De Cave des Grands Grès van Costières-de-Nîmes van Côtes du Rhône

Cave des Grands Grès
Het domein biedt 13 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 118 van domeinen van Côtes du Rhône.
Het bevindt zich in Costières-de-Nîmes. in de regio van Côtes du Rhône.

De Cave des Grands Grès is een van de gebieden om te volgen in Costières-de-Nîmes.. Het biedt 13 wijnen te koop in de regio van Costières-de-Nîmes om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Cave des Grands Grès.

Op zoek naar de beste Cave des Grands Grès wijnen in Costières-de-Nîmes van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Cave des Grands Grès. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Cave des Grands Grès wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Cave des Grands Grès.

Food and wine pairing met een wit wijn van Cave des Grands Grès

Wijnen wit van Cave des Grands Grès gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of sterke kaas zoals recepten van spaghetti squash met room en spek, zalm koulibiac of komkommer schil julienne.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Cave des Grands Grès

  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Viognier

Ontdekking van het wijngebied van Costières-de-Nîmes

Het wijngebied van Costières-de-Nîmes. is gelegen in de regio van Rhône méridional van Côtes du Rhône van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Scamandre en Château d'Or et de Gueules. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Costières-de-Nîmes zijn Mourvèdre, Roussanne en Viognier, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Costières-de-Nîmes vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), tijm of druif en soms ook aroma's van kruidnagel, cacao of koffie. In de mond is van Costières-de-Nîmes een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 316 landgoederen en châteaux in de van Costières-de-Nîmes, die 875 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Costières-de-Nîmes wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

De grote wijnen rose van Cave des Grands Grès.

Food and wine pairing met een rose wijn van Cave des Grands Grès

Wijnen rose van Cave des Grands Grès gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van cassoulet, sardines marokkaanse stijl of lamscurry indiase stijl.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Cave des Grands Grès

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Ontdek de druivensoort: Carignan

Carignan wordt voornamelijk in de Languedoc geteeld en komt oorspronkelijk uit Spanje. Vanwege zijn zeer resistente takken wordt hij vaak hardhout genoemd. De trossen zijn vrij groot. Ze zijn compact en gevleugeld met een lignineachtige steel. De bessen zijn bolvormig en blauwzwart van kleur. Carignan heeft in totaal 25 goedgekeurde klonen, waarvan de bekendste de 274, 65 en 9 zijn. Carignan loopt begin juni uit en is beschermd tegen voorjaarsvorst. Hij is pas in de derde periode volgroeid. Deze soort heeft ook warmte en zonneschijn nodig. Hij houdt van droge en niet erg vruchtbare grond. Carignan wijnstokken kunnen meer dan 100 jaar oud worden. Die van meer dan 30 jaar oud leveren een betere wijn op. Deze wijn is goed gekleurd. Het is gul en krachtig tegelijk. Peper, kers, braambes, banaan, framboos, amandel, pruim en viooltjes zijn enkele van de aroma's die deze druivensoort afgeeft.

De grote wijnen rood van Cave des Grands Grès.

Food and wine pairing met een rood wijn van Cave des Grands Grès

Wijnen rood van Cave des Grands Grès gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van authentieke bolognesesaus (ragù di carne), paarse lamsbout met rode wijn en veenbessen of geroosterd hert in de oven.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Cave des Grands Grès

  • 2009met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Cave des Grands Grès

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan

Het woord van de wijn: Tafelwijn

Alles wat geen VQPRD is (Europese benaming voor alle appellationwijnen: in een bepaald gebied geproduceerde kwaliteitswijn). In principe, de onderkant van de ladder. Maar net als in Italië tien jaar geleden (Vino da Tavola) is deze categorie ook het toevluchtsoord voor wijnen die niet aan de normen voldoen en waarvan de producenten bepaalde dictaat inzake druivensoort of vinificatie weigeren.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Cave des Grands Grès.

Plant u een wijnroute in de van Costières-de-Nîmes? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Cave des Grands Grès.

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Cave des Grands Grès en de wijnen van de streek

Witte bonenschotel met chorizo

Heb je weinig tijd vandaag? Dan is deze bonenschotel ideaal. Hij staat in ca. 20 minuten op tafel. De chorizo zorgt voor extra pit, de gebakken eieren verhogen de smeuïgheid. Drink er een sappige rode wijn uit Spanje bij. Dit recept is afkomstig van Jolande Vos van I Love Food & Wine Witte bonenschotel met chorizo Jolande Vos: “Met I love Food & Wine wil ik jou inspireren om elke dag van lekker eten en drinken te genieten. Op mijn platform vind je makkelijke, toegankelijke recepten en de ...

Proeftijd

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit.  Tekst en beeld: Marjolein Schuman Diner bij de Pont d’Avignon ontvangst De bediening en het eten zijn niet heel bijzonder, zelfs afstandelijk Frans, maar de plek is geniaal. Restaurant Le Bercail ligt in de pausenstad Avignon op een eiland in de Rhône met uitzicht op de Pont Saint-Bénézet. Van deze hi ...

Druiven op de vulkaan

Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD WIJNHUIS SANDRODE BRUNO IN VENETO Druiven op de vulkaan Vulkanische wijnen hebben een magisch imago. De brute krachten van wat ooit onder de druivenstokken gebeurd is, werken door. Mineraliteit geeft spankracht aan de wijn. Soms is de vulkanische oorsprong goed te zien. Een bijna buitenaardse plek is het eiland Fogo voor de westkust van A ...

Het woord van de wijn: Tafelwijn

Alles wat geen VQPRD is (Europese benaming voor alle appellationwijnen: in een bepaald gebied geproduceerde kwaliteitswijn). In principe, de onderkant van de ladder. Maar net als in Italië tien jaar geleden (Vino da Tavola) is deze categorie ook het toevluchtsoord voor wijnen die niet aan de normen voldoen en waarvan de producenten bepaalde dictaat inzake druivensoort of vinificatie weigeren.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Rhône méridional