De Domaine Sol Payré van Languedoc-Roussillon

Domaine Sol Payré - Albae Blanc
Het domein biedt 32 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 58 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc-Roussillon.
Kom meer te weten over Domaine Sol Payré. op Facebook en op Twitter

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 32 wijnen te koop in de regio van Languedoc-Roussillon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine Sol Payré.

Op zoek naar de beste Domaine Sol Payré wijnen in Languedoc-Roussillon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine Sol Payré. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine Sol Payré wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Domaine Sol Payré.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine Sol Payré

Wijnen wit van Domaine Sol Payré gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van gegratineerde pasta op carbonara wijze, quiche met champignons, spek en gruyère of kipsalade met honing.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Sol Payré

In de mond is de wit wijn van de Domaine Sol Payré. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine Sol Payré

  • 2016met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine Sol Payré

  • Macabeo
  • Grenache Blanc
  • Muscat Blanc
  • Muscat of Alexandria

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc-Roussillon

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen rood van Domaine Sol Payré.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine Sol Payré

Wijnen rood van Domaine Sol Payré gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van pastasciutta (corsica), phad thai (gebakken noedels op thaise wijze) of kalfskoteletten met savooie tomme.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Sol Payré

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine Sol Payré. vaak soorten aroma's van bebost, specerijen of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Domaine Sol Payré. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine Sol Payré

  • 2015met een gemiddelde score van 4.06/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.93/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.93/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.93/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.92/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine Sol Payré

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Mourvedre

Ontdek de druivensoort: Melon

Melon blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en kleine druiven. Melon blanc komt voor in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Loire-vallei, Bourgogne, Beaujolais, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Languedoc & Roussillon.

De grote wijnen zacht natuurlijk van Domaine Sol Payré.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Domaine Sol Payré

Wijnen zacht natuurlijk van Domaine Sol Payré gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in zacht natuurlijk van Domaine Sol Payré

  • Melon

Het woord van de wijn: Vat

Een houten vat van verschillende capaciteit, afhankelijk van de regio, dat wordt gebruikt voor het rijpen van wijn. Sommige witte wijnen worden gevinifieerd en gerijpt in vaten.

De grote wijnen sweet van Domaine Sol Payré.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Domaine Sol Payré

Wijnen sweet van Domaine Sol Payré gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of sterke kaas zoals recepten van rundvlees in witte wijn of gegratineerde pasta met mortau worst.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Domaine Sol Payré

  • 2013met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Domaine Sol Payré

  • Grenache

Ontdek de druivensoort: Carignan

Carignan wordt voornamelijk in de Languedoc geteeld en komt oorspronkelijk uit Spanje. Vanwege zijn zeer resistente takken wordt hij vaak hardhout genoemd. De trossen zijn vrij groot. Ze zijn compact en gevleugeld met een lignineachtige steel. De bessen zijn bolvormig en blauwzwart van kleur. Carignan heeft in totaal 25 goedgekeurde klonen, waarvan de bekendste de 274, 65 en 9 zijn. Carignan loopt begin juni uit en is beschermd tegen voorjaarsvorst. Hij is pas in de derde periode volgroeid. Deze soort heeft ook warmte en zonneschijn nodig. Hij houdt van droge en niet erg vruchtbare grond. Carignan wijnstokken kunnen meer dan 100 jaar oud worden. Die van meer dan 30 jaar oud leveren een betere wijn op. Deze wijn is goed gekleurd. Het is gul en krachtig tegelijk. Peper, kers, braambes, banaan, framboos, amandel, pruim en viooltjes zijn enkele van de aroma's die deze druivensoort afgeeft.

De grote wijnen rose van Domaine Sol Payré.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine Sol Payré

Wijnen rose van Domaine Sol Payré gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van pho ga (vietnamese kippensoep), quiche met spek en gruyère kaas of tapenade met groene olijven.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Sol Payré

In de mond is de rose wijn van de Domaine Sol Payré. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Domaine Sol Payré

  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine Sol Payré

  • Mourvedre
  • Grenache
  • Shiraz/Syrah

Het woord van de wijn: Complex

Een rijke, geconcentreerde wijn met een breed scala aan aroma's en een hartig mondgevoel.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine Sol Payré.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc-Roussillon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine Sol Payré.

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Domaine Sol Payré en de wijnen van de streek

Nieuw perspectief

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD PXHERE.COM Nieuw perspectief De raw wine movement die geleid wordt door Master of Wine Isabelle Legeron spreidt zich als een olievlek uit. Geen goede vergelijking, want het gaat hier juist om milieuvriendelijk en op een natuurlijke manier wijn maken. Dus druiventeelt die zo gezond als mogelijk is voor de omgeving, maar ook de natuur zo ve ...

Betuws Wijndomein grote winnaar Wijnkeuring van de Lage Landen 2022

Het Betuws Wijndomein in Erichem (Gelderland) heeft de meeste gouden en zilveren medailles behaald bij de Wijnkeuring van de Lage Landen 2022. Daarnaast maken wijnmakers Diederik Beker en Arina van Leenen de beste parelrosé van Nederland en België. Diederik Beker werd tevens weer bekroond met de titel ‘Beste wijngaardenier van de keuring’. – TEKST REDACTIE | BEELD THERA VAN LEENEN. Betuws Wijndomein grote winnaar Wijnkeuring van de Lage Landen 2022 Dit jaar stuurden 58 Nederlandse en Belgi ...

Miguel García van Benito Santos

Vanuit de perfect onderhouden wijngaarden van Château Purcari in Moldavië kun je de grens van Oekraïne op zo’n 800 meter zien liggen. – TEKST CHARLOTTE VAN ZUMMEREN | BEELD REDACTIE Miguel García van Benito Santos Een wijnstreek met meer, veel meer regen dan in Nederland? Dat kun je niet menen. Toch wel! En deze streek ligt in het noordoosten van Spanje: Rías Baixas. Een voordeel van deze streek is dat als je er naartoe reist én er vandaan, je heel veel leuke dingen kunt zien. WINELIFE gin ...

Het woord van de wijn: Vat

Een houten vat van verschillende capaciteit, afhankelijk van de regio, dat wordt gebruikt voor het rijpen van wijn. Sommige witte wijnen worden gevinifieerd en gerijpt in vaten.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon