De Wijnmakerij Saveurs du Temps van Costières-de-Nîmes van Côtes du Rhône

Wijnmakerij Saveurs du Temps - Cabernet Sauvignon
Het domein biedt 7 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Dit domein maakt deel uit van de Vignerons Propriétés Associés.
Het is gerangschikt bij de top 20 van domeinen van Côtes du Rhône.
Het bevindt zich in Costières-de-Nîmes. in de regio van Côtes du Rhône.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Costières-de-Nîmes om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Saveurs du Temps.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Saveurs du Temps wijnen in Costières-de-Nîmes van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Saveurs du Temps. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Saveurs du Temps wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Saveurs du Temps.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Saveurs du Temps

Wijnen rood van Wijnmakerij Saveurs du Temps gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van tunesische molokheya, eenvoudige chinese noedelsoep of eend met sinaasappel.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Saveurs du Temps

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Saveurs du Temps. vaak soorten aroma's van kers, aardbeien of peper en soms ook aroma's van donker fruit, onderhout of specerijen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Saveurs du Temps. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Saveurs du Temps

  • 2015met een gemiddelde score van 3.69/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.62/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.58/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.56/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Saveurs du Temps

  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Merlot
  • Pinot Noir

Ontdekking van het wijngebied van Costières-de-Nîmes

Het wijngebied van Costières-de-Nîmes. is gelegen in de regio van Rhône méridional van Côtes du Rhône van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Scamandre en Château d'Or et de Gueules. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Costières-de-Nîmes zijn Mourvèdre, Roussanne en Viognier, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Costières-de-Nîmes vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), tijm of druif en soms ook aroma's van kruidnagel, cacao of koffie. In de mond is van Costières-de-Nîmes een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 316 landgoederen en châteaux in de van Costières-de-Nîmes, die 875 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Costières-de-Nîmes wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Saveurs du Temps.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Saveurs du Temps

Wijnen wit van Wijnmakerij Saveurs du Temps gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van lasagne calabrese, quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room) of gevulde paprika's.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Saveurs du Temps

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Saveurs du Temps. vaak soorten aroma's van gefermenteerd (gist). In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Saveurs du Temps. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Saveurs du Temps

  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Saveurs du Temps

  • Chardonnay
  • Roussanne
  • Marsanne
  • Grenache Blanc

Ontdek de druivensoort: Marsanne

Marsanne is een witte druivensoort die eeuwen geleden in Montélimar in de Drôme is ontstaan. Marsanne wordt ook aangetroffen in Cassis, Savoie, Languedoc-Roussillon en Saint-Péray in de Ardèche, waar hij opmerkelijke mousserende wijnen oplevert. Het warme, zonnige klimaat van het Rhônedal, de Languedoc-Roussillon en de Provence, evenals de droge, steenachtige bodem, zijn ideale omstandigheden voor de ontwikkeling ervan. De trossen zijn vrij groot en leveren kleine, sappige bessen op die gevoelig zijn voor grijsrot en sterke wind. Deze twee druivenrassen vullen elkaar perfect aan: samen geven ze lichte wijnen, met weinig zuren, met aroma's van geel fruit, wit fruit en bloemen met tonen van honing en zoethout. Dit is bijvoorbeeld wat de appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, of Cassis uitdrukken... die ongeveer 700 hectare vertegenwoordigen.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Saveurs du Temps.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Saveurs du Temps

Wijnen rose van Wijnmakerij Saveurs du Temps gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van konijnensokken in gibelotte, zeebrasem a la plancha of mosselen met kip.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Saveurs du Temps

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Saveurs du Temps. vaak soorten aroma's van crème, kers of eik en soms ook aroma's van citrus, aardbeien of pruim. In de mond is de rose wijn van de Wijnmakerij Saveurs du Temps. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Saveurs du Temps

  • 2014met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Saveurs du Temps

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah

Het woord van de wijn: Cinsault

Cinsault, een zuidelijk zwart druivenras, is te vinden in de assemblages van de meeste mediterrane appellations, maar meestal als bijdruivenras. Het is ongetwijfeld het meest aanwezig in bepaalde roséwijnen (in Corbières, Côtes-de-Provence, enz.): het geeft deze wijnen zeer gewaardeerde aroma's van aardbei, perzik en framboos. In vin de pays (IGP) wordt hij vaak alleen gevinifieerd, meestal als rosé.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Saveurs du Temps.

Plant u een wijnroute in de van Costières-de-Nîmes? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Saveurs du Temps.

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Nieuws over Wijnmakerij Saveurs du Temps en de wijnen van de streek

‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’

Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...

Pasta met aubergine-tomatensaus

Aubergine, in al zijn verschijningsvormen, past als een huis bij Nero d’Avola. Deze vegetarische pasta met aubergine-tomatensaus is een variant op de klassieker Pasta alle Norma. In 20 minuten op tafel! -TEKST + BEELD JOLANDE VOS Bereiding 20 minuten Dit heb je nodig (2 personen) olijfolie 3 sjalotten, gesnipperd 1 teentje knoflook rode peper, 1 stuks ontpit en fijngehakt blik tomaatstukjes (400 ml) oregano 1tl zout, peper 2 aubergines, in blokjes 125 g penne 25 g pijnboompitten 100 g ricotta 50 ...

Gegrond

WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE  Gegrond Warmte te vinden bij een kaars en deze standaards zijn helemaal bijzonder. De kaars rust namelijk op een prachtig stuk steen. Steen dat ook de ondergrond voor onze wijnstokken kan zijn. De versie van graniet vinden we op de redactie de mooiste, maar er zijn er ook van bijvoorbeeld pyriet of marmer. Deze collectie sculpturale kandelaars is het nieuws ...

Het woord van de wijn: Cinsault

Cinsault, een zuidelijk zwart druivenras, is te vinden in de assemblages van de meeste mediterrane appellations, maar meestal als bijdruivenras. Het is ongetwijfeld het meest aanwezig in bepaalde roséwijnen (in Corbières, Côtes-de-Provence, enz.): het geeft deze wijnen zeer gewaardeerde aroma's van aardbei, perzik en framboos. In vin de pays (IGP) wordt hij vaak alleen gevinifieerd, meestal als rosé.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Rhône méridional