Wijnmakerij Pascal JolivetSancerre Sauvage Blanc
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vegetarisch gerecht of zeevruchten.
De Sancerre Sauvage Blanc van de Wijnmakerij Pascal Jolivet. staat in de top 60 van wijnen van Sancerre..
Smaakstructuur van Sancerre Sauvage Blanc van Wijnmakerij Pascal Jolivet
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Sancerre Sauvage Blanc van Wijnmakerij Pascal Jolivet van de regio van Loire-vallei. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Sancerre Sauvage Blanc van Wijnmakerij Pascal Jolivet van de regio van Loire-vallei. vaak soorten aroma's van citrus, evolutie (veroudering) of bloemen en soms ook aroma's van citrus, specerijen of fruit (van fruitbomen).
Lekker eten en wijn proeven met Sancerre Sauvage Blanc
Overeenkomsten die perfect werken met Sancerre Sauvage Blanc.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Sancerre Sauvage Blanc
De Sancerre Sauvage Blanc van Wijnmakerij Pascal Jolivet gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of pikant eten zoals recepten van oma's kipschotel, gemarineerde mosselen met maroilles of keftas tajine met eieren.
Details en technische informatie over de Sancerre Sauvage Blanc van de Wijnmakerij Pascal Jolivet
Ontdek de druivensoort: Moscatel rosado
Er wordt aangenomen dat het een kruising is tussen de Diagalves en de Muscat van Alexandrië. Hij komt voor in Peru, Chili, Brazilië, Argentinië, Portugal, enz. In Frankrijk is hij vrijwel onbekend, zeker vanwege zijn late rijpheid.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Sancerre Sauvage Blanc van de Wijnmakerij Pascal Jolivet zijn 2015, 2017, 2013, 2016 en 2014.
Informatie over de Wijnmakerij Pascal Jolivet.
De Wijnmakerij Pascal Jolivet maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 39 wijnen te koop in de regio van Sancerre om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Sancerre
Het wijngebied van Sancerre. is gelegen in de regio van Haute Loire van Loire-vallei van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Edmond Vatan en Domaine Jean-Paul Balland. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Loire-vallei
De Loirevallei is een belangrijk wijngebied in West-Frankrijk. Het volgt de loop van de Loire op haar lange reis door het hart van Frankrijk, van de heuvels in het binnenland van de Auvergne tot de vlakten van de Franse Atlantische kust bij Nantes (het land van de Muscadet). De regio is belangrijk in termen van kwantiteit en kwaliteit en produceert grote hoeveelheden (ongeveer 4 miljoen h/l per jaar) alledaagse wijnen, maar ook enkele van de grootste wijnen van Frankrijk. Diversiteit is een andere grote troef van de regio; de wijnstijlen die hier worden geproduceerd variëren van de lichte en pittige Muscadet tot de zoete en honingzoete Bonnezeaux, de sprankelende blanken van Vouvray en de sappige, tanninerijke rode wijnen van Chinon en Saumur.
Nieuws over deze wijn
Champagnes meest eigen druif
De Champagne drijft op drie belangrijke druivenrassen. Daarvan strijken chardonnay en pinot noir meestal de meeste eer op, maar hoe zit het met pinot meunier? Liefhebber Huib Edixhoven breekt een lans voor de hardstwerkende druif van allemaal. – TEKST HUIB EDIXHOVEN | BEELD REDACTIE Champagnes meest eigen druif: Pinot Meunier Champagne. Het woord alleen heeft al een verkwikkende werking. Valt deze illustere naam, dan worden ruggen gerecht en oren gespitst. Sterker nog, vaak is een Pavlov-r ...
Mineraal in Loire Centraal
Golven, dolfijnen en zelfs walvissen. Het is nu niet meer voor te stellen, maar tot 70 miljoen jaren geleden maakte de Franse streek de Loire deel uit van een zee. In de kalkrijke bodem vind je het bewijs in fossielen van schelpdieren en andere zeedieren die hier leefden. En dat mariene karakter? Dat proef je ook absoluut vaak terug in de wijnen uit Centre-Loire. Tekst: Evelijn van Heuven Mineraal in Loire Centraal De Loire is niet alleen een provincie in het westen van Frankrijk, het is ook de ...
Eten met port
Port is kaas en zoet. Zo denken wij in culinaire termen. Een tochtje door Porto en langs de Douro brengt dat vooroordeel stevig aan het wankelen. In ons gezelschap drie food influencers: Jord Althuizen, Daan ‘Chef’ van der Lecq en Eefje Friedhoff van Eefsfood. Zij delen ook hun recepten met port. Tekst: Jacques Hermus, beeld Sónia Pereira Eten met port Toegegeven, bij de Francesinha, het iconische gerecht van Porto, drinken we bier. Maar dat hoort bij dit monster van een sandwich. Of sandwich? E ...
Het woord van de wijn: Filtratie
Zuivering van wijn met behulp van filters.
