De Wijnmakerij Mas Peyre van Languedoc-Roussillon

Wijnmakerij Mas Peyre - 1ères Soifs Carignan
Het domein biedt 29 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 5872 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc-Roussillon.

De Wijnmakerij Mas Peyre is een van de gebieden om te volgen in Languedoc-Roussillon.. Het biedt 29 wijnen te koop in de regio van Languedoc-Roussillon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Mas Peyre.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Mas Peyre wijnen in Languedoc-Roussillon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Mas Peyre. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Mas Peyre wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Mas Peyre.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Mas Peyre

Wijnen rood van Wijnmakerij Mas Peyre gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pikant eten of pasta zoals recepten van verbeterde paardenbiefstuk, honing kip wok of quiche met gemengde groenten.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mas Peyre

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Mas Peyre. een wijn met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Mas Peyre

  • 2013met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.45/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 2.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Mas Peyre

  • Carignan
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cabernet Sauvignon

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc-Roussillon

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Mas Peyre.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Mas Peyre

Wijnen wit van Wijnmakerij Mas Peyre gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van pasta met avocado, zomerse tonijn quiche of violette omelet.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mas Peyre

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Mas Peyre. vaak soorten aroma's van honing, onderhout.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Mas Peyre

  • Muscat Blanc
  • Macabeo

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Mas Peyre.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij Mas Peyre

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Mas Peyre gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van pasta bolognese, lamstajine met gedroogde abrikozen of tajine van kalfsvlees met geconfijte citroenen en saffraan.

De beste wijnjaren in zacht natuurlijk wijnen van Wijnmakerij Mas Peyre

  • 2010met een gemiddelde score van 4.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in zacht natuurlijk van Wijnmakerij Mas Peyre

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Muscat Blanc
  • Moscato

Het woord van de wijn: Boeket

De tertiaire aroma's die zich tijdens de rijping ontwikkelen en de wijn op zijn hoogtepunt karakteriseren. Deze term wordt ten onrechte gebruikt om te verwijzen naar de aroma's van een wijn in het algemeen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Mas Peyre.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc-Roussillon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Mas Peyre.

Ontdek de druivensoort: Carignan

Carignan wordt voornamelijk in de Languedoc geteeld en komt oorspronkelijk uit Spanje. Vanwege zijn zeer resistente takken wordt hij vaak hardhout genoemd. De trossen zijn vrij groot. Ze zijn compact en gevleugeld met een lignineachtige steel. De bessen zijn bolvormig en blauwzwart van kleur. Carignan heeft in totaal 25 goedgekeurde klonen, waarvan de bekendste de 274, 65 en 9 zijn. Carignan loopt begin juni uit en is beschermd tegen voorjaarsvorst. Hij is pas in de derde periode volgroeid. Deze soort heeft ook warmte en zonneschijn nodig. Hij houdt van droge en niet erg vruchtbare grond. Carignan wijnstokken kunnen meer dan 100 jaar oud worden. Die van meer dan 30 jaar oud leveren een betere wijn op. Deze wijn is goed gekleurd. Het is gul en krachtig tegelijk. Peper, kers, braambes, banaan, framboos, amandel, pruim en viooltjes zijn enkele van de aroma's die deze druivensoort afgeeft.

Nieuws over Wijnmakerij Mas Peyre en de wijnen van de streek

Cava met Pasen

De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...

‘Lonely planet wijnroutes’ en meer boekentips

In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM De gerenommeerde hotspotters van Lonely Planet brachten voor hun nieuwste gids de meest interessante wijnstreken van nu in kaart. Met maar liefst 52 gedetailleerde wijnroutes om te ontdekken, kan ons reisbureau zijn borst natmaken. Naast geheime pareltjes in Frankrijk, Argentinië en Italië stelt deze handzame reisgenoot je ook voor aan minder bekend ...

Spaanse wijnstreken

Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… Spaanse wijnstreken. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Spaanse wijnstreken Rueda Wijnstreek schuin boven Madrid, vooral bekend door de witte druif verdejo. Die gedijt goed in de bloedhete zomers en koude winters. De wijn heeft sinds 1980 een Denominación de Origen-status (DO). Hier nog een paar DO’s die je bestelt in bodega’s (net zoals in Frankrijk een ‘Bordeaux’) Penedés Het wijngebied ten zuidwesten van Barcelona in C ...

Het woord van de wijn: Boeket

De tertiaire aroma's die zich tijdens de rijping ontwikkelen en de wijn op zijn hoogtepunt karakteriseren. Deze term wordt ten onrechte gebruikt om te verwijzen naar de aroma's van een wijn in het algemeen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon