De Wijnmakerij Le Nez van Languedoc-Roussillon

Wijnmakerij Le Nez - Français Cabernet Franc
Het domein biedt 7 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 2945 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc-Roussillon.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Le Nez. op Facebook

De Wijnmakerij Le Nez is een van de gebieden om te volgen in Languedoc-Roussillon.. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Languedoc-Roussillon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Le Nez.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Le Nez wijnen in Languedoc-Roussillon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Le Nez. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Le Nez wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Le Nez.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Le Nez

Wijnen rood van Wijnmakerij Le Nez gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van provençaals stoofpotje van rundvlees, pasta bolognese of provençaalse kalfspezen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Le Nez

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Le Nez. vaak soorten aroma's van eik, cranberry of bebost en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten of specerijen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Le Nez. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Le Nez

  • 2014met een gemiddelde score van 4.02/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.66/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Le Nez

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cabernet Franc
  • Mourvedre
  • Carignan

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc-Roussillon

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Le Nez.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Le Nez

Wijnen wit van Wijnmakerij Le Nez gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van pasta met arrabiata, quiche zonder deeg of pastilla met kip (marokkaanse pastei met bakstenen vellen).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Le Nez

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Le Nez. vaak soorten aroma's van crème, eik of abrikoos en soms ook aroma's van gefermenteerd (gist), bebost of fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Le Nez. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Le Nez

  • 2014met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.86/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Le Nez

  • Chenin Blanc
  • Roussanne
  • Marsanne
  • Grenache Blanc
  • Macabeo
  • Grenache Gris

Ontdek de druivensoort: Viognier

Witte viognier is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Rhônevallei). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte Viognier komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhônedal, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corsica, Loirevallei, Beaujolais.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Le Nez.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Le Nez

Wijnen rose van Wijnmakerij Le Nez gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van thaise kokoskip met zwarte champignons, quiche met room en tonijn of gebakken aardappel churros.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Le Nez

  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Le Nez

  • Grenache

Het woord van de wijn: Onderstam

Amerikaanse wijnstok waarop een Franse wijnstok is geënt. Dit is het gevolg van de druifluis die aan het einde van de 19e eeuw de wijngaarden verwoestte: na veel vallen en opstaan ontdekte men dat de "plaag" de wortels van de Amerikaanse wijnstokken spaarde, en de techniek raakte wijdverbreid.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Le Nez.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc-Roussillon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Le Nez.

Ontdek de druivensoort: Carignan

Carignan wordt voornamelijk in de Languedoc geteeld en komt oorspronkelijk uit Spanje. Vanwege zijn zeer resistente takken wordt hij vaak hardhout genoemd. De trossen zijn vrij groot. Ze zijn compact en gevleugeld met een lignineachtige steel. De bessen zijn bolvormig en blauwzwart van kleur. Carignan heeft in totaal 25 goedgekeurde klonen, waarvan de bekendste de 274, 65 en 9 zijn. Carignan loopt begin juni uit en is beschermd tegen voorjaarsvorst. Hij is pas in de derde periode volgroeid. Deze soort heeft ook warmte en zonneschijn nodig. Hij houdt van droge en niet erg vruchtbare grond. Carignan wijnstokken kunnen meer dan 100 jaar oud worden. Die van meer dan 30 jaar oud leveren een betere wijn op. Deze wijn is goed gekleurd. Het is gul en krachtig tegelijk. Peper, kers, braambes, banaan, framboos, amandel, pruim en viooltjes zijn enkele van de aroma's die deze druivensoort afgeeft.

Nieuws over Wijnmakerij Le Nez en de wijnen van de streek

Jong bloed

Een fris gezicht bij de VDP, de ‘eliteclub’ van 200 Duitse wijnboeren: Theresa Olkus. Nog maar 29 en sinds 2022 bedrijfsleider. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD THERESA OLKUS Jong bloed Hoe ben je bij de VDP gekomen? ‘Het was altijd mijn droom om wijn en communicatie te verbinden. Mijn ouders komen allebei uit wijnbouwfamilies en ik ben met werk in de wijngaard opgegroeid. Toen ik na mijn master Communicatiewetenschap & Mediastudies een vacature van de VDP (Verband Deutsch ...

Volg gratis wijncursus via The Wine & Food Academy

Het is nu mogelijk om jouw persoonlijke STAP-budget in te zetten om hiermee een gratis wijncursus te volgen. The Wine & Food Academy is de eerste aanbieder van wijncursussen via  STAP-budget in Nederland. The Wine & Food Academy heeft opleidingslocaties door heel Nederland, zoals Amsterdam, Utrecht en Breda. Daarnaast zijn alle docenten registervinoloog en hebben zij veel ervaring met het geven van wijncursussen. – TEKST + BEELD THE WINE & FOOD ACADEMY Volg gratis wijncursus vi ...

Plukker voor een dag

Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD PH. FOURNIER ADT07 Plukker voor een dag Plan nu alvast je reis naar Frankrijk, of een van de andere wijnlanden, als je dit jaar wil meehelpen met de druivenoogst. Bijvoorbeeld in de Ardèche. Het einde van de maand augustus is hier synoniem aan de oogst. Vijftien wijnboeren uit het gebied Vignobles Sud Ardèche bieden een werkdag aan. LESVI ...

Het woord van de wijn: Onderstam

Amerikaanse wijnstok waarop een Franse wijnstok is geënt. Dit is het gevolg van de druifluis die aan het einde van de 19e eeuw de wijngaarden verwoestte: na veel vallen en opstaan ontdekte men dat de "plaag" de wortels van de Amerikaanse wijnstokken spaarde, en de techniek raakte wijdverbreid.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon