zwarte peper, leer, zoethout en dierlijke noten. Mooi rijpingspotentieel, alcoholrijke zonnewinen. Ster van Jumilla DO, Yecla DO, Bullas DO en Alicante DO in zuidoost-Spanje. Spaanse synoniem voor mediterrane mourvèdre.
Informatie over de Wijnmakerij Yvon Mau.
De Wijnmakerij Yvon Mau maakt deel uit van gebieden te volgen in Vin de Pays.. Het biedt 123 wijnen te koop in de regio van Vin de Pays om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Vin de Pays
Tussencategorie tussen AOC en Vin de France (in 2009 hernoemd tot IGP), 27% van het nationale volume. Toegankelijke, expressieve wijnen, getekend door hun druif: weelderige Chardonnay, levendige Sauvignon, ronde Merlot, peperige Syrah, bloemige Viognier met abrikoos. 76 IGP in Frankrijk op 3 schalen: regionaal (Pays d'Oc, Méditerranée, Val de Loire), departementaal of lokaal. Soepele regels, brede druivenpalet, vrije druif- en jaarvermelding.
De wijnstreek van Pays d'Oc
De druif-IGP bij uitstek: moderne, toegankelijke, eerlijke, fruitige wijnen, de populaire signatuur van de Midi. Kruidige Syrah (peper, braam), ronde Merlot, gestructureerde Cabernet, gulle Grenache, soepele Cinsault. Knapperige, frisse rosés. Opulente Chardonnay, levendige Sauvignon, bloemige Viognier (abrikoos).
Het woord van de wijn: Astringentie
Chemische prikkeling die de slijmvliezen van de mond verstrakt en een gevoel van hardheid veroorzaakt, wat kenmerkend is voor de aanwezigheid van tannines. Mettertijd verliezen de tannines hun hardheid en worden ze zachter.
