Wijnmakerij MommessinChiroubles
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Chiroubles van Wijnmakerij Mommessin
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Chiroubles van Wijnmakerij Mommessin van de regio van Beaujolais. een wijn met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Chiroubles
Overeenkomsten die perfect werken met Chiroubles.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Chiroubles
De Chiroubles van Wijnmakerij Mommessin gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van pasta met worstjes, kalfsvlees blanquette à l'ancienne of pasta carbonara.
Details en technische informatie over de Chiroubles van de Wijnmakerij Mommessin
Ontdek de druivensoort: Gewurztraminer
Volle, exotische witte wijnen, vet en bedwelmend, met matige zuurgraad, met weelderige aroma's van lychee, roos, mango, gember, roze grapefruit en zachte kruiden. Gemaakt als aromatische droge wijnen, moelleux laat-oogst en liquoreuze sélection de grains nobles. Ster van Alsace AOC (een van de vier edele rassen) en handelsmerk van het Südtirol (Tramin), de Palts en Duitsland. Een roze mutatie van Traminer.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Chiroubles van de Wijnmakerij Mommessin zijn 2017, 2018, 2016, 2013 en 2015.
Informatie over de Wijnmakerij Mommessin.
De Wijnmakerij Mommessin maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 154 wijnen te koop in de regio van Chiroubles om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Chiroubles
Hoogste cru van de Beaujolais (270-600 m), ~278 ha Gamay uitsluitend op granietbodems. Fijne, geurige signatuurrode wijnen met tonen van rode kers, bosaardbei, framboos, pioen, viooltje, rozenblad en kruidentoets, zijdezachte tannines en dorstlessende mond — bijgenaamd "de tederste der crus", gourmand, jong drinken bij vleeswaren. Luchtige bloemige stijl. De hoogte brengt frisheid en finesse.
De wijnstreek van Beaujolais
Koninkrijk van de Gamay (98% van de wijngaard): fruitige, toegankelijke rode wijnen met kenmerkende tonen van kers, framboos, banaan (koolzuurmaceratie), viooltje en zoete kruiden, soepele tannines en sappige zuren. Van de feestelijke Beaujolais Nouveau (3e donderdag van november) tot de 10 meer gestructureerde, bewaarbare Crus: diepe Morgon, stevige Moulin-à-Vent, bloemige Fleurie, knapperige Brouilly. Wat levendige Chardonnay. 12.
Het woord van de wijn: Plant
Geuren die in bepaalde wijnen aanwezig zijn en kenmerkend zijn voor de plantenwereld. Heide, munt of zwarte bessenblad worden als aangenaam beschouwd, terwijl kruidachtige noten als een gebrek worden beschouwd.
