De Domaine les Eschaffins van Cairanne van Côtes du Rhône

Slechts één wijn is momenteel opgenomen in dit domein

3.3

Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.3.

Het is gerangschikt bij de top 38 van domeinen van Côtes du Rhône.

Het bevindt zich in Cairanne. in de regio van Côtes du Rhône.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 1 wijnen te koop in de regio van Cairanne om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine les Eschaffins.

Op zoek naar de beste Domaine les Eschaffins wijnen in Cairanne van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine les Eschaffins. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine les Eschaffins wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Domaine les Eschaffins.

CairanneDomaine les Eschaffins

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine les Eschaffins

Wijnen rood van Domaine les Eschaffins gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van amerikaanse filet (tartaar van rundvlees op belgische wijze), in de oven gebakken lamsstoofpot of oven-geroosterd konijn dat zichzelf kookt!.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine les Eschaffins

In de mond is de rood wijn van de Domaine les Eschaffins. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine les Eschaffins

2015met een gemiddelde score van 3.60/5.
2011met een gemiddelde score van 3.30/5.
2013met een gemiddelde score van 3.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine les Eschaffins

Shiraz/Syrah
Grenache
Mourvedre

Ontdekking van het wijngebied van Cairanne

Het wijngebied van Cairanne. is gelegen in de regio van Rhône méridional van Côtes du Rhône van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Boutinot en Domaine J. Boulard.

hoofdzakelijk wijnen produceren , en . De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Cairanne zijn Mourvèdre, Roussanne en Clairette, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Cairanne vaak soorten aroma's van volwassen, rabarber of cacao en soms ook aroma's van zwarte framboos, kruidnagel of kaneel. In de mond is van Cairanne een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

We tellen momenteel 182 landgoederen en châteaux in de van Cairanne, die 371 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Cairanne wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine les Eschaffins.

Plant u een wijnroute in de van Cairanne? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine les Eschaffins.

Wijnmakerij Belle Garrigue Cairanne
Wijnmakerij Brusset Cairanne met Laurent Brusset als wijnmaker
Wijnmakerij Canopée Cairanne
Wijnmakerij Castel des Cigales Cairanne
Wijnmakerij Castelet Saint Peyran Cairanne
Château de Galifay Cairanne
Château de Serre-Blanc Cairanne
Château de Vérone Cairanne
Wijnmakerij Combes de Pauline Cairanne
Domaine Armand Cairanne
Domaine Boisson Cairanne
Domaine Cros de Romet Cairanne
Domaine de l'Alcyon Cairanne
Domaine de la Belle Estelle Cairanne
Domaine de la Bergerie du Petit Bois Cairanne

Domaine de la Garenne Cairanne
Domaine De La Petite Manon Cairanne
Domaine des Amadieu Cairanne
Domaine l'Evatant Cairanne
Domaine la Combe de Pauline Cairanne
Domaine La Vitalis Cairanne
Domaine les Eschaffins Cairanne
Domaine Olivier Augier Cairanne
Domaine Roman Cairanne
Wijnmakerij Famille Princesse Cairanne
Wijnmakerij Font Bellevue Cairanne
Wijnmakerij Hautes Cances Cairanne met Anne-Marie Astarte als wijnmaker
Wijnmakerij La Croix des Bories Cairanne
Wijnmakerij La Font des Bastides Cairanne
Wijnmakerij La Tour des Voconces Cairanne

Ontdek de druivensoort: Mourvèdre

Mourvèdre noir is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Mourvèdre noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Languedoc & Roussillon, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Domaine les Eschaffins en de wijnen van de streek

Proeftijd

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. Tekst en beeld: Marjolein Schuman Diner bij de Pont d’Avignon ontvangst De bediening en het eten zijn niet heel bijzonder, zelfs afstandelijk Frans, maar de plek is geniaal. Restaurant Le Bercail ligt in de pausenstad Avignon op een eiland in de Rhône met uitzicht op de Pont Saint-Bénézet. Van deze hi ...

Witte bonenschotel met chorizo

Heb je weinig tijd vandaag? Dan is deze bonenschotel ideaal. Hij staat in ca. 20 minuten op tafel. De chorizo zorgt voor extra pit, de gebakken eieren verhogen de smeuïgheid. Drink er een sappige rode wijn uit Spanje bij. Dit recept is afkomstig van Jolande Vos van I Love Food & Wine Witte bonenschotel met chorizo Jolande Vos: “Met I love Food & Wine wil ik jou inspireren om elke dag van lekker eten en drinken te genieten. Op mijn platform vind je makkelijke, toegankelijke recepten en de ...

Mini-tarte tatin

Door de mooie zoet-zuurbalans combineert een zoete Riesling eigenlijk met alle soorten fruit. Bij dit klassiek Franse taartje met frisse zuren van de granny smith-appel en het zoete van de karamel staat een Riesling Beerenauslese als een huis. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Mini-tarte tatin Bereiding 3o minuten Dit heb je nodig (voor 4 personen) 4 kleine friszure appels (granny smith) 4 plakjes roomboterbladerdeeg, ontdooid 2 el boter 4 el appelstroop 4 bolletjes roomijs poedersuiker slagroo ...

Het woord van de wijn: Rijping op wijnmoer

Rijping op de droesem bevordert de stabiliteit, de aromatische complexiteit en de textuur van de witte wijnen, die daardoor aan vetheid en volume winnen. Dit verschijnsel wordt veroorzaakt door autolyse, het proces van zelfafbraak van de wijnmoer.