De Wijnmakerij Pierre-Yves Colin-Morey van Chassagne-Montrachet van Bourgondië

Wijnmakerij Pierre-Yves Colin-Morey - Au Bout du Monde Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
Het domein biedt 77 verschillende wijnen aan.
4.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.2.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Bourgondië.
Het bevindt zich in Chassagne-Montrachet. in de regio van Bourgondië.

De Wijnmakerij Pierre-Yves Colin-Morey is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 77 wijnen te koop in de regio van Chassagne-Montrachet om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Pierre-Yves Colin-Morey.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Pierre-Yves Colin-Morey wijnen in Chassagne-Montrachet van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Pierre-Yves Colin-Morey. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Pierre-Yves Colin-Morey wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Pierre-Yves Colin-Morey.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Pierre-Yves Colin-Morey

Wijnen wit van Wijnmakerij Pierre-Yves Colin-Morey gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten zoals recepten van spaghetti met inktvisinkt (italië), zalm in folie in de magnetron of kreeft en sint-jakobsschelpen op een bedje van prei.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Pierre-Yves Colin-Morey

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Pierre-Yves Colin-Morey. vaak soorten aroma's van citrus, peper of flint en soms ook aroma's van hooi, olie of bloemen. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Pierre-Yves Colin-Morey. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Pierre-Yves Colin-Morey

  • 2005met een gemiddelde score van 4.56/5.
  • 2004met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 4.36/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.33/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 4.31/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.31/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Pierre-Yves Colin-Morey

  • Chardonnay
  • Aligoté

Ontdekking van het wijngebied van Chassagne-Montrachet

Het wijngebied van Chassagne-Montrachet. is gelegen in de regio van Côte de Beaune van Bourgondië van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine René Lequin-Colin en Domaine Remoissenet Père & Fils. hoofdzakelijk wijnen produceren en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Chassagne-Montrachet zijn Chardonnay, Pinot noir en Gamay noir, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Chassagne-Montrachet vaak soorten aroma's van tropisch, gember of leer en soms ook aroma's van mango, zoutig of rode pruim. In de mond is van Chassagne-Montrachet een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 252 landgoederen en châteaux in de van Chassagne-Montrachet, die 422 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Chassagne-Montrachet wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Pierre-Yves Colin-Morey.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Pierre-Yves Colin-Morey

Wijnen rood van Wijnmakerij Pierre-Yves Colin-Morey gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van couscous van kip, rundvlees en lam (marokko), andouillette de troyes met chaource saus of eendenborst met honing en frambozenazijn.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Pierre-Yves Colin-Morey

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Pierre-Yves Colin-Morey. vaak soorten aroma's van framboos, plant of citroen en soms ook aroma's van rode bessen, aardbeien of aarde. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Pierre-Yves Colin-Morey. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Pierre-Yves Colin-Morey

  • 2016met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.23/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.06/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.96/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Pierre-Yves Colin-Morey

  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Aligoté

Aligoté is een oud Bourgondisch druivenras (het heeft verschillende namen, afhankelijk van de streek waar het wordt verbouwd: griset blanc in Beaune, giboudot blanc in de Chalonnais of troyen blanc in de Aube), dat voornamelijk wordt gebruikt voor de productie van Bourgogne-Aligoté, Bouzeron en Crémant-de-Bourgogne.Aligoté is een middelfijn wit druivenras, vrij productief, dat heldere, zure, frisse en lichte witte wijnen oplevert. Volgens een anekdote was het een geestelijke, Kir genaamd, die de aligoté zijn adellijke status gaf door hem aan crème de cassis toe te voegen voor de bereiding van een aperitief. De aligoté wordt op meer dan 1600 hectare in Bourgondië geproduceerd en wordt ook geëxporteerd. Hij wordt ook geteeld in Oost-Europa (Oekraïne, Roemenië), Californië, Canada en Chili, samen goed voor meer dan 20.000 hectare wereldwijd.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Pierre-Yves Colin-Morey.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Pierre-Yves Colin-Morey

Wijnen rose van Wijnmakerij Pierre-Yves Colin-Morey gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of spel zoals recepten van gevulde koteletten, pizza calzone met ham en champignons of het konijn van mijn moeder.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Pierre-Yves Colin-Morey

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Pierre-Yves Colin-Morey. vaak soorten aroma's van kers, rode bessen of aardbeien en soms ook aroma's van framboos, zout of onderhout.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Pierre-Yves Colin-Morey

  • 2017met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Pierre-Yves Colin-Morey

  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Grand cru classé

In de Bordeaux-streek verwijst dit naar bepaalde châteaux in de Médoc en ook in Saint-Émilion die aan classificatie zijn onderworpen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Pierre-Yves Colin-Morey.

Plant u een wijnroute in de van Chassagne-Montrachet? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Pierre-Yves Colin-Morey.

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Nieuws over Wijnmakerij Pierre-Yves Colin-Morey en de wijnen van de streek

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

Fête du Champagne & Vins 26 t/m 29 mei 2022

Fête du Champagne & Vins in het Rembrandtpark is terug tijdens het Hemelvaartweekend! Met een schiereiland en twee extra podia vergroot Fête het festivalterrein. Champagne, zielen en vreugd. 26 t/m 29 mei 2022 Dit jaar start Hemelvaart met een fles Champagne tijdens Fête! Donderdag 26 tot en met zondag 29 mei wanen de bezoekers in een Frans paradijs. Op verschillende plekken is er livemuziek en entertainment. Speel een spel Petanque of sabreer een fles Champagne. In de avond zullen de DJ’s h ...

Druiven trappen

Wijn maken zonder druivenpers is een flinke uitdaging. Dat dit ooit is gelukt, mag een wonder heten. Ga maar na wat tijdens de geboorte van de eerste wijnen, zo’n 6.000 jaar geleden, de opties waren. Na de oogst de druiven platslaan met knuppels, zoals dat met graan de gewoonte was. Of er zware keien op gooien, of vermalen met molenstenen. Allemaal ijzingwekkend wrede folteringen waar geen druif gelukkig van wordt. Bovendien is daar het probleem van de druivenpitjes. Die bevatten immers veel tan ...

Het woord van de wijn: Grand cru classé

In de Bordeaux-streek verwijst dit naar bepaalde châteaux in de Médoc en ook in Saint-Émilion die aan classificatie zijn onderworpen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Côte de Beaune