De Wijnmakerij La Croix du Pin van Languedoc-Roussillon

Wijnmakerij La Croix du Pin - Blanc de Blancs Brut
Het domein biedt 28 verschillende wijnen aan.
3.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.3.
Dit domein maakt deel uit van de FDL.
Het is gerangschikt bij de top 386 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc-Roussillon.

De Wijnmakerij La Croix du Pin is een van de gebieden om te volgen in Languedoc-Roussillon.. Het biedt 28 wijnen te koop in de regio van Languedoc-Roussillon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij La Croix du Pin.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij La Croix du Pin wijnen in Languedoc-Roussillon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij La Croix du Pin. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij La Croix du Pin wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij La Croix du Pin.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij La Croix du Pin

Wijnen bruisend van Wijnmakerij La Croix du Pin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of spel zoals recepten van kipschotel met morieljes, spaanse paella of ouderwetse hertenstoofpot.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij La Croix du Pin

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc-Roussillon

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij La Croix du Pin.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij La Croix du Pin

Wijnen rood van Wijnmakerij La Croix du Pin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van fondue met bouillon, marokkaanse tajine met lamsvlees en kardoen of expres zeevruchten spaghetti.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij La Croix du Pin

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij La Croix du Pin. vaak soorten aroma's van zwarte vruchten, evolutie (veroudering) of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van bebost, specerijen of onderhout. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij La Croix du Pin. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij La Croix du Pin

  • 2018met een gemiddelde score van 3.37/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.33/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.32/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.29/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.25/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.22/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij La Croix du Pin

  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Gamay
  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Ugni

Ugni blanc is een druivensoort van oorsprong uit Italië. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en kleine tot middelgrote druiven. Ugni blanc komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônedal, Languedoc & Roussillon, Armagnac, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij La Croix du Pin.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij La Croix du Pin

Wijnen sweet van Wijnmakerij La Croix du Pin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van lomo saltado, lamstajine met honing en uien of fricassee van lamis.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij La Croix du Pin

  • 2019met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.66/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij La Croix du Pin

  • Cabernet Sauvignon

Het woord van de wijn: Montage

Het mengen van verschillende wijnen om één enkele partij te verkrijgen. Vermenging van wijnen van dezelfde herkomst is iets heel anders dan coupage - een mengsel van wijnen van verschillende herkomst - dat een pejoratieve connotatie heeft.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij La Croix du Pin.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij La Croix du Pin

Wijnen wit van Wijnmakerij La Croix du Pin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van tagliatelle met carbonara, quiche met spinazie en geitenkaas of cheeseburger van a tot z.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij La Croix du Pin

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij La Croix du Pin. vaak soorten aroma's van citrus, gefermenteerd (gist) of citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij La Croix du Pin. een wijn .

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij La Croix du Pin

  • 2015met een gemiddelde score van 3.74/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.57/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.51/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.46/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.42/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.39/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij La Croix du Pin

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Ugni blanc
  • Colombard
  • Muscat Blanc

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij La Croix du Pin.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij La Croix du Pin

Wijnen rose van Wijnmakerij La Croix du Pin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van lasagne bolognaise (mascarpone), quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room) of gebakken kastanjes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij La Croix du Pin

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij La Croix du Pin. vaak soorten aroma's van rode bessen. In de mond is de rose wijn van de Wijnmakerij La Croix du Pin. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij La Croix du Pin

  • 2012met een gemiddelde score van 3.59/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.53/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.35/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij La Croix du Pin

  • Grenache
  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah

Het woord van de wijn: Brilliance

Het karakter van een wijn die het licht schitterend weerkaatst. De schittering wordt versterkt als de wijn wordt gedecanteerd.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij La Croix du Pin.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc-Roussillon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij La Croix du Pin.

Ontdek de druivensoort: Sauvignon

Sauvignon Gris is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Sauvignon Gris komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey.

Nieuws over Wijnmakerij La Croix du Pin en de wijnen van de streek

Plukker voor een dag

Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD PH. FOURNIER ADT07 Plukker voor een dag Plan nu alvast je reis naar Frankrijk, of een van de andere wijnlanden, als je dit jaar wil meehelpen met de druivenoogst. Bijvoorbeeld in de Ardèche. Het einde van de maand augustus is hier synoniem aan de oogst. Vijftien wijnboeren uit het gebied Vignobles Sud Ardèche bieden een werkdag aan. LESVI ...

Zin in Sauv!

Als de zon schijnt zitten we graag buiten met een glas wijn. Vaak valt de keuze op Sauvignon Blanc. Waarom? De druif is een alleskunner die elke dorst lest. Dat weten ook de juryleden van het Concours Mondial du Sauvignon. Zij proefden er honderden. – TEKST + BEELD REDACTIE Zin in Sauv! Het leek wel het songfestival, zo veel landen waren aanwezig in Portugal voor de wedstrijd. Uit alle inzendingen werd na de jurybeoordeling een ranking gemaakt en bij de winnaars werden medailles omgehangen ...

Op bezoek bij de wijnmakers

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Op bezoek bij de wijnmakers We tipten al eerder wijngaard Bi’j de Regge, in het stroomgebied van de Regge in Twente. De drie eigenaren, alias De Wijnmakers, organiseren daar regelmatig proeverijen en rondleidingen. Wel zo leuk natuurlijk als je alle drie uit de horeca afkomstig bent om niet alleen met je handen in het groen be ...

Het woord van de wijn: Montage

Het mengen van verschillende wijnen om één enkele partij te verkrijgen. Vermenging van wijnen van dezelfde herkomst is iets heel anders dan coupage - een mengsel van wijnen van verschillende herkomst - dat een pejoratieve connotatie heeft.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon