Wijnmakerij MommessinCôtes du Rhône
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, wild of lam.
Smaakstructuur van Côtes du Rhône van Wijnmakerij Mommessin
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Côtes du Rhône van Wijnmakerij Mommessin van de regio van Rhône. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Côtes du Rhône van Wijnmakerij Mommessin van de regio van Rhône. vaak soorten aroma's van kers, eik of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van aards, dierlijk of biologisch of hout & toast.
Lekker eten en wijn proeven met Côtes du Rhône
Overeenkomsten die perfect werken met Côtes du Rhône.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Côtes du Rhône
De Côtes du Rhône van Wijnmakerij Mommessin gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van rundvlees bourguignon in de nanou oven, original mafé met okra of braaf vrouwelijk konijn.
Details en technische informatie over de Côtes du Rhône van de Wijnmakerij Mommessin
Ontdek de druivensoort: Mourvèdre
Krachtige, diepe rode wijnen met stevige tannines en dichte textuur, met aroma's van braam, leer, garrigue, zwarte peper, zoethout en dierlijke noten (wild, bosbodem) bij het rijpen. Ster van Bandol AOC als single variety en pijler van de blends van Châteauneuf-du-Pape, Gigondas en Costières. Ook in GSM in Languedoc en Australië. Laat rijpend ras van Spaanse oorsprong (Mataró/Monastrell).
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Côtes du Rhône van de Wijnmakerij Mommessin zijn 2015, 2018, 2017, 2016 en 2014.
Informatie over de Wijnmakerij Mommessin.
De Wijnmakerij Mommessin maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 154 wijnen te koop in de regio van Côtes-du-Rhône om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Côtes-du-Rhône
Toegankelijke referentie voor mediterrane rode wijnen: dominante Grenache (≥50% in het zuiden) - soepel, fruitig met kers, aardbei, garrigue, peper en wat zoete kruiden, ronde tannines. Vlezige Syrah (cassis, viooltje, peper), dichte Mourvèdre, Cinsault en Carignan ter aanvulling. In het noorden rassige Syrah solo. Gulle rosés en bloemige witte wijnen (Grenache Blanc, Clairette, Viognier).
De wijnstreek van Rhône
Op één na grootste AOC-wijngebied van Frankrijk, twee complementaire werelden. Noord: pure Syrah in kenmerkende rode wijnen (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), diep en peperig met bramen, viooltje, zwarte olijf en gerookt spek, uitzonderlijk bewaarbaar. Opulente Viognier (Condrieu, abrikoos, bloemen) en volle Marsanne-Roussanne. Zuid: zonnige Grenache-blends in Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (gekonfijt fruit, garrigue).
Het woord van de wijn: Draadkap
Flexibel metalen bevestigingsmiddel dat wordt gebruikt om de kurk van champagneflessen vast te houden.
