De Wijnmakerij Pascal Lambert van Touraine van Loire-vallei

Wijnmakerij Pascal Lambert
Het domein biedt 27 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 62 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Touraine. in de regio van Loire-vallei.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Pascal Lambert. op Facebook

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 27 wijnen te koop in de regio van Touraine om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Pascal Lambert.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Pascal Lambert wijnen in Touraine van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Pascal Lambert. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Pascal Lambert wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Pascal Lambert.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Pascal Lambert

Wijnen rood van Wijnmakerij Pascal Lambert gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van oma melanie's cassoulet, rougail worst of elzasser wijntaart.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Pascal Lambert

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Pascal Lambert. vaak soorten aroma's van mineraal, munt of pruim en soms ook aroma's van framboos, peper of zwart fruit. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Pascal Lambert. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Pascal Lambert

  • 2005met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.16/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.88/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.86/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.82/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Pascal Lambert

  • Cabernet Franc

Ontdekking van het wijngebied van Touraine

Het wijngebied van Touraine. is gelegen in de regio van Centre Loire van Loire-vallei van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Famille Bougrier en Domaine Joel Delaunay. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Touraine zijn Cabernet franc, Gamay noir en Chenin blanc, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Touraine vaak soorten aroma's van grapefruit, teer of kiwi en soms ook aroma's van limoenschil, lychee of asperges. In de mond is van Touraine een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 638 landgoederen en châteaux in de van Touraine, die 1688 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Touraine wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, vette vis of zeevruchten.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Pascal Lambert.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Pascal Lambert

Wijnen wit van Wijnmakerij Pascal Lambert gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van oven bar, zalm-geit quiche of baskische kip.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Pascal Lambert

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Pascal Lambert. vaak soorten aroma's van citrus, floraal of zuurdesem en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), appelmoes of geroosterde. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Pascal Lambert. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Pascal Lambert

  • 2015met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2022met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Pascal Lambert

  • Chenin Blanc
  • Pinot Gris

Ontdek de druivensoort: Pinot gris

Pinot gris is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot gris is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot gris is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot Gris is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot Gris wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot gris gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Pascal Lambert.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Pascal Lambert

Wijnen rose van Wijnmakerij Pascal Lambert gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van rundvlees met mosterd, gebakken varkenskoteletten of eendenborst met sinaasappelsaus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Pascal Lambert

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Pascal Lambert. vaak soorten aroma's van aardbeien, framboos of specerijen en soms ook aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Pascal Lambert

  • 2015met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Pascal Lambert

  • Cabernet Franc

Het woord van de wijn: Oenoloog

Specialist in wijnbereidingstechnieken. Het is een beroep en geen passie: men kan oenofiel zijn zonder oenoloog te zijn (en omgekeerd ook!). Voorheen was de studie oenologie verbonden aan de faculteit farmacie, maar nu is zij zelfstandig geworden en heeft zij een eigen universitaire opleiding. Wijn leren maken vereist een goede chemische achtergrond, maar ook, en in toenemende mate, een goede kennis van de plant. Sommige oenologen werken in laboratoria (analyse). Anderen, de adviserende oenologen, werken rechtstreeks op de eigendommen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Pascal Lambert.

Plant u een wijnroute in de van Touraine? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Pascal Lambert.

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Nieuws over Wijnmakerij Pascal Lambert en de wijnen van de streek

Mineraal in Loire Centraal

Golven, dolfijnen en zelfs walvissen. Het is nu niet meer voor te stellen, maar tot 70 miljoen jaren geleden maakte de Franse streek de Loire deel uit van een zee. In de kalkrijke bodem vind je het bewijs in fossielen van schelpdieren en andere zeedieren die hier leefden. En dat mariene karakter? Dat proef je ook absoluut vaak terug in de wijnen uit Centre-Loire. Tekst: Evelijn van Heuven Mineraal in Loire Centraal De Loire is niet alleen een provincie in het westen van Frankrijk, het is ook de ...

Poolse duikers vinden scheepswrak vol 19e-eeuwse champagne in de Oostzee

Duikers hebben in de Oostzee voor de Zweedse kust het wrak ontdekt van een 19e-eeuws zeilschip vol champagne en mineraalwater. Tekst: Ingrid Larmoyeur | Beeld: Vinissima Poolse duikers van het BalticTech Team waren op verkenning in de Oostzee. Nadat ze een klein wrak op hun sonarsysteem had opgemerkt, gingen twee duikers op onderzoek uit en ontdekten daarbij het scheepswrak met de champagneflessen. Het bleek te gaan om een 19e-eeuws scheepswrak dat nog steeds in relatief goede staat verkeert. Wa ...

Wijngaarden en Fynbos

Het fynbos is een uniek mengsel van plantensoorten die in voedselarme grond en onder moeilijke klimatologische omstandigheden kunnen groeien. In de hete, droge zomers van de Kaap hebben deze 8.500 (!) groenblijvers geen parasolletjes nodig. De vegetatie is onderdeel van Cape Floral Kingdom, het Kaapse bloemenrijk dat als een van de zes floraregio’s in de wereld beschermd gebied is en sinds 2004 is opgenomen op de erfgoedlijst van Unesco. – TEKST REDACTIE | BEELD ‘FYNBOS-VINEYARDS’ | PIERRE ...

Het woord van de wijn: Oenoloog

Specialist in wijnbereidingstechnieken. Het is een beroep en geen passie: men kan oenofiel zijn zonder oenoloog te zijn (en omgekeerd ook!). Voorheen was de studie oenologie verbonden aan de faculteit farmacie, maar nu is zij zelfstandig geworden en heeft zij een eigen universitaire opleiding. Wijn leren maken vereist een goede chemische achtergrond, maar ook, en in toenemende mate, een goede kennis van de plant. Sommige oenologen werken in laboratoria (analyse). Anderen, de adviserende oenologen, werken rechtstreeks op de eigendommen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Centre Loire