De Wijnmakerij Matassa van Languedoc van Languedoc-Roussillon

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Matassa

Wijnen rood van Wijnmakerij Matassa gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van rosbief in een korstje (uien & mosterd), mascarpone pasta met tomatensaus of vitello alla genovese (gebraden kalfsvlees met biscuitgebak).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Matassa

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Matassa. vaak soorten aroma's van tropisch, jam of honing en soms ook aroma's van vegetaal, fruit (van fruitbomen) of specerijen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Matassa. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Matassa

• 2019met een gemiddelde score van 4.28/5.
• 2011met een gemiddelde score van 4.18/5.
• 2020met een gemiddelde score van 4.10/5.
• 2018met een gemiddelde score van 4.09/5.
• 2008met een gemiddelde score van 4.05/5.
• 2007met een gemiddelde score van 4.00/5.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Matassa

Wijnen wit van Wijnmakerij Matassa gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van pasta met kerstomaatjes, quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room) of kokosnoot kip à la bellevilloise.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Matassa

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Matassa. vaak soorten aroma's van crème, oranjebloesem of grapefruit en soms ook aroma's van abrikoos, guave of vlierbloesem. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Matassa. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Matassa

• 2019met een gemiddelde score van 4.26/5.
• 2018met een gemiddelde score van 4.19/5.
• 2017met een gemiddelde score van 4.07/5.
• 2008met een gemiddelde score van 4.06/5.
• 2013met een gemiddelde score van 3.98/5.
• 2011met een gemiddelde score van 3.96/5.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Matassa

Wijnen sweet van Wijnmakerij Matassa gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Matassa

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Matassa. vaak soorten aroma's van citrus, mineraal of oranje en soms ook aroma's van citrusschil, aards of hout & toast.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Matassa

• 2018met een gemiddelde score van 4.30/5.