De Wijnmakerij Languedociens van Languedoc-Roussillon

Wijnmakerij Languedociens
Het domein biedt 17 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is momenteel niet gerangschikt als een van de topdomeinen in de regio.
Het bevindt zich in Languedoc-Roussillon.

De Wijnmakerij Languedociens is een van de gebieden om te volgen in Languedoc-Roussillon.. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van Languedoc-Roussillon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Languedociens.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Languedociens wijnen in Languedoc-Roussillon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Languedociens. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Languedociens wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Languedociens.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Languedociens

Wijnen rood van Wijnmakerij Languedociens gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van zalm in roomsaus, mijn lasagne bolognaise (zonder béchamelsaus) of osso bucco van kalfsvlees.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Languedociens

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Languedociens. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Languedociens

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cabernet Sauvignon
  • Mourvedre
  • Pinot Noir
  • Merlot

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc-Roussillon

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Languedociens.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Languedociens

Wijnen wit van Wijnmakerij Languedociens gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van phad thai (gebakken noedels op thaise wijze), broccoli en blauwe kaas quiche zonder deeg of thaise kip met rode curry en groene curry in kokosmelk.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Languedociens

  • Chardonnay
  • Viognier

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Languedociens.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc-Roussillon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Languedociens.

Ontdek de druivensoort: Mourvèdre

Mourvèdre noir is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Mourvèdre noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Languedoc & Roussillon, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Wijnmakerij Languedociens en de wijnen van de streek

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Het woord van de wijn: Grijs (wijn)

Wijn verkregen door de vinificatie van witte druiven met gekleurde schil (zwart of grijs), door rechtstreekse persing, zonder maceratie. Het is een rosé met heel weinig kleur.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon