De Wijnmakerij Cottini van Amarone della Valpolicella Classico van Veneto

Wijnmakerij Cottini
Het domein biedt 7 verschillende wijnen aan.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.
Het is gerangschikt bij de top 379 van domeinen van Veneto.
Het bevindt zich in Amarone della Valpolicella Classico. in de regio van Veneto.

De Wijnmakerij Cottini is een van de gebieden om te volgen in Amarone della Valpolicella Classico.. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Amarone della Valpolicella Classico om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Cottini.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Cottini wijnen in Amarone della Valpolicella Classico van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Cottini. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Cottini wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Cottini.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Cottini

Wijnen rood van Wijnmakerij Cottini gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van snelle rundvlees en kaas yakitori, lamsrack met kruiden of konijn met chorizo.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cottini

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Cottini. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Cottini. een wijn krachtig vooral gekenmerkt door restsuiker.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Cottini

  • 2008met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.22/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.19/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.05/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Cottini

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara
  • Corvinone

Ontdekking van het wijngebied van Amarone della Valpolicella Classico

Het wijngebied van Amarone della Valpolicella Classico. is gelegen in de regio van Amarone della Valpolicella van Vénétie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Quintarelli Giuseppe en Domaine Zýmē. hoofdzakelijk wijnen produceren .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Amarone della Valpolicella Classico zijn Rondinella, Corvina en Molinara, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Amarone della Valpolicella Classico vaak soorten aroma's van kers, selderij of bakkruiden en soms ook aroma's van espresso, zwarte zoethout of melasse. In de mond is van Amarone della Valpolicella Classico een wijn krachtig vooral gekenmerkt door restsuiker. We tellen momenteel 361 landgoederen en châteaux in de van Amarone della Valpolicella Classico, die 550 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Amarone della Valpolicella Classico wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Cottini.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Cottini

Wijnen sweet van Wijnmakerij Cottini gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, vette vis of zeevruchten zoals recepten van herfst rundvlees bourguignon, zalm lasagne of zeeduivelstaart met kokosmelk en kerrie.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Cottini

  • 2011met een gemiddelde score van 4.70/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Cottini

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara
  • Corvinone

Ontdek de druivensoort: Molinara

De oorsprong ervan is niet erg precies, hij wordt al heel lang geteeld in Noord-Italië, ... in Frankrijk is hij nauwelijks bekend. Hij mag niet worden verward met de Spaanse variëteit molinera gorda.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Cottini.

Plant u een wijnroute in de van Amarone della Valpolicella Classico? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Cottini.

Ontdek de druivensoort: Corvinone

In Noord-Italië wordt hij al heel lang geteeld, maar in Frankrijk is hij nog nauwelijks bekend. Hij mag niet worden verward met corvina, een andere Italiaanse druivensoort die in dezelfde streek zeer aanwezig is en die beide meestal worden geassocieerd met rondinella en molinara.

Nieuws over Wijnmakerij Cottini en de wijnen van de streek

Op bezoek bij Claudio Farina

Onlangs was Claudio Farina van wijnhuis Farina in het land. WINELIFE sprak hem kort tijdens een masterclass Amarone die hij gaf in hotel Central Park Voorburg. -TEKST: HARALD KOLKMAN BEELD: VERBUNT VERLINDEN Op bezoek bij Claudio Farina Tijdens de masterclass presenteert Claudio de eerste vintage van Mezzadro alla Fontana – Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2011. Een hele mond vol. ‘De ultieme expressie van de oenologische visie van de familie en het resultaat van de historische samenw ...

Op bezoek bij Claudio Farina

Onlangs was Claudio Farina van wijnhuis Farina in het land. WINELIFE sprak hem kort tijdens een masterclass Amarone die hij gaf in hotel Central Park Voorburg. -TEKST: HARALD KOLKMAN BEELD: VERBUNT VERLINDEN Op bezoek bij Claudio Farina Tijdens de masterclass presenteert Claudio de eerste vintage van Mezzadro alla Fontana – Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2011. Een hele mond vol. ‘De ultieme expressie van de oenologische visie van de familie en het resultaat van de historische samenw ...

Pasta met Ragú van eend

In eerste instantie kies je bij deze ragú van eend misschien iets Italiaans, zoals een Valpolicella of een Barbera. Maar ook in combinatie met een niet te zware Bordeaux zal dit stoofgerecht het goed doen, vanwege de frisheid van de zuren. TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding circa 1 uur + 1 uur en 50 minuten stooftijd Dit heb je nodig (6 personen): 4 eendenbouten, overtollig vet weggesneden zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 2 el olijfolie prei 2 stuks, alleen het witte deel, in ...

Het woord van de wijn: Rijping

De transformatie die de druif ondergaat wanneer hij verrijkt wordt met suiker en een deel van zijn zuurgraad verliest om tot rijpheid te komen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Amarone della Valpolicella