De Wijnmakerij Groot Constantia van Constantia van Western Cape

Wijnmakerij Groot Constantia
Het domein biedt 35 verschillende wijnen aan.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Western Cape.
Het bevindt zich in Constantia. in de regio van Western Cape.

De Wijnmakerij Groot Constantia is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 35 wijnen te koop in de regio van Constantia om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Groot Constantia.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Groot Constantia wijnen in Constantia van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Groot Constantia. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Groot Constantia wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Groot Constantia.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Groot Constantia

Wijnen rood van Wijnmakerij Groot Constantia gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, wild of gevogelte zoals recepten van ossehaas met morilles, aiguillettes van eend met paprika en gebakken eekhoorntjesbrood of fricadella.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Groot Constantia

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Groot Constantia. vaak soorten aroma's van kers, menthol of gedroogd fruit en soms ook aroma's van floraal, moerbeiboom of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Groot Constantia. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Groot Constantia

  • 2001met een gemiddelde score van 4.71/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 4.38/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 4.38/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.22/5.
  • 2004met een gemiddelde score van 4.18/5.
  • 2002met een gemiddelde score van 4.14/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Groot Constantia

  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Pinotage
  • Malbec

Ontdekking van het wijngebied van Constantia

Het wijngebied van Constantia. is gelegen in de regio van Cape Town van Western Cape van Zuid-Afrika. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Klein Constantia en Domaine Groot Constantia. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Constantia zijn Cabernet-Sauvignon, Merlot en Cabernet franc, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Constantia vaak soorten aroma's van butterscotch, leer of potpourri en soms ook aroma's van citroenbloesem, aarde of volwassen. In de mond is van Constantia een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 19 landgoederen en châteaux in de van Constantia, die 191 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Constantia wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten, zoet dessert of beef.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Groot Constantia.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Groot Constantia

Wijnen sweet van Wijnmakerij Groot Constantia gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Groot Constantia

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Groot Constantia. vaak soorten aroma's van ananas, specerijen of lychee en soms ook aroma's van gedroogde abrikozen, evolutie (veroudering) of aards.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Groot Constantia

  • 2012met een gemiddelde score van 4.70/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.60/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Groot Constantia

  • Muscat de Frontignan

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Groot Constantia.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Groot Constantia

Wijnen wit van Wijnmakerij Groot Constantia gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of geitenkaas zoals recepten van zeeduivel in folie, quiche met tonijn, paprika en tomaat of omelet met geitenkaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Groot Constantia

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Groot Constantia. vaak soorten aroma's van ananas, vegetaal of kruisbes en soms ook aroma's van gemaaid gras, guave of vlierbloesem. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Groot Constantia. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Groot Constantia

  • 2008met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.08/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.04/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.93/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.88/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.86/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Groot Constantia

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Chardonnay

Het woord van de wijn: Lactisch (zuur)

Zuur verkregen door malolactische gisting.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Groot Constantia.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Groot Constantia

Wijnen rose van Wijnmakerij Groot Constantia gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van spaghetti squash bolognese stijl, lam met gemberhoning of spiesjes van eend en perzik.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Groot Constantia

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Groot Constantia. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), rode bessen of zwarte vruchten en soms ook aroma's van tropisch fruit, citrus of floraal.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Groot Constantia

  • 2011met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Groot Constantia

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Shiraz/Syrah

Ontdek de druivensoort: Pinotage

Een intraspecifieke kruising tussen pinot noir en cinsaut, hermitage genaamd, die in 1925 in Zuid-Afrika werd verkregen door professor Abraham Izak Perold. Sindsdien is hij vermeerderd in Afrika, Nieuw-Zeeland, Australië, de Verenigde Staten (Californië), Canada, Brazilië, Israël, enz. In Frankrijk is hij vrijwel onbekend, hoewel hij is opgenomen in de officiële catalogus van de wijnstokrassen van de A1-lijst. - Synoniemen: tot op heden geen (voor alle synoniemen van de druivenrassen, klik hier!).

De grote wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Groot Constantia.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij Groot Constantia

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Groot Constantia gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of sterke kaas zoals recepten van eenvoudige oven rosbief of tuna-kiri crisps.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Groot Constantia

Op de neus onthult de zacht natuurlijk wijn van de Wijnmakerij Groot Constantia. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.

