De Château Les Auzines van Languedoc-Roussillon

Château Les Auzines
Het domein biedt 8 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 1031 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc-Roussillon.

De Château Les Auzines is een van de gebieden om te volgen in Languedoc-Roussillon.. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Languedoc-Roussillon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Château Les Auzines.

Op zoek naar de beste Château Les Auzines wijnen in Languedoc-Roussillon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Château Les Auzines. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Château Les Auzines wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Château Les Auzines.

Food and wine pairing met een wit wijn van Château Les Auzines

Wijnen wit van Château Les Auzines gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van pasta gratin, blauwe courgette quiche zonder deeg of kalkoenrollade met room en sjalotten.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château Les Auzines

Op de neus onthult de wit wijn van de Château Les Auzines. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of tropisch fruit. In de mond is de wit wijn van de Château Les Auzines. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Château Les Auzines

  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Château Les Auzines

  • Albariño
  • Viognier
  • Grenache Gris

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc-Roussillon

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen rose van Château Les Auzines.

Food and wine pairing met een rose wijn van Château Les Auzines

Wijnen rose van Château Les Auzines gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van pasta taart, quiche zonder eieren of groene tomaten in azijn.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château Les Auzines

Op de neus onthult de rose wijn van de Château Les Auzines. vaak soorten aroma's van grapefruit, aards of citrus. In de mond is de rose wijn van de Château Les Auzines. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Château Les Auzines

  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Château Les Auzines

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault

Ontdek de druivensoort: Albarino

Het is een Spaans ras, in Galicië om precies te zijn, met zijn bakermat in de Rias Baixas, rond Pontevedra en tot aan Orense. Het is een nauwe verwant van de Loureiro. Wijd verbouwd in Portugal, ... in Frankrijk, is het ingeschreven in de Officiële Catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.

De grote wijnen rood van Château Les Auzines.

Food and wine pairing met een rood wijn van Château Les Auzines

Wijnen rood van Château Les Auzines gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van rundertong met groenten, pasta met citroen en comté kaas of kalfsschnitzel met citroensaus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château Les Auzines

Op de neus onthult de rood wijn van de Château Les Auzines. vaak soorten aroma's van zwarte kers, peper of pruimen en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast. In de mond is de rood wijn van de Château Les Auzines. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Château Les Auzines

  • 2011met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.84/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Château Les Auzines

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Cinsault

Het woord van de wijn: Gerookt

Aanduiding van rokerige spijsgeuren, die onder meer kenmerkend zijn voor de druivensoort Sauvignon; vandaar de naam gerookt wit die aan deze soort wordt gegeven.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Château Les Auzines.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc-Roussillon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Château Les Auzines.

Ontdek de druivensoort: Cinsaut

Cinsaut noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Provence). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Cinsaut noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhône-vallei, Languedoc & Roussillon, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

Nieuws over Château Les Auzines en de wijnen van de streek

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Het woord van de wijn: Gerookt

Aanduiding van rokerige spijsgeuren, die onder meer kenmerkend zijn voor de druivensoort Sauvignon; vandaar de naam gerookt wit die aan deze soort wordt gegeven.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon