De Wijnmakerij Frederic Schram van Languedoc-Roussillon

Wijnmakerij Frederic Schram
Het domein biedt 11 verschillende wijnen aan.
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.4.
Het is momenteel niet gerangschikt als een van de topdomeinen in de regio.
Het bevindt zich in Languedoc-Roussillon.

De Wijnmakerij Frederic Schram is een van de gebieden om te volgen in Languedoc-Roussillon.. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Languedoc-Roussillon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Frederic Schram.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Frederic Schram wijnen in Languedoc-Roussillon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Frederic Schram. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Frederic Schram wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Frederic Schram.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij Frederic Schram

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Frederic Schram gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten of zoet dessert zoals recepten van heerlijke thaise kip of gewone cupcakes.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in zacht natuurlijk van Wijnmakerij Frederic Schram

  • Muscatel
  • Muscat Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc-Roussillon

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Frederic Schram.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Frederic Schram

Wijnen rood van Wijnmakerij Frederic Schram gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van pastasciutta (corsica), pasta met basilicum of varkenswangetjes met cider en honing.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Frederic Schram

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Frederic Schram. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Frederic Schram

  • Grenache
  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah

Ontdek de druivensoort: Mourvèdre

Mourvèdre noir is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Mourvèdre noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Languedoc & Roussillon, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Frederic Schram.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Frederic Schram

Wijnen wit van Wijnmakerij Frederic Schram gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van tagliatelle met carbonara, veganistische prei en tofu quiche of roergebakken kip met cashewnoten (chinees).

Het woord van de wijn: OIV

Internationale Organisatie voor Wijnbouw en Wijnbereiding. Intergouvernementele instantie die de technische, wetenschappelijke of economische vraagstukken in verband met de wijnbouw en de wijnproductie bestudeert.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Frederic Schram.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Frederic Schram

Wijnen rose van Wijnmakerij Frederic Schram gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van kip wok met chinese noedels, quiche met spek en gruyère kaas of rode bieten en roomkaas glaasjes.

Ontdek de druivensoort: Wite muscat

Muscat à petits grains is een witte druivensoort van Griekse oorsprong. Aanwezig in verschillende mediterrane wijngaarden, heeft het verschillende synoniemen zoals muscat de Die, muscat blanc en frontignac. In Frankrijk beslaat hij iets minder dan 7.000 ha op een wereldtotaal van 45.000 ha. De jonge scheuten zijn donzig. De jongste bladeren zijn glanzend, bronskleurig en schurftig. De bessen en trossen van deze variëteit zijn allemaal middelgroot. Het vruchtvlees van de bessen is sappig, zoet en stevig. Muscat à petits grains heeft een tweede rijpingsperiode en komt vroeg in het jaar tot bloei. Hij is matig krachtig en moet kort gesnoeid worden. Hij houdt van arme, stenige hellingen. Dit ras wordt vaak blootgesteld aan voorjaarsvorst. Hij is bang voor meeldauw, wespen, druivenwormen, court-noué, grijsrot en echte meeldauw. Muscat à petits grains wordt gebruikt om roséwijnen en droge witte wijnen te maken. Sinaasappel, bruine suiker, gerstesuiker en sultana's zijn de bekende aroma's van deze wijnen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Frederic Schram.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc-Roussillon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Frederic Schram.

Ontdek de druivensoort: Muscatel

Nieuws over Wijnmakerij Frederic Schram en de wijnen van de streek

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Het woord van de wijn: OIV

Internationale Organisatie voor Wijnbouw en Wijnbereiding. Intergouvernementele instantie die de technische, wetenschappelijke of economische vraagstukken in verband met de wijnbouw en de wijnproductie bestudeert.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon