De Wijnmakerij Pascal Jolivet van Sancerre van Loire-vallei

Wijnmakerij Pascal Jolivet
Het domein biedt 38 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 34 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Sancerre. in de regio van Loire-vallei.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Pascal Jolivet. op Facebook

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 38 wijnen te koop in de regio van Sancerre om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Pascal Jolivet.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Pascal Jolivet wijnen in Sancerre van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Pascal Jolivet. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Pascal Jolivet wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Pascal Jolivet.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Pascal Jolivet

Wijnen rose van Wijnmakerij Pascal Jolivet gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van baeckeoffe, lamstajine met vijgen of escalopes à la viennoise.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Pascal Jolivet

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Pascal Jolivet. vaak soorten aroma's van citrus, framboos of floraal en soms ook aroma's van specerijen, vegetaal of dierlijk of biologisch.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Pascal Jolivet

  • 2015met een gemiddelde score van 4.15/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.97/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.97/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.87/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.72/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.72/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Pascal Jolivet

  • Pinot Noir
  • Cabernet Sauvignon
  • Gamay

Ontdekking van het wijngebied van Sancerre

Het wijngebied van Sancerre. is gelegen in de regio van Haute Loire van Loire-vallei van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Edmond Vatan en Domaine Jean-Paul Balland. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Sancerre zijn Pinot noir, Chenin blanc en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Sancerre vaak soorten aroma's van ananas, houtrook of jasmijn en soms ook aroma's van venkel, roze pompelmoes of groene peper. In de mond is van Sancerre een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 447 landgoederen en châteaux in de van Sancerre, die 1671 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Sancerre wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of pikant eten.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Pascal Jolivet.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Pascal Jolivet

Wijnen rood van Wijnmakerij Pascal Jolivet gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, wild of gevogelte zoals recepten van ouderwets broodje varkensvlees, stoofschotel van hele eend met witte wijn of ham en kaastaart.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Pascal Jolivet

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Pascal Jolivet. vaak soorten aroma's van kers, steenvruchten of perzik en soms ook aroma's van boter, bestand of volwassen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Pascal Jolivet. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Pascal Jolivet

  • 2002met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.07/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 4.01/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.98/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.95/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.95/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Pascal Jolivet

  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Pascal Jolivet.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Pascal Jolivet

Wijnen wit van Wijnmakerij Pascal Jolivet gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of pikant eten zoals recepten van ballotine van kip met ham en champignons, kreeft en sint-jakobsschelpen op een bedje van prei of kip in saus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Pascal Jolivet

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Pascal Jolivet. vaak soorten aroma's van citrus, kiwi of nectarine en soms ook aroma's van zwarte vruchten, rode bessen of peper. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Pascal Jolivet. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Pascal Jolivet

  • 2020met een gemiddelde score van 4.06/5.
  • 2022met een gemiddelde score van 4.04/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 4.02/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.01/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.99/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Pascal Jolivet

  • Sauvignon Blanc

Het woord van de wijn: Kelder

Een plaats voor het bewaren en rijpen van wijn in flessen. Deze term verwijst zowel naar de kelder van een particulier als naar die van een restaurant. Het is ook een winkel gewijd aan de detailhandel in wijn.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Pascal Jolivet.

Plant u een wijnroute in de van Sancerre? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Pascal Jolivet.

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

Nieuws over Wijnmakerij Pascal Jolivet en de wijnen van de streek

Mineraal in Loire Centraal

Golven, dolfijnen en zelfs walvissen. Het is nu niet meer voor te stellen, maar tot 70 miljoen jaren geleden maakte de Franse streek de Loire deel uit van een zee. In de kalkrijke bodem vind je het bewijs in fossielen van schelpdieren en andere zeedieren die hier leefden. En dat mariene karakter? Dat proef je ook absoluut vaak terug in de wijnen uit Centre-Loire. Tekst: Evelijn van Heuven Mineraal in Loire Centraal De Loire is niet alleen een provincie in het westen van Frankrijk, het is ook de ...

Champagnes meest eigen druif

De Champagne drijft op drie belangrijke druivenrassen. Daarvan strijken chardonnay en pinot noir meestal de meeste eer op, maar hoe zit het met pinot meunier? Liefhebber Huib Edixhoven breekt een lans voor de hardstwerkende druif van allemaal. – TEKST HUIB EDIXHOVEN | BEELD REDACTIE Champagnes meest eigen druif: Pinot Meunier Champagne. Het woord alleen heeft al een verkwikkende werking. Valt deze illustere naam, dan worden ruggen gerecht en oren gespitst. Sterker nog, vaak is een Pavlov-r ...

Roséfles ontmaskerd

Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE  Roséfles ontmaskerd Rosé wordt steeds meer gedronken en niet alleen in warme seizoenen. Ondanks de verhoogde productie wordt de wijn vaak nog gebotteld in doorzichtige flessen. Om het publiek die lekkere kleur te laten zien? Omdat de wijn toch niet wordt bewaard? Nieuw elan De wijnwereld kijkt tevreden terug op Wine Paris & Vinexpo 2 ...

Het woord van de wijn: Kelder

Een plaats voor het bewaren en rijpen van wijn in flessen. Deze term verwijst zowel naar de kelder van een particulier als naar die van een restaurant. Het is ook een winkel gewijd aan de detailhandel in wijn.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Haute Loire