De Wijnmakerij Mastrosasso van Colli Bolognesi van Émilie-Romagne

Wijnmakerij Mastrosasso - Bastiano Rosso Bologna
Het domein biedt 12 verschillende wijnen aan.
3.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.3.
Het is momenteel niet gerangschikt als een van de topdomeinen in de regio.
Het bevindt zich in Colli Bolognesi. in de regio van Émilie-Romagne.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Mastrosasso. op Facebook

De Wijnmakerij Mastrosasso is een van de gebieden om te volgen in Colli Bolognesi.. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Colli Bolognesi om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Mastrosasso.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Mastrosasso wijnen in Colli Bolognesi van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Mastrosasso. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Mastrosasso wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Mastrosasso.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Mastrosasso

Wijnen rood van Wijnmakerij Mastrosasso gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van rosbief met gekarameliseerde ui, snelle zalm en courgette lasagne of beef mironton.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mastrosasso

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Mastrosasso. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Mastrosasso

  • 2015met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Mastrosasso

  • Cabernet Sauvignon

Ontdekking van het wijngebied van Colli Bolognesi

Het wijngebied van Colli Bolognesi. is gelegen in de regio van Émilie-Romagne van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Manaresi en Domaine Corte d'Aibo. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Colli Bolognesi zijn Cabernet-Sauvignon, Merlot en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Colli Bolognesi vaak soorten aroma's van gefermenteerd (gist), onderhout of bebost en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten of evolutie (veroudering). In de mond is van Colli Bolognesi een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 51 landgoederen en châteaux in de van Colli Bolognesi, die 205 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Colli Bolognesi wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Mastrosasso.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Mastrosasso

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Mastrosasso gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Ontdek de druivensoort: Floreal

Een wijndruivenras van de INRA-Resdur1-serie met polygene resistentie (er zijn twee genen voor meeldauw en echte meeldauw geïdentificeerd), ontstaan uit een interspecifieke kruising tussen Villaris en Mtp 3159-2-12 (voor deze laatste is één van de ouders Vitis rotundifolia, die resistent is tegen de ziekte van Pierce, meeldauw, grijze rotting, etc.). Weinig vermenigvuldigd, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen lijst A1.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Mastrosasso.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Mastrosasso

Wijnen wit van Wijnmakerij Mastrosasso gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van pastaschelpen, quiche zonder deeg of rijst en kaas ballen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mastrosasso

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Mastrosasso. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Mastrosasso

  • Pignoletto

Het woord van de wijn: Handelaar-Handelaar

Champagne aanduiding voor een handelaar die druiven koopt om er zelf Champagnewijn van te maken.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Mastrosasso.

Plant u een wijnroute in de van Colli Bolognesi? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Mastrosasso.

Nieuws over Wijnmakerij Mastrosasso en de wijnen van de streek

“Herbas” en meer boekentips

In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Herbas In Herbas verwerkt de Belg David Van Steenkiste allerlei kruiden op een originele manier in hartige en zoete gerechten. Zelfs pralines krijgen een vleugje kruiden mee. David kweekt kruiden en eetbare bloemen, maar trekt ook nog regelmatig de vrije natuur in om ze daar te plukken. Omdat kruiden en bloemen steeds populairder worden op het bord en ...

Vinorgië

Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl. In iedere editie van WINELIFE Magazine schrijft ze een column. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD PEXELS.COM Vinorgië Mijn fascinatie voor Georgië, het land van de orange wine en vooral ook de oorsprong van de wijnbouw wordt almaar groter. Toch ben ik er nog nooit geweest. Want 1) het is best ver en ...

Varkensvlees met tonnato-saus

‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...

Het woord van de wijn: Handelaar-Handelaar

Champagne aanduiding voor een handelaar die druiven koopt om er zelf Champagnewijn van te maken.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Émilie-Romagne