De beste wijnjaren in zacht natuurlijk wijnen van Wijnmakerij Groot Constantia

  • 2010met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in zacht natuurlijk van Wijnmakerij Groot Constantia

  • Touriga Nacional
  • Muscat de Frontignan

Het woord van de wijn: Film maceratie

Een techniek die erin bestaat de druiven te laten macereren in afwezigheid van lucht en bij een lage temperatuur vóór de gisting, waardoor de aromatische expressie van de wijn wordt versterkt.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Groot Constantia.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Groot Constantia

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Groot Constantia gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van kig ha farz (bretoens stoofpotje), zee zuurkool met witte wijn of quiche met blokjes ham van nanie.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Groot Constantia

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Groot Constantia. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), rode bessen.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Groot Constantia

  • 2016met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Groot Constantia

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Malbec

Malbec, een hoogproductieve rode druivensoort, produceert tanninerijke en kleurrijke wijnen. Hij wordt in verschillende wijnbouwgebieden geproduceerd en verandert van naam naar gelang van het druivenras. In Cahors Auxerrois genoemd, in Bordeaux Malbec, en ook bekend onder de naam Côt. Malbec is ook zeer succesvol in Argentinië. Het land is uitgegroeid tot 's werelds grootste producent van Malbec en biedt wijnen met een groot potentieel.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Groot Constantia.

Plant u een wijnroute in de van Constantia? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Groot Constantia.

Ontdek de druivensoort: muscat

Muscat à petits grains is een witte druivensoort van Griekse oorsprong. Aanwezig in verschillende mediterrane wijngaarden, heeft het verschillende synoniemen zoals muscat de Die, muscat blanc en frontignac. In Frankrijk beslaat hij iets minder dan 7.000 ha op een wereldtotaal van 45.000 ha. De jonge scheuten zijn donzig. De jongste bladeren zijn glanzend, bronskleurig en schurftig. De bessen en trossen van deze variëteit zijn allemaal middelgroot. Het vruchtvlees van de bessen is sappig, zoet en stevig. Muscat à petits grains heeft een tweede rijpingsperiode en komt vroeg in het jaar tot bloei. Hij is matig krachtig en moet kort gesnoeid worden. Hij houdt van arme, stenige hellingen. Dit ras wordt vaak blootgesteld aan voorjaarsvorst. Hij is bang voor meeldauw, wespen, druivenwormen, court-noué, grijsrot en echte meeldauw. Muscat à petits grains wordt gebruikt om roséwijnen en droge witte wijnen te maken. Sinaasappel, bruine suiker, gerstesuiker en sultana's zijn de bekende aroma's van deze wijnen.

Nieuws over Wijnmakerij Groot Constantia en de wijnen van de streek

Zuid-Afrikaanse wijndistricten

Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… Zuid-Afrikaanse wijndistricten – TEKST + BEELD REDACTIE Zuid-Afrikaanse wijndistricten 1. BREEDEKLOOF District in de West-Kaap waar de meeste wijn wordt geproduceerd bij zo’n twintig wijnhuizen. In de vallei van de Breederivier vind je bulkwijn maar ook die fijne Chenin Blanc (Droë Steen) van Olifantsberg van de Nederlander Paul Leeuwerik. GRANDCRUWIJNEN.NL | € 11,95 2. CAPE TOWN De bakermat van wijnbouw in de Kaap m ...

Column: Veilig wijnproeven in de Zuid-Afrikaanse wijnlanden, doe je zo.

Bregje van Weezel (47) woont samen met haar gezin in Kaapstad, Zuid-Afrika. Zij schrijft over haar belevenissen in het kleurrijke maar ook complexe land. In deze column deelt zij haar enthousiasme en kennis over de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Haar verhalen zijn niet te droog of te zwaar en deze column is geheel op haar (wijn-)lijf geschreven. Mocht je meer willen lezen over alles wat zij leuk vindt in Zuid-Afrika, dan kun je Bregje volgen op Instragram @vin_ik_leuk Drinken en rijden is ook in ...

Column: een hele nieuwe wijnwereld

Bregje van Weezel (47) woont samen met haar gezin in Kaapstad, Zuid-Afrika. Zij schrijft over haar belevenissen in het kleurrijke maar ook complexe land. In deze column deelt zij haar enthousiasme en kennis over de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Haar verhalen zijn niet te droog of te zwaar en deze column is geheel op haar (wijn-)lijf geschreven. Mocht je meer willen lezen over alles wat zij leuk vindt in Zuid-Afrika, dan kun je Bregje volgen op Instragram @vin_ik_leuk   Zuid-Afrika behoorde ...

Het woord van de wijn: Lactisch (zuur)

Zuur verkregen door malolactische gisting.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Cape Town