De Wijnmakerij Coffele van Valpolicella van Veneto

Wijnmakerij Coffele
Het domein biedt 30 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 160 van domeinen van Veneto.
Het bevindt zich in Valpolicella. in de regio van Veneto.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Coffele. op Facebook

De Wijnmakerij Coffele is een van de gebieden om te volgen in Valpolicella.. Het biedt 30 wijnen te koop in de regio van Valpolicella om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Coffele.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Coffele wijnen in Valpolicella van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Coffele. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Coffele wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Coffele.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Coffele

Wijnen wit van Wijnmakerij Coffele gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van quinoa met garnalen, quiche met prei en verse zalm van flo of aperitief croissants pizza stijl.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Coffele

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Coffele. vaak soorten aroma's van citrus, citrus of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van aards, dierlijk of biologisch of vegetaal. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Coffele. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Coffele

  • 2008met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.68/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.66/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.65/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.64/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Coffele

  • Garganega
  • Trebbiano

Ontdekking van het wijngebied van Valpolicella

Het wijngebied van Valpolicella. is gelegen in de regio van Vénétie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Domini Veneti en Domaine Dal Forno Romano. hoofdzakelijk wijnen produceren en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Valpolicella zijn Rondinella, Corvina en Corvinone, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Valpolicella vaak soorten aroma's van kers, crème of munt en soms ook aroma's van tomaat, geroosterde of caramel. In de mond is van Valpolicella een wijn krachtig. We tellen momenteel 525 landgoederen en châteaux in de van Valpolicella, die 759 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Valpolicella wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Coffele.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Coffele

Wijnen rood van Wijnmakerij Coffele gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van thaise rundvleesspiesjes, lamstajine met groenten en geconfijte citroenen of gebraden everzwijn met bier.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Coffele

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Coffele. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Coffele. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Coffele

  • 2011met een gemiddelde score van 4.60/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.04/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.02/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.02/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Coffele

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara
  • Corvinone
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Ontdek de druivensoort: Molinara

De oorsprong ervan is niet erg precies, hij wordt al heel lang geteeld in Noord-Italië, ... in Frankrijk is hij nauwelijks bekend. Hij mag niet worden verward met de Spaanse variëteit molinera gorda.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Coffele.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Coffele

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Coffele gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Coffele

  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.68/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Coffele

  • Garganega

Het woord van de wijn: Vinositeit

Bij het proeven van een rode wijn, een aangename sensatie in de mond met een fruitig en sappig karakter in harmonie met een strelende en aanhoudende aanwezigheid van tannines.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Coffele.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Coffele

Wijnen sweet van Wijnmakerij Coffele gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Coffele

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Coffele. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of gedroogd fruit.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Coffele

  • 2016met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Coffele

  • Garganega

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Coffele.

Plant u een wijnroute in de van Valpolicella? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Coffele.

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Nieuws over Wijnmakerij Coffele en de wijnen van de streek

Varkensvlees met tonnato-saus

‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...

Pasta met Ragú van eend

In eerste instantie kies je bij deze ragú van eend misschien iets Italiaans, zoals een Valpolicella of een Barbera. Maar ook in combinatie met een niet te zware Bordeaux zal dit stoofgerecht het goed doen, vanwege de frisheid van de zuren. TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding circa 1 uur + 1 uur en 50 minuten stooftijd Dit heb je nodig (6 personen): 4 eendenbouten, overtollig vet weggesneden zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 2 el olijfolie prei 2 stuks, alleen het witte deel, in ...

Op bezoek bij Claudio Farina

Onlangs was Claudio Farina van wijnhuis Farina in het land. WINELIFE sprak hem kort tijdens een masterclass Amarone die hij gaf in hotel Central Park Voorburg. -TEKST: HARALD KOLKMAN BEELD: VERBUNT VERLINDEN Op bezoek bij Claudio Farina Tijdens de masterclass presenteert Claudio de eerste vintage van Mezzadro alla Fontana – Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2011. Een hele mond vol. ‘De ultieme expressie van de oenologische visie van de familie en het resultaat van de historische samenw ...

Het woord van de wijn: Vinositeit

Bij het proeven van een rode wijn, een aangename sensatie in de mond met een fruitig en sappig karakter in harmonie met een strelende en aanhoudende aanwezigheid van tannines.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Veneto