De Wijnmakerij Les Chemins de Carabote van Languedoc van Languedoc-Roussillon

Wijnmakerij Les Chemins de Carabote
Het domein biedt 7 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 2163 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc. in de regio van Languedoc-Roussillon.

De Wijnmakerij Les Chemins de Carabote is een van de gebieden om te volgen in Languedoc.. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Languedoc om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Les Chemins de Carabote.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Les Chemins de Carabote wijnen in Languedoc van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Les Chemins de Carabote. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Les Chemins de Carabote wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Les Chemins de Carabote.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Les Chemins de Carabote

Wijnen rood van Wijnmakerij Les Chemins de Carabote gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van beef miroton, pasta met napolitaanse saus en champignons of stoofpot van varkensschenkel.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Les Chemins de Carabote

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Les Chemins de Carabote. vaak soorten aroma's van aardbeien, rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Les Chemins de Carabote. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Les Chemins de Carabote

  • 2015met een gemiddelde score van 3.75/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.57/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.44/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.44/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.14/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Les Chemins de Carabote

  • Carignan
  • Grenache
  • Shiraz/Syrah

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Les Chemins de Carabote.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Les Chemins de Carabote

Wijnen wit van Wijnmakerij Les Chemins de Carabote gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van pasta met kalfsfond saus, quiche lorraine of gebakken kip.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Les Chemins de Carabote

  • Chenin Blanc
  • Riesling
  • Viognier

Ontdek de druivensoort: Riesling

Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Les Chemins de Carabote.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Les Chemins de Carabote.

Ontdek de druivensoort: Chenin blanc

Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon