De Wijnmakerij Rocca Alata van Valpolicella van Veneto

Wijnmakerij Rocca Alata
Het domein biedt 15 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Dit domein maakt deel uit van de Cantina di Soave.
Het is gerangschikt bij de top 416 van domeinen van Veneto.
Het bevindt zich in Valpolicella. in de regio van Veneto.

De Wijnmakerij Rocca Alata is een van de gebieden om te volgen in Valpolicella.. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Valpolicella om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Rocca Alata.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Rocca Alata wijnen in Valpolicella van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Rocca Alata. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Rocca Alata wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Rocca Alata.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Rocca Alata

Wijnen rood van Wijnmakerij Rocca Alata gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van vlaams bier stoofpot, lamsbout met kruidenvulling of konijn met zelfgemaakte mosterd.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Rocca Alata

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Rocca Alata. vaak soorten aroma's van crème, evolutie (veroudering) of caramel en soms ook aroma's van druif, rode pruim of aalbes. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Rocca Alata. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Rocca Alata

  • 2002met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2003met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.86/5.
  • 2004met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.72/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.72/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Rocca Alata

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Ontdekking van het wijngebied van Valpolicella

Het wijngebied van Valpolicella. is gelegen in de regio van Vénétie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Domini Veneti en Domaine Dal Forno Romano. hoofdzakelijk wijnen produceren en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Valpolicella zijn Rondinella, Corvina en Corvinone, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Valpolicella vaak soorten aroma's van kers, crème of munt en soms ook aroma's van tomaat, geroosterde of caramel. In de mond is van Valpolicella een wijn krachtig. We tellen momenteel 525 landgoederen en châteaux in de van Valpolicella, die 759 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Valpolicella wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Rocca Alata.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Rocca Alata

Wijnen wit van Wijnmakerij Rocca Alata gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van awara bouillon, kreeft à l'armoricaine of franc-comtois rundvlees.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Rocca Alata

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Rocca Alata. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Rocca Alata. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Rocca Alata

  • 2019met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 2.96/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Rocca Alata

  • Garganega
  • Trebbiano

Ontdek de druivensoort: Molinara

De oorsprong ervan is niet erg precies, hij wordt al heel lang geteeld in Noord-Italië, ... in Frankrijk is hij nauwelijks bekend. Hij mag niet worden verward met de Spaanse variëteit molinera gorda.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Rocca Alata.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Rocca Alata

Wijnen sweet van Wijnmakerij Rocca Alata gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, vette vis of zeevruchten zoals recepten van couscous van kip, rundvlees en lam (marokko), lasagne met zalm en spinazie of blanquette van zeeduivel en sint-jakobsschelpen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Rocca Alata

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Rocca Alata. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, citrus.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Rocca Alata

  • 2009met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Rocca Alata

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara
  • Trebbiano
  • Garganega

Het woord van de wijn: Sappen

Het sap van wijndruiven (bestemd voor de wijnbereiding) is kleurloos. Het zijn de anthocyanen in de schil van de druif die het sap tijdens de maceratie kleuren.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Rocca Alata.

Plant u een wijnroute in de van Valpolicella? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Rocca Alata.

Ontdek de druivensoort: Corvina

Zijn precieze oorsprong is onbekend, maar hij wordt al zeer lang geteeld in Noord-Italië. Hij komt voor in Zwitserland, Australië, Argentinië, ... in Frankrijk is hij zo goed als onbekend. Hij mag niet worden verward met de Corvinone, een ander Italiaans druivenras. Opgemerkt zij dat de Corvina verwant is met de Rondinella en de Refosco dal Peduncolo rosso.

Nieuws over Wijnmakerij Rocca Alata en de wijnen van de streek

Hertenpastei met een dakje

Hert en Amarone della Valpolicella zijn een klassiek paar. De krachtige aroma’s van het vlees passen bij het rijke van een Amarone-wijn. -Tekst + beeld Jolande Vos van I Love Food & Wine  Hertenpastei met een dakje Bereiding 2 uur en 45 minuten Dit heb je nodig (8 personen) 2 rode uien, gesnipperd 4 el olie 2 teentjes knoflook, geperst 1 el tomatenpuree 250 g champignons, gehalveerd 300 ml rode wijn 400 ml kippenbouillon 3 el rodebessengelei 1.200 g hertenvlees van de schouder 3 el bloem zou ...

Amazone Amarone

Zoals bij veel geschiedenisverhalen is het niet met zekerheid te zeggen of het waar is. Maar het verhaal gaat dat een van de grootste rode wijnen van Italië is ontstaan door vergeetachtigheid in de wijnkelder. We hebben het over Amarone della Valpolicella. Een feestelijke dinerwijn. Met de kracht en het karakter van de Griekse amazones! -TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK Amazone Amarone Net zoals de ontdekking van de post-its kunnen we waarschijnlijk ook bij Amarone spreken van een g ...

Zoet rood van gedroogde druiven

Het bestverkochte rood van nu is Ripasso, een zachte wijn met een zoete touch. Dat zoetje komt van gedroogde druiven die bij de bereiding worden gebruikt. Het drogen van druiven heet appassimento en is onder andere de basis van Amarone en Recioto, de grote wijnen uit Valpolicella. Tekst: Magda van der Rijst Zoet rood van gedroogde druiven Er zijn allerlei methoden om zoete wijn te maken en appassimento is er daar een van. Appassimento is de Italiaanse term voor het drogen van druiven na de oogst ...

Het woord van de wijn: Sappen

Het sap van wijndruiven (bestemd voor de wijnbereiding) is kleurloos. Het zijn de anthocyanen in de schil van de druif die het sap tijdens de maceratie kleuren.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Veneto