De Wijnmakerij Les Terres Rousses van Languedoc-Roussillon

Wijnmakerij Les Terres Rousses
Het domein biedt 12 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is momenteel niet gerangschikt als een van de topdomeinen in de regio.
Het bevindt zich in Languedoc-Roussillon.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Les Terres Rousses. op Facebook

De Wijnmakerij Les Terres Rousses is een van de gebieden om te volgen in Languedoc-Roussillon.. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Languedoc-Roussillon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Les Terres Rousses.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Les Terres Rousses wijnen in Languedoc-Roussillon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Les Terres Rousses. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Les Terres Rousses wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Les Terres Rousses.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Les Terres Rousses

Wijnen wit van Wijnmakerij Les Terres Rousses gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van chinese noedels met groenten, quiche met prei, geitenkaas en spek of zelfgemaakte lasagne van a tot z.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Les Terres Rousses

  • Chardonnay
  • Colombard
  • Viognier

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc-Roussillon

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Les Terres Rousses.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Les Terres Rousses

Wijnen rood van Wijnmakerij Les Terres Rousses gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van gebarbecued ribstuk met grof zout, lasagne bolognaise (mascarpone) of tajine van kalfsvlees met artisjokken en citroenen.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Les Terres Rousses

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Merlot

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

De grote wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Les Terres Rousses.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij Les Terres Rousses

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Les Terres Rousses gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten of zoet dessert zoals recepten van fideuà (spanje) of kaascake (witte kaascake) inratable.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in zacht natuurlijk van Wijnmakerij Les Terres Rousses

  • Muscat Blanc

Het woord van de wijn: Smaak

Sensatie (zoet, zout, zuur of bitter) die op de tong door een voedingsmiddel wordt opgewekt.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Les Terres Rousses.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Les Terres Rousses

Wijnen sweet van Wijnmakerij Les Terres Rousses gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of sterke kaas zoals recepten van rundvlees colombo bourguignon stijl of ganzeneieren in salade.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Les Terres Rousses

  • Grenache

Ontdek de druivensoort: Colombard

Colombard is een van de oudste druivenrassen in de Charentes. Deze goudwitte variëteit is een kruising tussen Chenin en Gouais. De jonge bladeren van colombard zijn geel met bronskleurige vlekken. De volwassen bladeren kunnen drielobbig of gaafrandig zijn, afhankelijk van de variëteit. De takken zijn katoenachtig. De trossen van deze variëteit zijn dik en cilindrisch. De elliptische bessen zijn middelmatig groot. Ze veranderen van kleur tot ze rijp zijn, variërend van groenwit tot goudgeel. Colombard wordt geassocieerd met een gemiddelde knopbreuk. Het is bijzonder gevoelig voor cicaden, druivenwormen, mijten, meeldauw, echte meeldauw en grijsrot. Hij is ook gevoelig voor waterstress, maar is niet erg gevoelig voor wind. Hij rijpt laat in de tweede helft van het jaar. Er zijn een twaalftal goedgekeurde klonen van Colombard, waarvan de bekendste 608, 607 en 606 zijn. Deze variëteit levert een volle, fijne witte wijn op. Hij heeft aroma's van limoen, nectarine, buxus, citrus en exotisch fruit.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Les Terres Rousses.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc-Roussillon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Les Terres Rousses.

Ontdek de druivensoort: Viognier

Witte viognier is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Rhônevallei). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte Viognier komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhônedal, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corsica, Loirevallei, Beaujolais.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon