De Domaine Moulinier van Languedoc van Languedoc-Roussillon

Domaine Moulinier - Les Sigillaires Saint-Chinian
Het domein biedt 10 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Dit domein maakt deel uit van de Domaine Moulinier.
Het is gerangschikt bij de top 398 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc. in de regio van Languedoc-Roussillon.

De Domaine Moulinier is een van de gebieden om te volgen in Languedoc.. Het biedt 10 wijnen te koop in de regio van Languedoc om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine Moulinier.

Op zoek naar de beste Domaine Moulinier wijnen in Languedoc van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine Moulinier. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine Moulinier wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Domaine Moulinier.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine Moulinier

Wijnen rood van Domaine Moulinier gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van gebraden ossenhaas met peterselie, italiaanse pasta of kalfspaupiettes met uien en tomaten.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Moulinier

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine Moulinier. vaak soorten aroma's van aardbeien, evolutie (veroudering) of onderhout en soms ook aroma's van bebost, specerijen of rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Domaine Moulinier. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine Moulinier

  • 1999met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2001met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.74/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine Moulinier

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen rose van Domaine Moulinier.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine Moulinier

Wijnen rose van Domaine Moulinier gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van geitenkaas en spinazie lasagne, quiche van courgette of radicchio en pancetta rolletjes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Moulinier

In de mond is de rose wijn van de Domaine Moulinier. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Domaine Moulinier

  • 2012met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine Moulinier

  • Shiraz/Syrah

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen wit van Domaine Moulinier.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine Moulinier

Wijnen wit van Domaine Moulinier gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van andouillette en aardappelgratin, gebarbecuede zalm op quebecse wijze of kalfsvlees axoa (baskenland).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Moulinier

Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine Moulinier. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), tropisch fruit of citrus.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine Moulinier

  • 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.62/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.57/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine Moulinier

  • Viognier

Het woord van de wijn: Geoxideerd

Veranderd door oxidatie.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine Moulinier.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine Moulinier.

Ontdek de druivensoort: Viognier

Witte viognier is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Rhônevallei). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte Viognier komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhônedal, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corsica, Loirevallei, Beaujolais.

Nieuws over Domaine Moulinier en de wijnen van de streek

Château Maris wijnen

Maak kans op één van de vier mooiste flessen van Château Maris wijnen – TEKST REDACTIE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijng ...

Interview Robert Eden- Château Maris

Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Onze hoofdredacteur Niek Beute interviewde Robert Eden. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijngaarden in de ...

Achter de schermen bij de online wijnproeverij

WINELIFE Magazine organiseerde vrijdag 21 januari samen met Mitra drankenspeciaalzaken een online wijnproeverij. Sommelier Niek Beute nam de deelnemers mee op reis naar de Languedoc en met elkaar proefden ze de heerlijke wijnen van Preignes le Vieux. – TEKST + BEELD REDACTIE Over Niek Beute Niek Beute is topsommelier, vinoloog en hoofdredacteur van WINELIFE. Hij heeft een schat aan ervaring opgedaan in verschillende (sterren)restaurants, in Nederland en Frankrijk. Naast deze enorme kennis heeft ...

Het woord van de wijn: Geoxideerd

Veranderd door oxidatie.