De Wijnmakerij Pouderoux van Languedoc-Roussillon

Wijnmakerij Pouderoux - 96 Rivesaltes Ambré
Het domein biedt 19 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 514 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc-Roussillon.

De Wijnmakerij Pouderoux is een van de gebieden om te volgen in Languedoc-Roussillon.. Het biedt 19 wijnen te koop in de regio van Languedoc-Roussillon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Pouderoux.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Pouderoux wijnen in Languedoc-Roussillon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Pouderoux. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Pouderoux wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Pouderoux.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Pouderoux

Wijnen sweet van Wijnmakerij Pouderoux gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of gevogelte zoals recepten van gegratineerde witlof met gerookte zalm, chinese noedels met garnalen of preitaart.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Pouderoux

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Pouderoux. vaak soorten aroma's van chocolade, bebost.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Pouderoux

  • Grenache Blanc
  • Grenache

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc-Roussillon

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Pouderoux.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Pouderoux

Wijnen rood van Wijnmakerij Pouderoux gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van rundvlees colombo bourguignon stijl, pasta met arrabiata of in de oven gebakken kalfskoteletten.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Pouderoux

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Pouderoux. vaak soorten aroma's van chocolade, evolutie (veroudering) of bebost en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of volwassen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Pouderoux. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Pouderoux

  • 2017met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.17/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Pouderoux

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Mourvedre

Ontdek de druivensoort: Vermentino

De vermentino druif was wijdverbreid in Italië, Sardinië en Corsica. Vermentino wordt tegenwoordig geteeld in de regio's aan de Middellandse Zee, hoofdzakelijk in de Provence (Côtes de Provence, Bellet), Corsica (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) en de Rhônevallei (Côtes du Luberon). Aangezien Vermentino laat rijpt, heeft hij voor zijn ontwikkeling een warm klimaat nodig en kan hij alleen worden geteeld in gebieden met een goede blootstelling aan de zon. In een koud of gematigd klimaat daarentegen kan het niet goed rijpen. Vermentino is alleen gevoelig voor echte meeldauw. Als Vermentino alleen wordt gevinifieerd, ontstaat een droge witte wijn van één soort, die licht en vol is met een bleekgele kleur. Hij kan worden gemengd met andere druivensoorten zoals Ugni Blanc, Cinsault en Grenache, in welk geval hij door zijn lage zuurgraad lichtheid en frisheid aan de wijnen verleent. Vermentino behoort tot de druivenrassen van Ajaccio, Corsica en Corbières. De aroma's die vrijkomen bij deze variëteit zijn veelvoudig. Men bespeurt tonen van verse appel, groene amandel, zoete specerijen, meidoorn, rijpe peer en verse ananas.

De grote wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Pouderoux.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij Pouderoux

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Pouderoux gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, vette vis of zeevruchten zoals recepten van rundertong in hete saus, gebakken makreel of bouillabaisse zoals in marseille.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Pouderoux

Op de neus onthult de zacht natuurlijk wijn van de Wijnmakerij Pouderoux. vaak soorten aroma's van vanille, rode bessen of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van ijsvissen, vissen of gefermenteerd (gist).

De beste wijnjaren in zacht natuurlijk wijnen van Wijnmakerij Pouderoux

  • 2010met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.04/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.99/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.88/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in zacht natuurlijk van Wijnmakerij Pouderoux

  • Grenache
  • Malvasia
  • Carignan
  • Grenache Blanc
  • Macabeo
  • Grenache Gris

Het woord van de wijn: Malvasia

Plaatselijke benaming voor verschillende druivenrassen, met name pinot gris (Pays nantais) en vermentino (Provence en Corsica).

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Pouderoux.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Pouderoux

Wijnen wit van Wijnmakerij Pouderoux gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van lasagne à la bolognaise express, quiche met room en tonijn of kip tajine.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Pouderoux

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Pouderoux. een wijn krachtig.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Pouderoux

  • Grenache Blanc
  • Macabeo
  • Grenache Gris
  • Vermentino
  • Muscat Blanc

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Pouderoux.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc-Roussillon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Pouderoux.

Ontdek de druivensoort: Mourvèdre

Mourvèdre noir is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Mourvèdre noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Languedoc & Roussillon, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Wijnmakerij Pouderoux en de wijnen van de streek

Het eerste échte Italiaanse wijnfestival

Op zondag 25 september haalt Slurpini de taste of Italy naar Nederland op het eerste échte Italiaanse wijnfestival in het Walkartpark in Zeist. Het eerste échte Italiaanse wijnfestival Tijdens dit unieke evenement zullen alle liefhebbers van Italiaanse wijnen zich verzamelen voor een dag met al het goede dat Italië te bieden heeft op het gebied van wijn en eten. Je kunt kennismaken met de bijzondere wijnen van Slurpini, die allemaal met liefde en passie geselecteerd zijn. De Italiaanse wijnmaker ...

Pools vakmanschap

WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE  Pools vakmanschap De kristallen glazen uit Bunzlau hebben mooie decoraties. Deze zomerserie met witte bloemen maakt je al vrolijk voordat de wijn is ingeschonken. Bunzlau Castle is een Pools merk, vernoemd naar het gelijknamige stadje in de provincie Neder-Silezië, voor 1945 nog Duits grondgebied. Hier bestaat een lange traditie van het maken van aardewerk ...

Met de zomer in zicht: voorwoord Niek

Niek Beute is topsommelier en hoofdredacteur bij WINELIFE. Lees hier zijn voorwoord van de nieuwste editie WINELIFE 76. -TEKST + BEELD NIEK BEUTE  Met de zomer in zicht neemt WINELIFE je alvast mee op reis. We gaan dit keer eilandhoppen. Haal je strandslippers maar vast uit de kast, want we gaan aan de wandel. We gaan op zoek naar de mooiste wijnen die de zilte zeelucht in zich dragen. Zo neemt Evelijn ons mee naar Nieuw-Zeeland, waar ze ons inspireert met de meest uiteenlopende rode wijnen; gen ...

Het woord van de wijn: Malvasia

Plaatselijke benaming voor verschillende druivenrassen, met name pinot gris (Pays nantais) en vermentino (Provence en Corsica).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon