De Wijnmakerij La Marmocchia van Colli Bolognesi van Emilia-Romagna

Wijnmakerij La Marmocchia
Het domein biedt 6 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 8 van domeinen van Emilia-Romagna.
Het bevindt zich in Colli Bolognesi. in de regio van Emilia-Romagna.
Kom meer te weten over Wijnmakerij La Marmocchia. op Facebook

De Wijnmakerij La Marmocchia is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Colli Bolognesi om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij La Marmocchia.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij La Marmocchia wijnen in Colli Bolognesi van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij La Marmocchia. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij La Marmocchia wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij La Marmocchia.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij La Marmocchia

Wijnen bruisend van Wijnmakerij La Marmocchia gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, pikant eten of gevogelte zoals recepten van elzasser sauerkraut, yassa kip (senegal) of kip wrap.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij La Marmocchia

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij La Marmocchia. vaak soorten aroma's van aards, dierlijk of biologisch of fruit (van fruitbomen).

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij La Marmocchia

  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij La Marmocchia

  • Barbera
  • Pignoletto

Ontdekking van het wijngebied van Colli Bolognesi

Het wijngebied van Colli Bolognesi. is gelegen in de regio van Émilie-Romagne van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Manaresi en Domaine Corte d'Aibo. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Colli Bolognesi zijn Cabernet-Sauvignon, Merlot en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Colli Bolognesi vaak soorten aroma's van gefermenteerd (gist), onderhout of bebost en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten of evolutie (veroudering). In de mond is van Colli Bolognesi een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 51 landgoederen en châteaux in de van Colli Bolognesi, die 205 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Colli Bolognesi wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij La Marmocchia.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij La Marmocchia

Wijnen rood van Wijnmakerij La Marmocchia gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van savoyaardse matafanen, pasta met courgettes of lamstajine met artisjokken en gedroogde tomaten.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij La Marmocchia

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij La Marmocchia. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij La Marmocchia

  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij La Marmocchia

  • Cabernet Sauvignon

Ontdek de druivensoort: Orion

Interspecifieke kruising tussen de optima en de witte Villard, in 1964 in Duitsland verkregen door Gerhardt Erich Allweldt (1927-2005). Het komt voor in Duitsland, Denemarken, Nederland, Zwitserland, Zweden, Rusland, ... niet of weinig bekend in Frankrijk.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij La Marmocchia.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij La Marmocchia

Wijnen wit van Wijnmakerij La Marmocchia gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van royale quiche van bladerdeeg, coquilles met chorizo saus of gratin van ratatouille met comté kaas.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij La Marmocchia

  • Pignoletto

Het woord van de wijn: Sulfateren

Behandeling, vroeger met kopersulfaat, toegepast op de wijnstok om cryptogame ziekten te voorkomen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij La Marmocchia.

Plant u een wijnroute in de van Colli Bolognesi? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij La Marmocchia.

Ontdek de druivensoort: Calabrese

Zeer zeker van Italiaanse oorsprong, meer bepaald uit Sicilië waar het zeer bekend is. Er zij op gewezen dat een aantal Italiaanse druivenrassen het synoniem of de naam "calabrese" dragen, al dan niet gevolgd door een epitheton, en er moet op worden toegezien dat deze niet met elkaar worden verward. Hij is ook bekend in de Verenigde Staten, Italië, Bulgarije en Malta, maar komt in de Franse wijngaarden nauwelijks voor, hoewel hij in de officiële catalogus van wijnstokrassen op lijst A1 staat.

Nieuws over Wijnmakerij La Marmocchia en de wijnen van de streek

Natuurlijk wel!

Niels van Laatum (@NEZPOURVIN) deelt iedere keer een wijnvondst. Hij schreef een boek over natuurwijn, geeft wijncolleges en reist de wereld over op zoek naar die ene uitzonderlijke fles, streek, druif of wijnmaker. Deze keer de spotlight op een minder bekend Italiaans wijngebied: Romagna, de rechterkant van de noordelijke regio Emilia-Romagna. Deze wijnstreek loopt van Bologna tot Rimini aan de Adriatische kust. Ze maken er rode en witte wijn van vooral sangiovese en albana. Albana was in 1987 ...

Beste maatjes met Bourgogne

Chardonnay kent vele gezichten, hij komt werkelijk overal vandaan. Maar de bakermat is de Franse Bourgogne. Ook daar zijn de verschillen groot. En heb je dan zo’n mooie Bourgogne in huis, dan rijst de vraag: ‘Wat ga je erbij eten’? Jolande Vos van I Love Food & Wine adviseert. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE Beste maatjes met Bourgogne Waldorf salade met druiven Beetgare aardse knolselderij, knapperige walnoten, frisse appel en druiven in een romige dressing. Daa ...

Entrecote met romige champignonsaus

Simpel gebakken entrecote met patates frites smaakt al fantastisch in combinatie met elke Bordeaux. Maar met deze romige champignonsaus erbij wordt het helemaal een feestmaal. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD ISTOCKPHOTO.COM Bereiding 25 minuten Dit heb je nodig (4 personen): 3 sjalotten, gepeld 300 g kastanjechampignons, in vieren gesneden 2 teentjes knoflook, gepeld 25 g roomboter 150 ml bospaddenstoelenbouillon (van tablet) 200 ml kookroom zout, versgemalen peper entrecote 2 stukken à 250 g (kamer ...

Het woord van de wijn: Sulfateren

Behandeling, vroeger met kopersulfaat, toegepast op de wijnstok om cryptogame ziekten te voorkomen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Emilia-Romagna