De Wijnmakerij ÖKO van Languedoc van Languedoc-Roussillon

Wijnmakerij ÖKO
Het domein biedt 7 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Dit domein maakt deel uit van de Petit Roubié.
Het is gerangschikt bij de top 485 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc. in de regio van Languedoc-Roussillon.

De Wijnmakerij ÖKO is een van de gebieden om te volgen in Languedoc.. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Languedoc om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij ÖKO.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij ÖKO wijnen in Languedoc van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij ÖKO. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij ÖKO wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij ÖKO.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij ÖKO

Wijnen rood van Wijnmakerij ÖKO gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van kalfsschenkel met champignons, rigatoni met courgettes en tomaten of osso bucco.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij ÖKO

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij ÖKO. vaak soorten aroma's van volwassen, rook of donker fruit en soms ook aroma's van chocolade, leer of pruim. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij ÖKO. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij ÖKO

  • 2019met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.65/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.51/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.46/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij ÖKO

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Malbec
  • Shiraz/Syrah
  • Nero d'Avola

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij ÖKO.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij ÖKO

Wijnen wit van Wijnmakerij ÖKO gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of champignon zoals recepten van vis en garnalen curry, quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room) of arctische zalmforel met babygroenten.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij ÖKO

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij ÖKO. vaak soorten aroma's van citrus, appels of bestand en soms ook aroma's van mineraal, abrikoos of citroen. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij ÖKO. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij ÖKO

  • 2010met een gemiddelde score van 4.70/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij ÖKO

  • Pinot Grigio

Ontdek de druivensoort: Pinot grigio

Pinot grigio is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot grigio is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot grigio is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot grigio is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot grigio wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot grigio gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij ÖKO.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij ÖKO

Wijnen bruisend van Wijnmakerij ÖKO gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van vissen schelpen, quiche met champignons, spek en gruyère of kipspiesjes met kerrie en citroen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij ÖKO

In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij ÖKO. een wijn met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij ÖKO

  • Glera (Prosecco)

Het woord van de wijn: Dorp

Term die in bepaalde regio's wordt gebruikt om een bepaalde sector binnen een grotere appellation te individualiseren (Beaujolais, Côtes-du-Rhône).

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij ÖKO.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij ÖKO.

Ontdek de druivensoort: Nero d'Avola

Zeer zeker van Italiaanse oorsprong, meer bepaald uit Sicilië waar het zeer bekend is. Er zij op gewezen dat een aantal Italiaanse druivenrassen het synoniem of de naam "calabrese" dragen, al dan niet gevolgd door een epitheton, en er moet op worden toegezien dat deze niet met elkaar worden verward. Hij is ook bekend in de Verenigde Staten, Italië, Bulgarije en Malta, maar komt in de Franse wijngaarden nauwelijks voor, hoewel hij in de officiële catalogus van wijnstokrassen op lijst A1 staat.

Nieuws over Wijnmakerij ÖKO en de wijnen van de streek

Derde nominatie voor Wijnvrouw van het jaar 2024 is bekend

Tijdens een wijn/spijs lunch in de speciale wijnkamer van het mooie Restaurant Kita in Hendrik-Ido-Ambacht, heeft de vakjury van Wijnvrouw van het Jaar 2024 Barbara Houtzager aangekondigd als derde kanshebber voor de titel. Barbara is een van dé wijninkopers van Ahold Delhaize. Samen met haar collega’s koopt ze alle wijnen in die in de schappen staan bij Gall & Gall en Albert Heijn. Ze is ook het gezicht naar de buitenwereld en staat in elk Allerhande magazine met een stukje over wijn. Stich ...

Op bezoek bij Domaine Preignes le Vieux

We maken graag nog een keer ruimte voor de familie Vic van Domaine Preignes le Vieux. Ze zijn daar namelijk begonnen met een nieuwe range amforawijnen. Daar wilden we alles van weten. Wijnjournaliste Charlotte van Zummeren reisde daarom opnieuw af naar de Languedoc. -TEKST CHARLOTTE VAN ZUMMEREN Op bezoek bij Domaine Preignes le Vieux De sympathieke eigenaren van Preignes le Vieux hebben eerder in WINELIFE gestaan en dat is niet voor niets. De Languedoc is een heel groot en vernieuwend wijngebie ...

Zon, zee & Joie de Vivre bij La Cerisaie

De Languedoc heeft alles wat een succesvolle toeristische bestemming moet hebben; een overdaad aan zon, een koele zee en prachtige bergen. Het gebied is niet alleen zeer geschikt voor de zonzoekende levensgenieters onder ons, ook voor de wijnbouw is het een uiterst geschikt gebied. Het is de grootste wijnproducerende regio van Frankrijk. Tussen de Méditerranée en de uitlopers van de Pyreneeën is er bonte verzameling van verschillende terroirs met een grote diversiteit aan druivenrassen, bodems e ...

Het woord van de wijn: Dorp

Term die in bepaalde regio's wordt gebruikt om een bepaalde sector binnen een grotere appellation te individualiseren (Beaujolais, Côtes-du-Rhône).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon