De Wijnmakerij Enzo Vincenzo van Valpolicella van Veneto

Wijnmakerij Enzo Vincenzo
Het domein biedt 6 verschillende wijnen aan.
4.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.1.
Het is gerangschikt bij de top 111 van domeinen van Veneto.
Het bevindt zich in Valpolicella. in de regio van Veneto.

De Wijnmakerij Enzo Vincenzo is een van de gebieden om te volgen in Valpolicella.. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Valpolicella om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Enzo Vincenzo.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Enzo Vincenzo wijnen in Valpolicella van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Enzo Vincenzo. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Enzo Vincenzo wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Enzo Vincenzo.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Enzo Vincenzo

Wijnen rood van Wijnmakerij Enzo Vincenzo gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van fondue met bouillon, pasta met champignonsaus of gekonfijte lam met nieuwe aardappelen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Enzo Vincenzo

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Enzo Vincenzo. vaak soorten aroma's van kers, evolutie (veroudering) of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van gedroogd fruit, zwarte vruchten of rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Enzo Vincenzo. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Enzo Vincenzo

  • 2019met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.17/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 4.08/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.92/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Enzo Vincenzo

  • Rondinella
  • Corvina
  • Molinara
  • Sangiovese

Ontdekking van het wijngebied van Valpolicella

Het wijngebied van Valpolicella. is gelegen in de regio van Vénétie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Domini Veneti en Domaine Dal Forno Romano. hoofdzakelijk wijnen produceren en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Valpolicella zijn Rondinella, Corvina en Corvinone, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Valpolicella vaak soorten aroma's van kers, crème of munt en soms ook aroma's van tomaat, geroosterde of caramel. In de mond is van Valpolicella een wijn krachtig. We tellen momenteel 525 landgoederen en châteaux in de van Valpolicella, die 759 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Valpolicella wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Enzo Vincenzo.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Enzo Vincenzo

Wijnen sweet van Wijnmakerij Enzo Vincenzo gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van marmite dieppoise, quiche met champignons, spek en gruyère of gebakken aardappel churros.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Enzo Vincenzo

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Enzo Vincenzo. vaak soorten aroma's van rode bessen, zwarte vruchten of gedroogd fruit en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Enzo Vincenzo

  • 2014met een gemiddelde score van 4.23/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.22/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Enzo Vincenzo

  • Garganega

Ontdek de druivensoort: Rondinella

Zijn oorsprong is niet erg precies, hij wordt al heel lang geteeld in Noord-Italië, ... . Hij komt voor in Argentinië, ... in Frankrijk is hij zo goed als onbekend. Hij zou verwant zijn aan de garganega, de refosco dal peduncolo rosso en de corvina.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Enzo Vincenzo.

Plant u een wijnroute in de van Valpolicella? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Enzo Vincenzo.

Ontdek de druivensoort: Garganega

Een zeer oude druivensoort die in Italië wordt geteeld, op Sicilië zou hij grecanico dorato heten en in Spanje malvasia mauresa... . Hij komt voor in de Verenigde Staten, maar in Frankrijk is hij zo goed als onbekend. Er zij op gewezen dat de trossen enigszins lijken op die van de Ugni Blanc of de Trebbiano Toscano en dat hij verwant is aan de Verdicchio Blanco.

Nieuws over Wijnmakerij Enzo Vincenzo en de wijnen van de streek

Hertenpastei met een dakje

Hert en Amarone della Valpolicella zijn een klassiek paar. De krachtige aroma’s van het vlees passen bij het rijke van een Amarone-wijn. -Tekst + beeld Jolande Vos van I Love Food & Wine  Hertenpastei met een dakje Bereiding 2 uur en 45 minuten Dit heb je nodig (8 personen) 2 rode uien, gesnipperd 4 el olie 2 teentjes knoflook, geperst 1 el tomatenpuree 250 g champignons, gehalveerd 300 ml rode wijn 400 ml kippenbouillon 3 el rodebessengelei 1.200 g hertenvlees van de schouder 3 el bloem zou ...

Varkensvlees met tonnato-saus

‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...

Zoet rood van gedroogde druiven

Het bestverkochte rood van nu is Ripasso, een zachte wijn met een zoete touch. Dat zoetje komt van gedroogde druiven die bij de bereiding worden gebruikt. Het drogen van druiven heet appassimento en is onder andere de basis van Amarone en Recioto, de grote wijnen uit Valpolicella. Tekst: Magda van der Rijst Zoet rood van gedroogde druiven Er zijn allerlei methoden om zoete wijn te maken en appassimento is er daar een van. Appassimento is de Italiaanse term voor het drogen van druiven na de oogst ...

Het woord van de wijn: Zwaar

Zei van een dikke, rustieke wijn die finesse mist.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Veneto