De Château Les Auzines van Languedoc-Roussillon

Château Les Auzines - Alaina Albariñho
Het domein biedt 8 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 1031 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc-Roussillon.

De Château Les Auzines is een van de gebieden om te volgen in Languedoc-Roussillon.. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Languedoc-Roussillon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Château Les Auzines.

Op zoek naar de beste Château Les Auzines wijnen in Languedoc-Roussillon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Château Les Auzines. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Château Les Auzines wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Château Les Auzines.

Food and wine pairing met een wit wijn van Château Les Auzines

Wijnen wit van Château Les Auzines gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van mascarpone/gorgonzola macaroni gratin, quiche van courgette of dauphine appels.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château Les Auzines

Op de neus onthult de wit wijn van de Château Les Auzines. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of tropisch fruit. In de mond is de wit wijn van de Château Les Auzines. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Château Les Auzines

  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Château Les Auzines

  • Albariño
  • Grenache Gris

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc-Roussillon

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen rose van Château Les Auzines.

Food and wine pairing met een rose wijn van Château Les Auzines

Wijnen rose van Château Les Auzines gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van pasta met kip, paprika en champignons, zalm-geit quiche of krakelingen (elzas).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château Les Auzines

Op de neus onthult de rose wijn van de Château Les Auzines. vaak soorten aroma's van grapefruit, onderhout of citrus. In de mond is de rose wijn van de Château Les Auzines. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Château Les Auzines

  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Château Les Auzines

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen rood van Château Les Auzines.

Food and wine pairing met een rood wijn van Château Les Auzines

Wijnen rood van Château Les Auzines gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van provençaals stoofpotje van rundvlees, lasagne simplissimo of kalfsschnitzel met marsala.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château Les Auzines

Op de neus onthult de rood wijn van de Château Les Auzines. vaak soorten aroma's van zwarte kers, peper of pruimen en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost. In de mond is de rood wijn van de Château Les Auzines. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Château Les Auzines

  • 2011met een gemiddelde score van 4.12/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Château Les Auzines

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan

Het woord van de wijn: Weg van het oog

Zie len de l'el.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Château Les Auzines.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc-Roussillon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Château Les Auzines.

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Château Les Auzines en de wijnen van de streek

Alsace Rocks Rotterdam 20 juni 2022

Op Maandag 20 juni rockt de Alsace Rotterdam met een terroir tasting in Het Nieuwe Instituut. De focus ligt op de bodem van het wijngebied. Nergens ter wereld zijn namelijk zoveel verschillende bodemsoorten in één wijngebied te vinden als in de Alsace. Terroir tasting: Alsace Rocks Rotterdam Datum: 20 juni 2022| Locatie: Het Nieuwe Instituut – Museumpark 25, 3015 CB Rotterdam Door wie: Vins Alsace Voor wie: professionals (overdag) en consumenten (avond) Professionals: 14.00 – 17.30 uur Con ...

5 vragen aan…

Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...

Vakmanschap

WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE  Vakmanschap De nieuwe collectie van Andrea Larsson en Julie Hugau is lekker theatraal! De ontwerpers lieten zich inspireren door Engelse antieke glaswerktradities. Met de hand geslepen stelen van kristal met schuine details en verschillende kleuren, en voetjes waaruit de ribbels oplichten. De vormen van de stelen komen terug in de ruiten of rondjes in de ke ...

Het woord van de wijn: Weg van het oog

Zie len de l'el.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon