De Wijnmakerij La Dama van Valpolicella van Veneto

Wijnmakerij La Dama
Het domein biedt 9 verschillende wijnen aan.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.
Het is gerangschikt bij de top 206 van domeinen van Veneto.
Het bevindt zich in Valpolicella. in de regio van Veneto.
Kom meer te weten over Wijnmakerij La Dama. op Facebook en op Twitter

De Wijnmakerij La Dama is een van de gebieden om te volgen in Valpolicella.. Het biedt 9 wijnen te koop in de regio van Valpolicella om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij La Dama.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij La Dama wijnen in Valpolicella van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij La Dama. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij La Dama wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij La Dama.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij La Dama

Wijnen rood van Wijnmakerij La Dama gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van rundvlees mode, tomaten, courgettes en aardappelen gevuld op marokkaanse wijze met... of gebakken poot van daguet of ree.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij La Dama

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij La Dama. vaak soorten aroma's van kers, donker fruit of gedroogd fruit en soms ook aroma's van zwarte vruchten, rode bessen of specerijen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij La Dama. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij La Dama

  • 2013met een gemiddelde score van 4.29/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.15/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.08/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.06/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.05/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij La Dama

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara
  • Corvinone

Ontdekking van het wijngebied van Valpolicella

Het wijngebied van Valpolicella. is gelegen in de regio van Vénétie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Domini Veneti en Domaine Dal Forno Romano. hoofdzakelijk wijnen produceren en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Valpolicella zijn Rondinella, Corvina en Corvinone, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Valpolicella vaak soorten aroma's van kers, crème of munt en soms ook aroma's van tomaat, geroosterde of caramel. In de mond is van Valpolicella een wijn krachtig. We tellen momenteel 525 landgoederen en châteaux in de van Valpolicella, die 759 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Valpolicella wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij La Dama.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij La Dama

Wijnen rose van Wijnmakerij La Dama gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef zoals recepten van blanquette van zeeduivel met groenten.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij La Dama

  • 2017met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij La Dama

  • Rondinella
  • Cortese
  • Corvina Veronese

Ontdek de druivensoort: Garganega

Een zeer oude druivensoort die in Italië wordt geteeld, op Sicilië zou hij grecanico dorato heten en in Spanje malvasia mauresa... . Hij komt voor in de Verenigde Staten, maar in Frankrijk is hij zo goed als onbekend. Er zij op gewezen dat de trossen enigszins lijken op die van de Ugni Blanc of de Trebbiano Toscano en dat hij verwant is aan de Verdicchio Blanco.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij La Dama.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij La Dama

Wijnen wit van Wijnmakerij La Dama gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van wok van chinese noedels met groenten, reusachtige paella gekookt op een houtvuur of herfst pompoentaart.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij La Dama

  • Garganega

Het woord van de wijn: Sommelier

Een persoon die in een restaurant werkt en verantwoordelijk is voor het serveren van wijn. De hoofdsommelier is verantwoordelijk voor het samenstellen van de wijnkaart, het aansturen van het sommelierteam, en het verkopen van de wijnen in overeenstemming met de gerechten (food and wine pairing).

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij La Dama.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij La Dama

Wijnen sweet van Wijnmakerij La Dama gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, vette vis of zeevruchten zoals recepten van groente knoedels, brandade van kabeljauw uit nîmes of lam in okra saus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij La Dama

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij La Dama. vaak soorten aroma's van dierlijk of biologisch, hout & toast.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij La Dama

  • 2016met een gemiddelde score van 4.60/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij La Dama

  • Corvinone
  • Corvina
  • Rondinella

Ontdek de druivensoort: Rondinella

Zijn oorsprong is niet erg precies, hij wordt al heel lang geteeld in Noord-Italië, ... . Hij komt voor in Argentinië, ... in Frankrijk is hij zo goed als onbekend. Hij zou verwant zijn aan de garganega, de refosco dal peduncolo rosso en de corvina.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij La Dama.

Plant u een wijnroute in de van Valpolicella? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij La Dama.

Ontdek de druivensoort: Corvina Veronese

Nieuws over Wijnmakerij La Dama en de wijnen van de streek

Op bezoek bij Claudio Farina

Onlangs was Claudio Farina van wijnhuis Farina in het land. WINELIFE sprak hem kort tijdens een masterclass Amarone die hij gaf in hotel Central Park Voorburg. -TEKST: HARALD KOLKMAN BEELD: VERBUNT VERLINDEN Op bezoek bij Claudio Farina Tijdens de masterclass presenteert Claudio de eerste vintage van Mezzadro alla Fontana – Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2011. Een hele mond vol. ‘De ultieme expressie van de oenologische visie van de familie en het resultaat van de historische samenw ...

Mensen met smaak: Sandro Bottega

Veel dat uit de Italiaanse wijnregio Veneto komt verandert in goud. In het geval van Bottega is dit letterlijk het geval. Sandro Bottega, een energieke ondernemer met een fantastische neus voor marketing, produceert verrassende wijnen met een hoog ‘koop-mij-gehalte’. Tekst: Petri Houweling | Beeld: Bottega Op de een of andere manier hebben wijnen uit Veneto altijd succes. Ooit was wijn uit Soave een absolute bestseller. Nu zijn het de Valpolicella’s en prosecco’s die niet aan te slepen zijn, zek ...

Hertenpastei met een dakje

Hert en Amarone della Valpolicella zijn een klassiek paar. De krachtige aroma’s van het vlees passen bij het rijke van een Amarone-wijn. -Tekst + beeld Jolande Vos van I Love Food & Wine  Hertenpastei met een dakje Bereiding 2 uur en 45 minuten Dit heb je nodig (8 personen) 2 rode uien, gesnipperd 4 el olie 2 teentjes knoflook, geperst 1 el tomatenpuree 250 g champignons, gehalveerd 300 ml rode wijn 400 ml kippenbouillon 3 el rodebessengelei 1.200 g hertenvlees van de schouder 3 el bloem zou ...

Het woord van de wijn: Sommelier

Een persoon die in een restaurant werkt en verantwoordelijk is voor het serveren van wijn. De hoofdsommelier is verantwoordelijk voor het samenstellen van de wijnkaart, het aansturen van het sommelierteam, en het verkopen van de wijnen in overeenstemming met de gerechten (food and wine pairing).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Veneto