De Wijnmakerij Mastrosasso van Colli Bolognesi van Emilia-Romagna

Wijnmakerij Mastrosasso
Het domein biedt 11 verschillende wijnen aan.
3.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.3.
Het is momenteel niet gerangschikt als een van de topdomeinen in de regio.
Het bevindt zich in Colli Bolognesi. in de regio van Emilia-Romagna.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Mastrosasso. op Facebook

De Wijnmakerij Mastrosasso is een van de gebieden om te volgen in Colli Bolognesi.. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Colli Bolognesi om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Mastrosasso.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Mastrosasso wijnen in Colli Bolognesi van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Mastrosasso. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Mastrosasso wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Mastrosasso.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Mastrosasso

Wijnen rood van Wijnmakerij Mastrosasso gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van rundernier, lasagne bolognaise (mascarpone) of kalfsschnitzel met marsala.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mastrosasso

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Mastrosasso. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Mastrosasso

  • 2015met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Mastrosasso

  • Cabernet Sauvignon

Ontdekking van het wijngebied van Colli Bolognesi

Het wijngebied van Colli Bolognesi. is gelegen in de regio van Émilie-Romagne van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Manaresi en Domaine Corte d'Aibo. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Colli Bolognesi zijn Cabernet-Sauvignon, Merlot en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Colli Bolognesi vaak soorten aroma's van gefermenteerd (gist), onderhout of bebost en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten of evolutie (veroudering). In de mond is van Colli Bolognesi een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 51 landgoederen en châteaux in de van Colli Bolognesi, die 205 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Colli Bolognesi wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Mastrosasso.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Mastrosasso

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Mastrosasso gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Ontdek de druivensoort: Centennial seedless

Kruising tussen goud en Q25-6 (F2 keizer x Pirovano 75 of sultana moscata) verkregen in de Verenigde Staten in 1966 door professor Harold P. Olmo van de Universiteit van Davis (Californië). Eind 2005 werd Centennial seedless opgenomen in de officiële catalogus van tafeldruivenrassen, lijst A1.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Mastrosasso.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Mastrosasso

Wijnen wit van Wijnmakerij Mastrosasso gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van pasta zalm - verse room, zomerse tonijn quiche of broodje geitenkaas met honing.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mastrosasso

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Mastrosasso. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Mastrosasso

  • Pignoletto

Het woord van de wijn: Tressallier

Witte druivensoort uit de Allierstreek, identiek aan de Sacy-druif uit de Bourgogne. Zelden apart gevinifieerd, wordt hij gebruikt in de assemblage van de witte wijnen van Saint-Pourçain, geassocieerd met chardonnay, de belangrijkste druivensoort van de appellation. Syn.: sacy.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Mastrosasso.

Plant u een wijnroute in de van Colli Bolognesi? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Mastrosasso.

Ontdek de druivensoort: Bouquettraube

De witte Bouquettraube is een druivensoort van oorsprong uit Duitsland. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. De Bouquettraube blanc wordt verbouwd in de volgende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônedal.

Nieuws over Wijnmakerij Mastrosasso en de wijnen van de streek

Natuurlijk wel!

Niels van Laatum (@NEZPOURVIN) deelt iedere keer een wijnvondst. Hij schreef een boek over natuurwijn, geeft wijncolleges en reist de wereld over op zoek naar die ene uitzonderlijke fles, streek, druif of wijnmaker. Deze keer de spotlight op een minder bekend Italiaans wijngebied: Romagna, de rechterkant van de noordelijke regio Emilia-Romagna. Deze wijnstreek loopt van Bologna tot Rimini aan de Adriatische kust. Ze maken er rode en witte wijn van vooral sangiovese en albana. Albana was in 1987 ...

Voorwoord WINELIFE 79

Beste WINELIFE-lezer, Het was nog snikheet toen de 57 krachtpatsers met kleuren van pimpelpaars tot het diepste donkerrood en alcoholpercentages van rond de 15% op de WINELIFE-proeftafel verschenen. Toch konden Magda van der Rijst en Lukas Wineman Wiegman zich goed voorstellen dat deze wijnen de herfst gaan kleuren. In deze editie hun Top 25. – TEKST + BEELD REDACTIE Voorwoord WINELIFE 79 Primitivo en zinfandel zijn in wezen dezelfde druif. Ze stammen af van een Kroatische variëteit met de ...

Eilandwijnen

Om in een zonnige vakantiesfeer te raken, stonden er afgelopen maand wijnen van mediterrane eilanden op onze WINELIFE-proeftafel. Ruim 70 kwamen er binnen en daaruit selecteerden Magda van der Rijst samen met wijnprofessional én Texelaar Milton Verseput de allerlekkerste. Wijnen om de zomer goed mee te beginnen. – TEKST + BEELD MAGDA VAN DER RIJST Eilandwijnen Een eiland is een eenheid die ergens los van het moederland in zee ligt. Sommige op hooguit een uurtje varen van het vasteland, ter ...

Het woord van de wijn: Tressallier

Witte druivensoort uit de Allierstreek, identiek aan de Sacy-druif uit de Bourgogne. Zelden apart gevinifieerd, wordt hij gebruikt in de assemblage van de witte wijnen van Saint-Pourçain, geassocieerd met chardonnay, de belangrijkste druivensoort van de appellation. Syn.: sacy.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Emilia-Romagna